1、JDB麥德龍運作手冊麥德龍運作手冊JDB目目 錄錄 麥德龍集團簡介麥德龍集團簡介 運營管理運營管理JDB麥德龍集團簡介麥德龍集團簡介n歷史歷史n背景背景n業態介紹業態介紹n全球分布全球分布n核心價值觀及經營優勢核心價值觀及經營優勢JDB歷史歷史19641964年：奧托年：奧托拜斯海姆（拜斯海姆（Otto Otto BeisheimBeisheim）在德國創建了全球第一家現付自運商店）在德國創建了全球第一家現付自運商店( (Cash&CarryCash&Carry) )，即倉儲商店。，即倉儲商店。19711971年：麥德龍第一家海外商場開業。年：麥德龍第一家海外商場開業。 199

2、51995年：麥德龍現購自運與著名的錦江集團成立了合資公司：麥德龍錦江現購自運有年：麥德龍現購自運與著名的錦江集團成立了合資公司：麥德龍錦江現購自運有限公司。限公司。 19961996年：中國第一家店在上海普陀區開業。年：中國第一家店在上海普陀區開業。 19961996年：麥德龍股份有限公司（年：麥德龍股份有限公司（METRO AGMETRO AG） 誕生了。麥德龍股份公司由麥德龍誕生了。麥德龍股份公司由麥德龍 Cash Cash & Carry& Carry、 KaufhofKaufhof Holding Holding 股份公司股份公司 和和 AskoAsko Deutsc

3、he Deutsche KaufhausKaufhaus 股份公司這三個股份公司這三個大的獨立零售公司合并而成，公司注冊在德國的科隆。大的獨立零售公司合并而成，公司注冊在德國的科隆。 20022002年：麥德龍現購自運銷售額達到年：麥德龍現購自運銷售額達到240240億歐元。億歐元。 20092009年：在中國年：在中國3434個城市開設了個城市開設了4848家商場。家商場。JDB背景背景麥德龍是德國最大、歐洲第二、世界第三的零售批發超市集團，是德國股票指數麥德龍是德國最大、歐洲第二、世界第三的零售批發超市集團，是德國股票指數DAXDAX的成份公司，世界的成份公司，世界500500強之一，分店

4、遍布強之一，分店遍布3232個國家。個國家。麥德龍由奧托麥德龍由奧托拜斯海姆（拜斯海姆（Otto Otto BeisheimBeisheim）創建于）創建于19641964年創建，目前總部位于杜年創建，目前總部位于杜塞爾多夫。塞爾多夫。今天，麥德龍已在今天，麥德龍已在3232個國家內擁有員工大約個國家內擁有員工大約2929萬名。萬名。20052005年麥德龍集團的銷售額達年麥德龍集團的銷售額達557557億歐元億歐元主要經營業態主要經營業態 1.1.麥德龍倉儲商店麥德龍倉儲商店( (Cash&CarryCash&Carry) ) 2.Real 2.Real大型綜合超市大型綜合超

5、市 3.Extra3.Extra超級市場超級市場 4.Media 4.Media MarktMarkt/Saturn/Saturn專業店專業店 5.Praktiker5.Praktiker大型裝飾建材商場大型裝飾建材商場 6.Kaufhof6.Kaufhof百貨商店百貨商店JDB業態介紹業態介紹麥德龍倉儲商店麥德龍倉儲商店( (Cash&CarryCash&Carry) )：-“Cash & Carry”這個術語指專業顧客在倉儲式商場內挑選商品、以現金支付、自己帶走商品。一般針對專業顧客，如餐飲業，酒店業，食品、非食品貿易服務商以及單位機構；但在我國，大量的個人消費者成

6、為麥德龍集團重要的目標市場。該業態倡導盡可能低的價格和高質量的商品。麥德龍的倉儲商店根據營業面積、種類多少和組成等可以細分為三種次一級業態：大型（the Classic）、中型（the Junior stores）和小型（the ECO stores）（METRO AG，2001）。大型倉儲商店營業面積最大，介于1000016000平方米，既有食品也有非食品，每個門店提供大約17000種食品和30000種非食品。中型和小型倉儲商店具有較小的營業面積，中型倉儲商店的營業面積介于70009000平方米，小型倉儲商店的營業面積介于25004000平方米。中型和小型倉儲商店集中在食品，尤其是新鮮食品，

