1、plasma membranelysosome翟中和王喜忠丁明孝主編細(xì)胞生物學(xué)（第4版）第7章細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)與內(nèi)膜系統(tǒng)nuclear envelopeinner membraneouter membraneGolgi endosomerough ERsecretory vesiclenucleusapparatus本章主要內(nèi)容細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)及其功能細(xì)胞內(nèi)膜系統(tǒng)及其功能內(nèi)質(zhì)網(wǎng)-高爾基體-溶酶體-過氧化物酶體真核細(xì)胞內(nèi)區(qū)室化溶酶體線粒體多核糖體糙面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)過氧化醐體細(xì)胞質(zhì)質(zhì)膜高爾基體光面內(nèi)質(zhì)細(xì)胞核胞內(nèi)體質(zhì)膜糙面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)細(xì)胞核高爾基體2 pm線粒體細(xì)胞組分體積比細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞核內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體溶酶體胞內(nèi)體過氧化物

2、酶體線粒體1 11 1300 200 40017005461231112肝細(xì)胞中細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)及細(xì)胞其它組分的數(shù)目及所占的體積比（弓| 自 Albert.1998）第一節(jié)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)及其功能Comparison of Cytoplasm and Cytosol(A) Cytoplasm(B) Cytosol、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)的含義1經(jīng)典細(xì)胞學(xué):電鏡下，在真核細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中，除去可分辨的細(xì)胞器及其亞微結(jié)構(gòu)以外的細(xì)胞質(zhì)部分稱為細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)2、生物化學(xué):用差速離心的方法分級離心細(xì)胞勻漿物中的各種細(xì)胞組分，先后除去細(xì)胞核、線粒體、溶酶體、高爾基體 和細(xì)胞膜等細(xì)胞器或細(xì)胞結(jié)構(gòu)后，存留在上清液中的部分稱 為胞質(zhì)溶膠.3

3、、學(xué)術(shù)爭議:有人認(rèn)為細(xì)胞骨架不屬于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)的范疇,是細(xì)胞器，也有人認(rèn)為細(xì)胞骨架是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)的主要結(jié)構(gòu)體 系，是其他成分錨定的骨架，同時(shí)它們經(jīng)常處于裝配和解聚 的動(dòng)態(tài)平衡中，其解聚的亞單位仍保持在液相中.細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)很可能是一種高度 有序的體系關(guān)鍵在于細(xì)胞質(zhì)骨 架纖維貫穿其中，起重要的組 織作用主要特點(diǎn)：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)是一個(gè) 高度有序的體系；通過弱鍵而 相互作用處于動(dòng)態(tài)平衡的結(jié)構(gòu) 體系主要成分：中間代謝有關(guān)的數(shù) 千種酶類、細(xì)胞質(zhì)骨架結(jié)構(gòu)。Cytosol/Cytoplasm細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)是細(xì)胞真正的內(nèi)環(huán)境，其組成成分復(fù)雜。主要含 有與中間代謝有關(guān)的數(shù)千種酶類，依分子大小大致劃分為下列幾 種。小分子和各種離

4、子:如水K+、Cl- Na+> Mg+、Ca+等。中分子類：脂類、糖類、氨基酸、核甘酸類等 大分子類：蛋白質(zhì)、脂蛋白、RNA、多糖等。故認(rèn)為它呈復(fù)雜的膠體性質(zhì)，可隨環(huán)境條件的改變 由溶膠變?yōu)槟z狀態(tài)或者相反，這成為某些細(xì)胞運(yùn)動(dòng)方 式的動(dòng)力。大分子擁擠(Macromolecular crowding) ProteinRNARibosomeMicrotubulej Initerrnediale 及 filament、Actin filament佃Currant Opniwi n StrucitiMlThe crowded state of the cytoplasm in(a) eukary

5、otic and (b) £ co/cells、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)的功能完成各種中間代謝過程-如糖酵解過程、磷酸戊糖途徑、糖醛酸途徑等廣為某些蛋白質(zhì)合成和脂肪酸合成提供場所與細(xì)胞質(zhì)骨架相關(guān)的功能-維持細(xì)胞形態(tài)、細(xì)胞運(yùn)動(dòng)、胞內(nèi)物質(zhì)運(yùn)輸及能量傳遞； 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)結(jié)構(gòu)體系的組織者與細(xì)胞膜相關(guān)的功能-細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)產(chǎn)生區(qū)室化；依靠細(xì)胞膜或細(xì)胞器膜上的泵 蛋白和離子通道維持細(xì)胞內(nèi)外跨膜的離子梯度蛋白質(zhì)的修飾、蛋白質(zhì)選擇性的降解1 蛋白質(zhì)的修飾 輔酶或輔基與酶的共 價(jià)結(jié)合 磷酸化與去磷酸化 蛋白質(zhì)糖基化作用 甲基化修飾 酰基化serineside chainPROTEINPHOSPHATASEPiO"o = p-o2.控制蛋白質(zhì)的壽命N端第一個(gè)氨基酸殘基是決定蛋白質(zhì)壽命的信號(hào)19s帽