1、農產品加工項目可行性研究報告第一章 總論1.1. 項目名稱及承辦單位1.1.1 項目名稱：年產 1000t 雜糧系列產品加工項目1.1.2 承辦單位：太谷縣* 農產品加工有限公司1.1.3 法人代表：郝強1.1.4 建設地點：太谷縣山西農業大學校西1.1.5 主管單位：山西農業大學郝氏創業團體1.2 可行性研究報告編制依據1.2.1 可行性研究報告依據大鄉企字(2010)* 號1.2.2 項目單位提供的有關考察調研等基礎材料。1.3 概述1.3.1 市場需求與產品銷售隨著全社會人民生活的空前提高，綠色食品已成為人類所需食品發展的趨勢。 處于山區大寧所種植的無任何污染的玉米、綠豆、紅豆、黃豆、谷

2、子、糜子等是 天然優質的綠色食品，通過篩選，精制的綠豆、豆面、玉米糝、玉面、小米、軟 米等產品中含有豐富的膳食纖維，多種維生素等有利于人體健康的營養成份，因 此，是一種廉價的綠色食品。從國內市場認真考察看，隨著人們對大然營養食品的熾熱追求和注重體健的 保養，整個農產品雜糧產品已成為大中城市不可缺少的必須食品，而且從產品的 質量和生產成本方面都有一定的發展勢頭和較強的市場競爭力，產品市場預測十 分看好。從國際市場信息獲悉，韓國、日木及東南北符同都是綠色食品需求很高的國 家和地區，在國內市場發展的基礎上逐步開拓國際市場前景也是十分可喜的。本項目產品主要銷往省內各地市及全國各地，注重往食品超市發展。

3、銷售方 式為直銷，并通過銷售廣告的大力商傳，提高產品的知名度，創出名牌，進而擴 大產品的市場占有。1 32 產品方案與生產規模本項目生產規模為年加工生產雜糧系列產品1000t。產品方案為年產精制綠豆 lot ,白豆50t,紅豆40t,小米400t,玉米糝20t,玉面200t,麥仁280t,項目 建成后，可根據市場不同季節的需求調整產品的品種規格，以優質的產品滿足市 場對不同檔次不同品種的需求。1 33生產方法本項目選用* 機械廠生產的成套生產線設備，進行清洗、除塵、篩選、脫皮、 脫粒、拋光、包裝等生產程序，采用機械操作并輔以手工操作，整個生產過程保 持廠各種雜糧原有的營養成分，項目生產工藝技術

4、完全達到國內先進水平。1 34廠址選擇本項目廠址位于太谷縣山西農業大學，距縣城500米，東臨居民區，西北為 試驗田基地，地處太谷縣主要產糧區，東邊有公路，南鄰108國道，而且離省會 太原較近，廠址地理位置符合農產品加工的基本要求。1 35主要原料及水電供應項目建成生產需要的原料綠豆、紅豆、白豆、谷子、玉米、小麥全由本縣及 周邊縣提供，故原材料和水、電保證供應。1.3 6 環境保護本項目加工生產沒有污染物，只有風塵而在生產設備中自行除滅，沒有廢水、 廢氣排放和廢渣物，所加工麩皮、豆皮全部出售給農戶或本公司用于養殖飼料。1 37 全廠定員本項目全廠定員3 2 人，初步確定生產技術人員和管理銷售人員

5、以及從當地 下崗人員中和農村富余勞動力中擇優錄用的職工，全部經崗前培訓后取得上崗證 方許可上崗。1 38 總投資及資金來源a 項目總投資 54萬元，其中固定資產投資 40萬元，鋪底流資 14萬元。b 資金來源，企業采用股份制形式自籌項目資金40萬元，申請扶持資金 14 萬元。1 39 項目實施進度建議本項目從項目批準后，資金到位可用8個月時間建成投產。1 3 1 0 經濟效益主要指標本項目實施后年銷售收入可達20萬元，年稅金1.5 萬元，年利潤總額可達10 萬元。1 311 社會效益本項目的實施完全符合太谷縣開發綠色產業，促進經濟發展的總體規劃，即 是開發綠色農業、開辦綠色企業、開辟綠色能源的

