1、各種名咖啡與制作方法各種名咖啡與制作方法在迷人的季節(jié)里享受舒服溫和的咖啡：維也納咖啡，這種維也納咖啡有著獨(dú)特的喝法。 不加攪拌， 開始是涼奶油，感覺很舒服，然后喝到熱咖啡，最后感覺出砂糖的甜味，有著三種不同的口感。配制方法：將 3 小匙咖啡砂糖或粗砂糖倒入杯中，然后注深煎炒的咖啡，再加入 2 大匙奶油浮在上面。維也納咖啡原料熱咖啡 1 杯、鮮奶油適量、巧克力糖漿適量、七彩米少許、糖包。制作步驟1、將沖調(diào)好的咖啡倒于杯中，約8 分滿；2、在咖啡上面以旋轉(zhuǎn)方式加入鮮奶油；3、淋上適量巧克力糖漿；4、最后灑上七彩米，附糖包上桌。制作關(guān)鍵巧克力糖漿與七彩米勿多加否則會(huì)太甜。冰維也納咖啡的制作：1、沖好

2、的咖啡放入冰箱冷藏，杯中裝入冰塊，倒入冷藏好的咖啡。2、淡奶油加少量的糖隔冰水打六分發(fā)，裝入裱花袋擠在咖啡上。卡普奇諾香味覆蓋過苦味：加奶油塊的咖啡這種咖啡，顏色好像意大利修道士戴的頭巾，所以定名為卡普奇諾（加奶油塊咖啡）。伴有肉桂棒，再淋上檸檬汁，顯示出復(fù)雜的風(fēng)味。配制方法：把深煎炒的咖啡預(yù)先加熱，倒入小咖啡杯里，加 2 小匙砂糖，再加1 大匙奶油浮在上面，淋上檸檬汁或橙汁，用肉桂棒代替小匙插入杯中。椰子汁·加奶油塊的咖啡飄逸出芳香氣味 ：椰子汁·加奶油塊的咖啡 帶有椰子芳香味的香味咖啡。椰子的香味很強(qiáng)烈。配制方法：先在杯中滴上 2 滴椰子香精，注入深煎炒的咖啡和煮沸的牛

3、奶 60 亳升，再加 1 匙奶油浮在上面，撒上一些熟椰子末作裝飾即可。混合咖啡和足夠的牛奶混合在一起 ：混合咖啡是將等量的咖啡和牛奶混合在一起，成為維也納風(fēng)味的牛奶咖啡。配制方法：先在杯中加入稍深煎炒的咖啡，將等量的牛奶倒入奶鍋，用小火煮沸，起泡前加入奶油，不要等泡沫消失就倒在咖啡上。摩加薄荷咖啡咖啡和薄荷 美好的情侶 ：摩加薄荷咖啡 “在冷奶油上倒上溫咖啡”冷奶油浮起， 成冷甜奶油， 它下面的咖啡是熱的，不加攪拌讓它們保持各自的不同溫度，喝起來很有意思。這是美國(guó)人愛好的巧克力薄荷味咖啡，薄荷味和咖啡相稱地調(diào)和釀造出來。配制方法：在杯中依次加入 20 克巧克力、深煎炒的咖啡、 1 小匙白薄荷，再加 1 大匙奶油浮在上面，削上一些巧克力末，最后裝飾一片薄荷葉即成。俄式咖啡溫暖身體：俄式咖啡 也叫熱的摩加佳巴，具有濃厚的咖啡味。配制方法：將深煎炒的咖啡、 溶化的巧克力、 可可、蛋黃和少量牛奶在火上加熱，充分?jǐn)嚢瑁尤? 小匙砂糖，攪拌均勻后，倒入杯中，加1 大匙奶油浮在上面，削上一些巧克力末作裝飾。咖啡文化“咖啡”一詞源自希臘語“ Kaweh”，意思是“力量與熱情”。咖啡樹是屬茜草科常綠小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實(shí)內(nèi)之果仁，再用適當(dāng)?shù)暮姹悍椒ê姹憾伞Ｔ谑澜绺鞯兀藗冊(cè)絹碓綈酆瓤Х取ｋS之而來的“咖