1、新年質量工作計劃與新年酒店周工作計劃表匯編新年質量工作計劃一、繼續做好產品質量標準文件的制修訂與落實工作通過以往一段時間的工作，認識到當前實施的產品質量標準有部分要求和實際存在一定偏差，一些是因為標準設置的不盡合理，還有一些是因為沒有認真落實。今后要適時進行調整和完善，保證品質管理工作有章可依，同時要嚴把執行關，讓產品質量與標準要求盡可能的接近，直到一致。二、規范進料檢驗工作在過去的進料檢驗工作中，僅做到了大宗、重要原料的檢驗，并且檢驗項目不夠全面，檢驗記錄不夠完整，偶爾會出現進料品質不良影響產品質量的現象。自9 月上旬開始，對外購大宗物料，全部采用aql 抽樣檢驗；對貴重物品或質量影響大的原

2、料，執行全數檢驗；對于難以驗證的原料，要求供應商提供品質保證函。所有進料檢驗工作，按物料別留下完整檢驗記錄。對于來料品質異常的，及時發出car （品質異常通知單）要求改正，并跟進檢測改進的結果。三、加強過程質量控制近幾日，因交期緊，糊制環節人員緊缺，臨時抽調2 名巡檢幫忙檢封，致過程質量控制主要由各車間主管承擔。因各車間主管的工作重點各有不同，品質狀況堪憂。為保證制程質量，計劃自9月 4前要各現場巡檢人員歸位，以加強過程環節的控制。第1頁共5頁制造環節有些品質問題再三復發，主要是因為沒有及時對出現的問題給予處理懲戒。自9 月上旬，對新發現的批量質量事故，必須做到發現事故 2 小時內發出 car

3、( 品質異常通知單 ) ，發現事故 4 小時內拿出臨時糾正措施， 24 小時內拿出長期預防措施， 2 天內提出處理意見。四、開始進行 fqc 產成品抽樣檢驗工作早期，由于對過程的關注，沒有充分認識到產成品抽樣檢驗的重要性，導致，經常到客戶驗貨時發現產品不良。自 9 月上旬開始，需對要入庫的產成品進行 aql 抽樣檢測，并對檢查結果做好完整記錄。如檢查過程中發現與標準、合約要求存在偏差的，及時通知生產部門修正。五、做好質量相關數據的統計分析工作認真做好質量管理相關數據的統計工作，及時報送各類質量報表，為領導和相關部門提供可靠的質量信息。進料、過程、成品檢驗相關統計數據每周通報一次。六、定期召集質

4、量例會每月召集一次質量例會，就上個月的質量問題進行通報分析，完善糾正和預防措施，做好會議記錄，對實施情況進行跟蹤監督。第2頁共5頁新年酒店周工作計劃表在我們的飯店周圍有xx 酒店、 xx 酒店、 xx 酒店、 xx 集團籌建的四星級酒店、志達集團籌建的五星級飯店等強力競爭對手，我們不難看出飯店市場環境的殘酷和惡劣，但是，我們有信心也有能力去搶占屬于我們的領地。（一）以經濟效益為中心，建立目標經營責任制面對激烈的市場競爭，我們要準確定位，確定目標消費群體，轉變觀念，加大營銷力度。根據不同季節制定營銷計劃，注意穩定老客戶，發展新客源，重新整合營銷隊伍 , 建立起以專業營銷人員為主、動員全體員工進行

5、營銷的大營銷網絡，富都上下，人人都是服務員，個個都是營銷員，營銷中有服務，服務中有營銷，并建立起相應的獎勵機制, 最大限度地調動每一個人的工作積極性，內挖潛力，外拓客源。新的一年，我們要繼續以經濟效益為中心，加強管理，飯店將會與各部門簽定目標責任狀，把飯店的效益和你們的利益緊密聯系在一起，做出的貢獻越大，獲益也就越多，反之，則按部門完成指標的差距按即定比例扣發工資，多勞多得，按勞分配。（二）加強精神文明建設，提高員工福利待遇我們今年的工作重點，在圍繞以經濟建設為中心的前提下，要積極加強精神文明建設，提高員工綜合素質，以嶄新的面貌迎接20xx 年的挑戰。在這方面，飯店決定從以下方面著手：1、為提

6、高員工福利待遇，經研究決定：凡本店員工連續工作2 年以上者，簽定三年合同，飯店為其繳納養老保險，解決員工的后顧之憂； 2、一年一度的黃金周期間，凡在本店連續工作6 個月以上的員第3頁共5頁工，飯店將會組織他們出去旅游，大前年是千山，前年到了丹東鳳凰山和鴨綠江，去年登上了北京八達嶺，今年我們也許去大連。3、為了豐富員工的業余文化生活，我們今年將組織多種賽事讓大家參與進來，各賽事均設三等獎，在愉悅身心的同時，還要給予物質獎勵。比賽如：拔河、象棋、跳棋、撲克等，歡迎大家踴躍報名，為部門爭光。4、年終歲尾，為讓努力工作一年，并且創造良好效益的員工過好春節，我們將組織大家聚餐開聯歡，開開心心過大年。5、

7、對于平時表現突出，為飯店做出巨大貢獻的優秀員工，我們將在飯店年終總結大會上給予表彰，頒發榮譽證書和獎金。6、為規范管理，我將在各部門經理的協助和配合下，爭取于20xx 年 9 月 28 日富都飯店開業5 周年之日，奉上富都飯店管理手冊。在此，我希望大家能夠群策群力，廣提合理化意見和建議，解決管理中存在的問題，也希望大家能樹立主人翁責任感，真正以店為家。（三）加大培訓、考核、質檢力度，提高服務質量：各部門制定可行性培訓計劃，加大學習規章制度的力度，針對培訓進行定期考核，遵循質檢制度，保證服務高質量，以競賽活動樹立崗位標兵。培訓采取走出去請進來的辦法進一步對廣大員工進行在崗培訓，同時各部門要舉行崗位大練兵, 每月每季進行考核，鞏固業務技能, 提高服務質量。全方位加大管理力度，按照星級酒店的標準，繼續完善各種規章制度，工作流程 , 逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”為主要內容的獎罰激勵管理機制。第4頁共5頁（四）加強安全和后勤保障工作認真抓好防火、防盜、防食物中毒、防突發事件的工作，并制定應急預案；食品衛生工作常抓不懈，強調食品衛生的重要性；注意加強對設施設備的維修和保養工作; 各部門一定要分工清楚，責任明確，充分發揮員工的積極性和