6、“三綠工程"，是一項通過雜糧 深加工使農產品成倍增值，農民得以增加收入的好項目。一名話是富縣利民的發 展之路，是保證市場供應綠色食品、增強全民健康的好項目，因此，社會效益是 可觀的。1 4 結論本項目利用當地資源進行雜糧深加工，提高了農產品的附加值，起到了增加 縣域財政收入和增加農民收入，促進傘縣經濟發展的作用，既符合困家產業政策 又實現了縣委、縣政府的整體發展規劃。鑒于項目原材料供應保證，建設條件優 越，二工藝技術成熟，選配設備先進，生產規模適當，投資指標良好，企業風險 較小，經濟效益顯著，社會效益可觀的情況，該項目是可行的。第二章 項目背景與發展概況21 項目的提出當前，隨著國民

7、經濟的迅猛發展，全社會人民生活的空前提高，無污染的天 然綠色食品已成為人們生活的必須食品和追求。可是農民辛勞所生產的小雜糧又 難以得到應有的價值而被廉價出售，這樣毀使農民收入得不到增加，又挫傷了農 民種糧的積極性。太谷縣雖然不是貧困縣，但是還不算富裕，好多農民還沒有達 到小康水平，礦藏資源貧乏，要改變現狀，就必須開展當地資源，利用就地優勢， 全力發展縣域經濟。通過考察、分析、論證，必須在農產品雜糧這個富有的資源 上做文章，我們作為農業大學的靴子有責任區想法設法區提高農民的收入，所以 我們提出了農產品加工項目。這個項目是個使農民得實惠增加收入，使全縣農業 進一步發展的強國富縣利民的好項目，因此說

8、這個項目是勢在必行。2 2 項目承辦單位本項目承辦單位為太谷縣*農產品加工有限公司。該企業為年產1000t雜糧 深加工的生產企業。2 3項目發展概況a 資源調查太谷縣是傳統的農業縣，主要盛產糧食作物小麥、玉米、豆類、谷子等，年 總產量 30000噸，其中雜糧 5000噸，該項目年加工農產品糧食為1000噸，僅占 年糧食總產的3.33，同時還有周邊縣榆社，祁縣，平遙，壽陽等縣的小雜糧完 全可滿足供應。因此，原材料供應絕對保證。b. 遵照國務院頒發的九十年代中圍食品結構改革與發展綱要中指出：要十分 注意提高食品質量，選擇優質的原料品種建立穩定的原料基地，大力開發綠色食 品，確定重點發展“營養、保健

9、、益智、延壽”的各種天然營養食品。大寧區域 內水和空氣均無污染，因此，農作物系綠色食品，經深加工后倍受顧客歡迎。故 產品在市場會暢銷不衰。c. 廠址本項目廠址位于太谷縣山西農業大學校西，占地1500平方米，緊鄰108國道， 項目實施后，水電保證，玉樹及通信便利。第三章 市場需求預測與建設規模3 .1市場需求現狀精制綠豆、紅豆、白豆、豆面中含有豐富的淀粉及對人體極為重要的營養物 質，是一種低熱量，高蛋白多種維牛素和礦物質元素食品；玉面、玉米糝以降低 血壓、減肥益腎、健脾益氣，和胃調中的食品。當前人們生活水平不斷提高，對 食品提出更高要求。本廠生產的雜糧系列產品恰恰能夠滿足人們的各種應用要求。 現