7、其中小型倉儲商店食品占90%。在中國擴張的麥德龍倉儲商店采用大中型。RealReal大型綜合超市：大型綜合超市：- Real是自我服務的大型綜合超市品牌，銷售大眾化食品和非食品，營業面積平均5000 8000平方米。Real大型綜合超市主要分布在德國，2002年末，Real共有278家，其中德國247家，國外31家。德國的銷售額占到整個銷售額的90%。Real大型綜合超市在德國有很大的影響力，是德國大型綜合超市業態的領導者。JDB業態介紹業態介紹ExtraExtra超級市場：超級市場： - Extra是麥德龍集團超級市場的品牌。Extra超級市場是德國的主要超級市場之一，2002年末，德國共有

8、491家門店，整個營業面積863000平方米（2001年867000平方米，2000年828000平方米）。Extra超級市場以食品為主，綜合食品占到整個銷售額的90%，也有一些最重要的日常所用非食品種類。一些門店也提供郵局和銀行業務、修鞋等服務。Media Media MarktMarkt/Saturn/Saturn專業店：專業店： - Media Markt和Saturn是麥德龍集團電子電器音像專業店的兩大品牌，由Media-Saturn控股公司管理。兩種品牌幾乎覆蓋了所有的現代電子零售產品，如：通訊、計算機、攝影、電器、家電、數碼技術、音像等。但Media Markt專業店側重電子電器產

9、品，Saturn專業店側重音像產品。Media Markt專業店的商品種類大約有4萬種，Saturn專業店的商品種類最高可達10萬種。 PraktikerPraktiker大型裝飾建材商場：大型裝飾建材商場： - Praktiker是麥德龍集團大型裝飾建材店的品牌。是歐洲的主要裝飾建材商之一，在排名上處于德國同類業態第三、歐洲第四。主要的經營范圍有建筑、園藝、裝飾、工場等的DIY商品。 KaufhofKaufhof百貨商店：百貨商店： - Kaufhof百貨商店的歷史可以追溯到十九世紀，1879年Leonhard Tietz在德國的斯特拉爾松開了一家經營毛線、紐扣、紡織品的僅25平方米的小店，

10、其經營原則是高質、現金支付。發展到今天，已變成現代化的大型百貨連鎖商店。JDB全球分布全球分布JDB在中國門店分布在中國門店分布地區地區門店數門店數華中區華中區4華東區華東區26華北區華北區6華南區華南區5東北東北3西部西部4現有門店數量及分布現有門店數量及分布截止2010年12月JDB麥德龍集團核心價值麥德龍集團核心價值 公認的首選批發商公認的首選批發商 不斷注重客戶的要求和滿意程度不斷注重客戶的要求和滿意程度 遵循道德價值觀遵循道德價值觀 公開交流、開誠布公公開交流、開誠布公 事無巨細，不斷創新事無巨細，不斷創新 致力于客戶服務，物超所值致力于客戶服務，物超所值 與供應商雙贏合作與供應商雙

11、贏合作 我們的雇員是我們的重要財富我們的雇員是我們的重要財富 形成符合本地市場需求的模式形成符合本地市場需求的模式 股東價值持續增長股東價值持續增長 努力提高依賴度和透明度努力提高依賴度和透明度 高效率低成本的運作高效率低成本的運作 JDB麥德龍集團王牌承諾麥德龍集團王牌承諾 1 1、商品齊全，一站購齊的承諾、商品齊全，一站購齊的承諾 2 2、價格的承諾、價格的承諾 3 3、庫存的承諾、庫存的承諾 4 4、質量、衛生的承諾、質量、衛生的承諾 5 5、新鮮的承諾、新鮮的承諾 6 6、服務的承諾、服務的承諾 7 7、專業的承諾、專業的承諾 8 8、自助的承諾、自助的承諾 9 9、信息的承諾、信息的

12、承諾 1010、專業會員的承諾、專業會員的承諾JDB麥德龍集團優勢麥德龍集團優勢 1 1、會員制度：為持卡專業顧客提供優質的服務及專業解決方案。、會員制度：為持卡專業顧客提供優質的服務及專業解決方案。 2 2、低成本、低價格：麥德龍提供高質量、低價格商品。、低成本、低價格：麥德龍提供高質量、低價格商品。 3 3、專業客戶的超級倉庫：超過、專業客戶的超級倉庫：超過2000020000種的商品能讓顧客一店購齊，種的商品能讓顧客一店購齊， 為顧客解決了倉庫大小和流動資金的問題。為顧客解決了倉庫大小和流動資金的問題。 4 4、完善的售后服務：友善的服務總是遵循顧客至上的原則。、完善的售后服務：友善的服

