1、酒店員工工資績效考核方案一、考核目的為充分發揮員工的積極性和主動性，公平、公正地對員工工作績效進行評估， 肯定成績，獎優罰劣，從而不斷提高員工的服務意識和業務技能，以提高酒店工作 效率和服務質量。二、考核辦法1、考核周期季度考核：經理及主管進行季度考核，次季度 10日之前將考核結果報至人力 資源部，根據考核結果確定本崗位工資等級。2、考核方式及崗位工資標準每季度參照考核評分表對員工進行相關項目的考核，以作為考核結果的實際工 資級別。3、考核關系（1）酒店高管將按照公司薪酬管理制度進行，不參與此績效考核。（2）經理以上由分管領導及執行總經理考核。（3）各部門主管和領班由各部門經理考核并由人力資源

2、部進行監督檢查。（4）普通員工由領班考核并由部門經理及人力資源部進行監督檢查。4、考核分值（見附表）考核內容分為100分，額外加分20分，總分120分（1）公共部分（30分）：考核員工服務意識、儀容儀表、行為舉止、考勤紀律，主要 參照員工手冊管理規定。（2）部門考核（70分）：考核本部門月度經營任務完成情況、成本控制、服務質量管 理等方面，主要參照各部門各崗位職責及工作流程制定。（3）額外加分（20分）：員工因工作表現優異受到賓客書面表揚，每次可加2分5、考核評定季度考核：（1）總分在90100分以上，可得獲得本崗位最高級別工資；（2）總分在80 90分（含）之間，可得獲得本崗位第二檔別工資（

3、3）總分在60 80分（含）之間，可得本崗位第三檔別工資（4）總分在60 70分（含）之間，可得本崗位基本工資；（5）總分在60分以下者公司保留調崗降薪的權利。員工晉升領班（1）工作資歷：符合領班崗位要求。（2）工作年限：員工晉升為領班，工作年限二年。（3） 考評結果：在二年工作年限內，其月度考評總分均需達到70分以上，且連續半 年考評總分達到90分以上。領班晉升主管（1）工作資歷：符合主管崗位要求。（2）工作年限：領班晉升為主管，工作年限三年。（3） 考評結果：在三年工作年限內，其月度考評總分均需達到80分以上，且連續半 年考評總分達到90分以上。主管晉升經理（1）工作資歷：符合經理崗位要求

4、。（2）工作年限：主管晉升經理，工作年限五年。（3） 考評結果：在五年工作年限內，每年度月度考評總分均需達到90分以上，且連 續半年考評總分達到95分以上。在員工達到晉升條件后將作為儲備人員，在出現崗位需求時，將從儲備人員中選聘考核評定表、公共部分（30分）項目工作要求分值考核細則考評得分考評人服務意識對賓客要真誠微笑，主動熱情見到賓客主動問好，語言規范，舉止文明5分服務意識不符合標準每次扣1分儀容儀表服裝：按崗位著工裝，保持衣冠整潔。員工證：員工證佩戴在左胸口袋上方，保持水平狀態或外面略高。 頭發：男員工頭發不蓋耳，不遮衣領，不留鬢發；女員工使用發夾， 不披頭散發。領帶：領帶束緊擺正，大箭頭

5、指向皮帶扣處。 鞋襪：員工統一穿黑色工鞋，穿黑色或者膚色襪子。 容貌：男員工不留胡須和長指甲，女員工淡妝上崗。10分儀容儀表不符合規范每次扣1分行為舉止站立：站立時挺立自然，眼睛平視，雙臂自然下垂或在體前交叉 坐立：坐立時上身挺直，手自然放在雙膝上，不得前俯后仰或搖腿翹 腳5分行為舉止不符合規范每次扣1分考勤紀律考勤：上下班要打卡，不得遲到早退。交接班：提前十分鐘到崗交接班，不得無故拖延，交接班要簽名。 請假：請假必須按酒店規定履行相應手續。培訓：按時參加酒店和部門組織的各項培訓活動。10分遲到、早退每次扣1分未按規定辦理請假手續每次扣2分曠工每次扣3分未按時參加培訓每次扣1分額外加分：員工受

6、賓客表揚每人次加2分總分、各崗位分表（總分70分前臺主管工作要求分值（共70分）考核考評得分考評人部門經營收入完成情況15按照部門經營收入完成比例評分（財務數據）部門成本費用控制情況5按照成本控制比例評分（財務數據）熟悉酒店經營情況及各個部門的職責及業務范圍，酒店的服務項目等情況， 為賓客提供準確問詢服務5未能提供準確問詢服務，引起客人投訴每次扣1分參加班前例會，完成上傳下達，及時跟進交班事宜10未完成此項工作每次扣 2分檢查前臺員工的儀容儀表、工作表現、岀勤情況及紀律，不符合項及時指正5未完成此項工作每次扣1分審核當日、次日的房況、客房、客務安排，復核每日各收銀賬務錄入及處理10未完成此項工