10、在大中城市及超市銷量一直很好，而且產品在剛剛起步后發展前景會更好。3.2 建設規模根據市場要求，以及企業自身的消化吸收新技術能力，綜合考慮企業的營銷 水平，逐步占領市場的運作方法，建議建設規模擬定為年加工生產1000噸雜糧系 列產品設備一次到位。第四章 建設條件與廠址4 1 資源4 2主要原輔材料a 主要原料深加工農產品雜糧系列產品是以小麥（麥仁） 、玉米（玉面、玉米糝） 、綠豆、 紅豆、白豆（精制豆類、豆面） 、谷子（精制小米）等為原料，這些原料在大寧本地 都可充足供應，價格適宜。本項目不考慮設立原料基地，每年的需用量為綠豆50 噸，紅豆50噸，白豆60噸，玉米 600噸，谷子500噸，小麥

11、350噸。b 輔料本項目產品包裝所需包裝材料，由國內正規的專業生產廠家供應，實施后根 據質量要求和市場要求以及價格情況擇優選購，供應有保證。本項目產品供應對 象為各家庭用戶，包裝采用精致美觀，統一注冊商標的10kg, 5kg, 1kg 0.5kg 塑袋。c 原輔料、動力消耗定額表4 3 建廠條件a 水生產生活用水量為0.5噸小時，由供水公司按正常用戶供給，并建20立方 封閉水池一個作為特殊情況下備用。b 電本項目在廠區內裝設50kv線路，由縣城關變電站供電，保證供電。c 公共設施本項目建設生產車間，原材料庫，成品庫，還需相應建 設辦公室，配電室，廠區圍墻、大門、廁所、地面硬化等。4 4 氣象條

12、件太谷屬大陸性暖溫帶干旱氣候區，全年無霜期197天，年降雨量500m左右, 年日照2466.7小時，最大凍土深度77cm全年主導方向為東南和西北風。4 5 水文條件 本廠所需生產生活用水，根據分析化驗水質的理化指標，基本符合衛生部頒發的 T12076生活飲用衛生標準的要求。第五章 工程技術方案51 項目組成本項目在新建廠區內進行實施，加工生產農產品雜糧系列產品。52 生產技術方案521 產品采用的質量標準本項目產品同目前尚無國家統一標準，項目實施后，可根據項目技術提供單位提 供的質量指標制定自己的食業標準。522 生產技術方案的選擇玉面、麥仁、精制豆、豆面是我國傳統的食用品。其加工方法主要是通

13、過除塵、 平篩、著水、脫粒、磨粉、分選、包裝。目前該項目加工設備制造廠家較多、我 們選擇* 機械廠的加工設備，全套設備結構緊湊，操作方便，運行可靠，自控程 度高，生產的產品質量高，屬目前市場的先進設備。5 23 分工段生產方法和工藝流程 本項目生產為全自動流水線生產，整個生產過程按糧食類、產品類而分段掌 握提取。a 豆類加工生產流程精制豆類： 進料一除塵一篩選一拋光一成品 精制豆面：進料一除塵一著水一磨粉一平篩一干燥一成品b 玉米加工生產流程 精選玉米糝、玉米面： 進料一除塵一著水一脫粒一磨粉一平篩分級-玉米糝成品-包裝玉米面-包裝5 24 主要原材料、動力消耗指標 本項目所需的原材料主要有玉

14、米、綠豆、紅豆、白豆等，這些可從當地農戶 中直接購進，優先選用不使用化肥和農藥的綠色食品。包裝袋從專業廠家擇優購 進，所有原輔材料供應有保障。53 總平面布置與運輸5 31 總平面布置的原則 充分利用地地，根據圖紙設計，盡量布置合理，力求既滿足生產工藝流程要 求，又簡捷明了，美觀大方，符合設計規范要求。廠區內道路兩旁及空閑地方種植符合食品要求的花草樹木。5 32 總平面主要指標 全廠占地面積1500平方米，建筑面積1100平方米，道路面積200平方米， 綠化面積200平方米。5 33 廠內外運輸全廠年運輸總最為 2310噸，其中運入量為 1310噸，運出量為1000噸，貨物 運出入基本由公路運