13、務總是遵循顧客至上的原則。 5 5、新鮮的保證：可靠的收貨，專業的員工。先進的低溫保鮮系統。、新鮮的保證：可靠的收貨，專業的員工。先進的低溫保鮮系統。JDB麥德龍集團優勢麥德龍集團優勢 6 6、品種齊全：可滿足專業顧客的不同需求。、品種齊全：可滿足專業顧客的不同需求。 7 7、專業的大型手推車：方便采購和裝卸。、專業的大型手推車：方便采購和裝卸。 8 8、直接郵報：麥德龍與顧客的橋梁。、直接郵報：麥德龍與顧客的橋梁。 9 9、內容詳盡的發票：麥德龍提供內容詳盡的發票。、內容詳盡的發票：麥德龍提供內容詳盡的發票。 1010、嚴格的商品質量控制：麥德龍設立專門的質量控制部門。、嚴格的商品質量控制：

14、麥德龍設立專門的質量控制部門。JDB麥德龍集團優勢麥德龍集團優勢 11 11、充足免費停車位：、充足免費停車位：400400600600個停車位，免費、寬敞帶個停車位，免費、寬敞帶 雨蓬，購物、進貨、搬貨不受影響。雨蓬，購物、進貨、搬貨不受影響。 1212、長時間營業（、長時間營業（0606：00002222：0000）：為了照顧不同顧客）：為了照顧不同顧客 采購時間上的需求，麥德龍的營業時間是從早上采購時間上的需求，麥德龍的營業時間是從早上6 6點到點到 晚上晚上1010點。點。 JDB目目 錄錄 麥德龍集團簡介麥德龍集團簡介運營管理運營管理JDB運營管理運營管理業務流程業務流程區域對接區域

15、對接經銷商開經銷商開( (閉）戶閉）戶貨號管理貨號管理庫存管理庫存管理訂單管理訂單管理價格管控價格管控促銷管理促銷管理JDB專業術語介紹專業術語介紹C&C(Cash&CarryC&C(Cash&Carry)現購自運現購自運：是指專業顧客在倉儲式商場內自選商品，以現金支付并取走商品。大箱小價大箱小價：方便了貨物的采購和裝卸，麥德龍特別安排了各種整箱包裝的商品，讓顧客能以超低的成本購買商品。BVSBVS：是麥德龍內部通過門店主管申請且需通過總部大客戶經理批準的批發變價，一旦批準會經總部就新生成的貨號下大客戶訂單。產品狀態產品狀態：在麥德龍價簽上我們可以發現此商品在麥

16、德龍系統內的狀態：01為正常售賣、31為臨時封鎖、35為刪除且不能恢復、39為完全刪除（為35狀態后一狀態）、41為大客戶狀態。在進入麥德龍運作流程講解前，先來了解一下關于麥德龍的一些專業術語。在進入麥德龍運作流程講解前，先來了解一下關于麥德龍的一些專業術語。JDB業務流程（一）業務流程（一） 現階段由于我司未于麥德龍總部簽訂購銷合同，所有與麥德龍的現階段由于我司未于麥德龍總部簽訂購銷合同，所有與麥德龍的合作全部通過各地經銷商完成。合作全部通過各地經銷商完成。JDB各各辦事處辦事處麥德龍麥德龍各地門店各地門店麥德龍上海麥德龍上海采購總部采購總部麥德龍麥德龍上海財務上海財務各地經銷商各地經銷商簽

17、訂合同簽訂合同簽訂合同JDB業務流程（二）業務流程（二）經銷商憑收貨單核對網上模擬發票無誤后開具增值稅發票寄上海麥德龍財務麥德龍財務收到增值稅發票后網上確認，開始計算帳期到帳期后麥德龍總部財務付款至經銷商辦事處業務人員定期拜訪門店并建議訂單麥德龍門店訂單（電腦或手工）下到經銷商B2B系統經銷商業務確認訂單打印并開送貨單經銷商物流負責送貨并確認麥德龍門店收貨并出具蓋章收貨單注：1、所開發票金額與麥德龍網上對帳不符，金額在500元之內采購簽字后財務認可。超過500元，采購無權簽字，需做退單處理。2、麥德龍每新開店、新增供應商及新品進店第一次訂單由總部下，以后由各門店在網上下訂單，如遇緊急情況，麥德