7、作每次扣 2分按計劃實施對員工的崗位培訓，按部門要求對下屬員工工作表現進行考核評估10未按時進行員工培訓每次扣2分每月進行各項單據信息審核整理10未完成此項工作每次扣 2分總分前臺接待員工作要求分值（共70分）考核考評得分考評人部門經營收入完成情況15按照部門經營收入完成比例評分（財務數據）部門成本費用控制情況5按照成本控制比例評分（財務數據）熟悉酒店經營情況及各個部門的職責及業務范圍，酒店的服務項目等情況， 為賓客提供準確問詢服務5未能提供準確問詢服務，引起客人投訴每次扣1分按時參加班前會，查看每日交班事宜，及時跟進5未完成此項工作每次扣1分接受客人不同形式客房預定，靈活推銷客房，合理安排客

8、房10未完成此項工作每次扣 2分完成客人入住登記、留言、問訊、叫醒安排、換房、加床、續住、延遲退房、 升級入住等服務工作，相關的服務必須填寫表單，確保信息準確無誤10未完成此項工作每次扣 2分按照規定程序為客人制作房卡，收取押金，入住和續住確保房卡無差錯，押 金足額收取。為客人辦理貴重物品登記10未完成此項工作每次扣 2分按照規定程序進行賬務錄入、結算操作，正確開具發票10未完成此項工作每次扣 2分總分客房部主管工作要求分值（共70分）考核考評得分考評人部門經營收入完成情況20按照部門經營收入完成比例評分（財務數據）部門成本費用控制情況10按照成本控制比例評分（財務數據）制定和實施客房部的政策

9、和程序，確保各項政策與程序的執行10未完成此項工作每次扣 2分主持本部門每日工作會議，傳達上級指令與訊息及分配工作5未完成此項工作每次扣1分審閱上日客房營業報表及當日客房預定情況，合理安排房務工作5未完成此項工作每次扣1分檢查客房家具，清潔設施設備之正常情況，配合工程部及時處理維修設備5未完成此項工作每次扣1分與保安部協調配合，做好客房的安全管理及查控工作，確保安全無事故5未完成此項工作每次扣1分關注部門員工的行為和思想動態，協調好各部門的關系5未完成此項工作每次扣1分制定和執行員工培訓計劃改善員工工作質量和效率，對員工的工作表現進行 評估考核5未完成此項工作每次扣1分總分樓層服務員工作要求分

10、值（共70分）考核考評得分考評人部門經營收入完成情況10按照部門經營收入完成比例評分（財務數據）部門成本費用控制情況5按照成本控制比例評分（財務數據）熟悉酒店經營情況及各個部門的職責及業務范圍，酒店的服務項目等情況， 為賓客提供準確問詢服務5未能提供準確問詢服務，引起客人投訴每次扣1分按時參加班前會，查看每日交班事宜，及時跟進5未完成此項工作每次扣1分復查上一班次的退房，檢查所有空房及空房保潔5未完成此項工作每次扣1分按照住客情況按優先順序清理客房并做好工作記錄，遵循清潔衛生標準完成 房間清掃并檢查及跟進維修10未完成此項工作每次扣 2分客人遺留物品及時報客房中心，并做好登記5未完成此項工作每

11、次扣1分做好迷你吧的發放工作，按照前臺已收帳明細表進行核查10未完成此項工作每次扣 2分定時負責樓層客房安全巡視、包括門鎖、將異常情況及時反饋到客中5未完成此項工作每次扣1分及時跟進客人需求，為住店賓客提供高效便捷服務，不發生引起客人投訴情 形5未完成此項工作每次扣1分整理工作間、工作車，補充客用品，清潔公區，特殊事宜做好交班5未完成此項工作每次扣1分總分保潔員工作要求分值（共70分）考核考評得分考評人部門經營收入完成情況10按照部門經營收入完成比例評分（財務數據）部門成本費用控制情況5按照成本控制比例評分（財務數據）熟悉酒店經營情況及各個部門的職責及業務范圍，酒店的服務項目等情況， 為賓客提

12、供準確問詢服務5未能提供準確問詢服務，引起客人投訴每次扣1分按時參加班前會，查看每日交班事宜，及時跟進5未完成此項工作每次扣1分按照標準程序對大堂公共區域及時保潔維護，確保干凈整潔的衛生環境10未完成此項工作每次扣 2分對電梯、辦公室、洗手間、消防樓梯等區域保潔，發現需維修事項及時報領 班10未完成此項工作每次扣 2分按照標準程序進行公共區域地毯保潔及大理石保養維護10未完成此項工作每次扣 2分定時進行公區巡視，將異常情況及時反饋部門領班5未完成此項工作每次扣1分清理轉運垃圾，清洗各種清潔用具5未完成此項工作每次扣1分整理工作間，補充清潔用品，特殊事宜做好交班5未完成此項工作每次扣1分總分中餐廳工作要求分值（共70分）考核考評得分考評人部門經營收入完成情況20按照部門經營收入完成比例評分（財務數據）部門成本費用控制情況15按照成本控制比例評分（財務數據）制定中餐廳的工作計劃，長短期經營預算，主持建立和完善本部門的規章制 度及工作程序與標準，并組織落實5未完成此項工作每次扣 1分主持本部門每日工作會議，傳達上級指令與訊息及分配工作5未完成此項工作每次扣 1分檢查中餐廳的衛生、擺臺標準、開餐用品，確保服務質量和工作