15、輸承擔。第六章 環境保護61 建設項目對環境影響預測 本項目根據生產設計，不使用鍋爐，故沒有廢氣、廢渣。 廢水：僅為清洗糧食后的水，本身無污染。62 設計采用的標準a. 中華人民共和國環境保護法b. 工業企業設計衛生標準c. 污水綜合扌耳乍放標準d. 工業企業噪聲衛生標準6 .3 推薦的環境保護三度處理措施本項無廢氣、廢渣情況a .廢水、生產廢水為清洗糧食后的水，不含有任何有害成分。b .噪聲為磨面機發出的聲音、采取墻面設吸音板，午間設房間頂板。第七章企業組織勞動定員人員培訓7.1 太谷縣*農產品加工有限公司實行經理負責制，下屬機構實行層層管 理，公司下設一事三部，即辦公室、生產部、銷售部、后

16、勤部7 2 勞動定員a 工作制度 全年生產300天，生產車間定為2班制，每班8小時。b 定員依據 根據本企業生產和銷售實際用人情況確定企業定員。c 生產定員及人員構成分析 全廠定員3 2 人，其中： 管理人員5人（含公司領導） 技術人員3人 銷售人員7人 生產人員 l3 人 后勤人員4人 表 71 全廠定員及人員構成表E 、職工來源 采取擇優聘用管理人員和技術人員，公開擇優招聘農村富余青年勞力。7 3 人員培訓廠同時選派骨干人員至同行業培訓利聘請技術專家來廠培訓結合。第八章項目實施進度建議 本項目從可行性研究及去批準之日起到竣工投產業，建議建設進度計劃為8 個月。實施準備、勘測設計、設備考察定

17、貸均同時進行，時間 2個月，土建施工3 個月，設備安裝調試及人員培訓 1個月，其他準備生產工作2個月。第九章投資優算面資金籌措9 1 固定資產投資優算本項目固定資產投資為 54萬元其中：建筑工程費36萬元；設備購量費16萬元；安裝工程費I萬元，其它 費用 1 萬元。9 2 總投資本項目總投資為54萬元，固定資產投資40萬元，鋪底流動資金 14萬元。93 資金籌措a 申請扶持資金1 0萬元。B 企業采用股分制形式自籌項目資金 44萬元。94 資金運用計劃 本項目資金到位后建設期 8個月，資金主要先用于建廠，盡快投入生產， 在生產止常運行后，逐步規范企業。第十章產品成本估算I 0 1 產品單位成本

18、及總成本該產品成本是將產品在加工生產過程中所消耗的物化勞動的價值轉移。該產品的單位成本及總成本為：產品名稱年產量單位成本總成木精選綠豆10t3100元/t3I000元/1豆面50t2100元/tI05000元/t紅豆40t2700元/tI08000元/t玉面20t1200元/t24000元/t優質小米 400t1300元/t 520000元/t麥 仁 280t 1000元/t280000 元/t1 0 2 產品成本分析本企業所加工生產的是多種家產品雜糧，隨著市場經濟的發展，國家增加農 民收入的改革，成本核算應本著隨行就市的價格規律，具體核算雜糧各種品種的 價格及生產過程中原料消耗，加工費用等。我們只按年總加工生產各種雜糧1000 噸的各品種分類進行成本和利潤分析核算。該產品生產成本為90.1 萬元，總成本為105.8萬元 為正確反能資金占用的經濟效果，可以通過總成本高利潤額的對比來分析。15.7 萬元總成本利潤率 X 100 %=14.84%105.8 萬元根據經濟指標的詳細分析。資金投資耗用的收益效果都好，項目可行。第十一章財務及經濟評價本項目建成后，年加工生產精制豆類、玉米糝、豆面、玉面等產品總量為1000噸，年產品總成本 105.8萬