1、優(yōu)源齋賓館消防應(yīng)急預(yù)案一報(bào)警和接警(1) 與火災(zāi)做斗爭(zhēng)，首先必須發(fā)現(xiàn)火(即著火源)，因此，報(bào)警與 接警是火災(zāi)應(yīng)急方案的第步。把握好報(bào)警的內(nèi)容和程序，是及時(shí)掌 握火災(zāi)信息，迅速把火災(zāi)破滅在初起階段的關(guān)鍵。(2) 巡檢員或?qū)娱g服務(wù)員發(fā)現(xiàn)并確認(rèn)起火，便立即通過電話總機(jī)向 公安消防隊(duì)報(bào)警(119),并通知賓館最高負(fù)責(zé)人。報(bào)警人必須根據(jù) 消防控制中心或電話總機(jī)的要求，詳細(xì)說明起火地點(diǎn)、起火部位、燃 燒物品、火勢(shì)情況以及自己的姓名、服務(wù)部門、工號(hào)、屯話號(hào)碼等。二成立救災(zāi)指揮部火災(zāi)應(yīng)急方案牽涉到賓館各層次、各部門員工的協(xié)同作戰(zhàn)，如和 迅速組成強(qiáng)有力的領(lǐng)導(dǎo)班子就變得至關(guān)重要。因此，在確認(rèn)火災(zāi)發(fā)生后必須立即通知

2、在賓館 最高負(fù)責(zé)人和各職能部門負(fù)責(zé)人，迅速成立救災(zāi)指揮部，以承擔(dān)起火 災(zāi)撲救和人員疏散的指揮工作。賓館、飯店最高負(fù)責(zé)人為救災(zāi)指揮部指揮。救災(zāi)指揮部的主要 職責(zé)是：(1) 根據(jù)火勢(shì)情況通報(bào)人員疏散。(2) 掌握火勢(shì)發(fā)展情況及時(shí)調(diào)集力量，布置救人，疏散物資和滅火、 排煙等任務(wù)，并檢查執(zhí)行情況。(3) 公安消防隊(duì)到達(dá)以后，及時(shí)向公安消防火場(chǎng)總指揮報(bào)告情況、 服從統(tǒng)一指揮。三通報(bào)通報(bào)是指將火災(zāi)情況通知有關(guān)部門和人員，疏散通報(bào)必須根據(jù)救 災(zāi)指揮部指揮的命令，向需要疏散的人員發(fā)出通報(bào)。(1) 疏散通報(bào)根據(jù)火情的發(fā)展決定向部分區(qū)域還是向全樓通報(bào)。通 報(bào)次序：首先是火層，其次是著火層以上各導(dǎo)，再次是有可能蔓延

3、的 著火層以下的樓層。(2) 通報(bào)的方式有語言通報(bào)、室內(nèi)電話、逐層敲門通報(bào)等。(3) 用語言通報(bào)時(shí)，通報(bào)的的語氣要溫和沉著，以穩(wěn)定客人情緒， 避免產(chǎn)生驚慌。四疏散和救護(hù)(1) 疏散就是按事先規(guī)定的道路，將人員疏散到安全地帶。要使疏 散有條不紊地進(jìn)行，就必須明確分工，把責(zé)任落實(shí)到層間工作人員和 義務(wù)消防隊(duì)隊(duì)員。(2) 層間服務(wù)和義務(wù)消防隊(duì)員在帶領(lǐng)客人疏散時(shí)，必須逐房清理， 不讓一個(gè)遺漏。(3) 疏散中，前臺(tái)經(jīng)理(或管理人員)應(yīng)攜帶好預(yù)訂部、電腦房提 供的當(dāng)天客人情況，認(rèn)真清點(diǎn)客人人數(shù)并看護(hù)安慰好客人，不讓其走 散或返回起火現(xiàn)場(chǎng)。(4) 人事部門應(yīng)攜帶職工考勤卡到集結(jié)點(diǎn)清點(diǎn)人數(shù)和分配任務(wù)。(5) 財(cái)務(wù)部門攜帶現(xiàn)金和貴重物品轉(zhuǎn)移到指定地點(diǎn)。（6）在疏散的同進(jìn)，一些與消防有關(guān)的重要部門則必須照常運(yùn)轉(zhuǎn)。 如電話總機(jī)、工程部的水、電等在崗人員必須堅(jiān)守崗位。如這些部門 受到威脅，應(yīng)迅速向救災(zāi)指揮部報(bào)告，請(qǐng)求組織力量保護(hù)，盡力排除 各種險(xiǎn)情。（7）作為賓館、飯店的每一名員工，必須掌握科學(xué)的疏散次序。a先疏散著火房間，后疏散著火房間相鄰房間。b先疏散火層以上層面，后疏散著火層以下層面。（8）火災(zāi)應(yīng)急方案以公安消防隊(duì)到來，成立聯(lián)合指揮部后結(jié)朿。 這些工作在起火后5分鐘內(nèi)展開、落實(shí)，各部門員工必須注意應(yīng)急方 案的平