18、龍也可下手工訂單。后面將詳細講解付款流程JDB付款對賬流程付款對賬流程供應商與麥德龍總部簽訂合作合同，約定回款時間，一般45天60天。供應商在送貨后，核對麥德龍的實際收貨記錄單，確認商品數量正確。供應商根據麥德龍網上的模擬發票核對商品供貨價格是否正確。供應商開具發票給到麥德龍總部的票務管理中心。麥德龍財務根據發票到稅務部門認證。認證完的發票進入麥德龍的帳款結算程序，根據合同規定的帳期時間結帳。付款后1周內，麥德龍會將付款明細上傳至網上，供應商可以自行查詢，如果有扣款，也會在付款中扣除，并在付款明細中標注。扣款發票一般需要12月以后才能寄到供應商手中。JDB付款對賬流程需注意問題付款對賬流程需注

19、意問題 麥德龍發票都必須統一送到上海總部，上海總部專門有一個票務麥德龍發票都必須統一送到上海總部，上海總部專門有一個票務管理中心，負責發票等信息的處理。管理中心，負責發票等信息的處理。 發票送到麥德龍必須要以下信息完整，麥德龍才會接受此發票：發票送到麥德龍必須要以下信息完整，麥德龍才會接受此發票：1、發票原件2、發票銷貨清單3、麥德龍的模擬發票4、麥德龍的實際收貨清單（此清單上有一個綠色標簽），清單可以是復印件。 所有的費用，麥德龍都會進行帳扣，在付款后麥德龍會在網上上所有的費用，麥德龍都會進行帳扣，在付款后麥德龍會在網上上傳付款明細，一般麥德龍會一季度有一次扣款，在扣款后傳付款明細，一般麥德

20、龍會一季度有一次扣款，在扣款后2 2個月左右個月左右會將扣款發票寄給供應商。會將扣款發票寄給供應商。JDB區域對接區域對接麥德龍區域麥德龍區域加多寶區域加多寶區域華東華東華中華中華北華北華南華南西北西北西南西南地區地區門店數門店數華中區華中區4 4華東區華東區2626華北區華北區6 6華南區華南區5 5東北東北3 3西部西部4 4JDB經銷商開（閉）戶經銷商開（閉）戶合同條款確定系統新建供應商廠編廠編生成，開戶完成對供應商廠編下的債權債務進行清算廠編下的債權債務全部清算完畢系統關閉該供應商廠編開戶開戶閉戶閉戶開戶時間：一般5個工作日內可完成閉戶時間：根據債權債務清算進度JDB貨號管理貨號管理

21、現階段由于我司未與麥德龍總部簽訂全國購銷合同，所以各地區進場銷售的產品會略有差異，但目前基本有以下3個單品：注：1、根據公司策略：昆侖山水尚未進入麥德龍銷售。 2、我司產品在麥德龍不存在單聽銷售。品項品項規格規格單位單位條形碼條形碼 1 1條形碼條形碼 2 2條形碼條形碼 3 3（兩片罐）（兩片罐）紅罐王老吉紅罐王老吉(A1)(A1)1033000310330003310ML310ML罐罐489159933889848915993388986943924100019694392410001948915993383934891599338393紅罐王老吉紅罐王老吉(A6)(A6)10330020

22、10330020310ML310ML* *6 6聯聯489159933388648915993338866943924100026694392410002648915993398264891599339826紅罐王老吉紅罐王老吉(A12)(A12)1033000110330001310ML310ML* *1212聯聯489159933288948915993328896943924100033694392410003348915993322234891599332223JDB標價簽解讀標價簽解讀 麥德龍有兩種價格標麥德龍有兩種價格標簽。藍色的標簽是常規商簽。藍色的標簽是常規商品；紅色的是商品的

23、促銷品；紅色的是商品的促銷價。一張標簽上有兩種價價。一張標簽上有兩種價格，含稅價與不含稅價。格，含稅價與不含稅價。所有顧客須按含稅價支付所有顧客須按含稅價支付貨款。由于我國實行價稅貨款。由于我國實行價稅分離的增值稅，具有增值分離的增值稅，具有增值稅一般納稅人資格的顧客稅一般納稅人資格的顧客能在將貨物轉售后抵扣該能在將貨物轉售后抵扣該進項稅款，不含稅價為該進項稅款，不含稅價為該顧客的實際采購成本。顧客的實際采購成本。JDB新品進場新品進場麥德龍新品進場由總部采購統一進場，麥德龍新品進場需要提供：1、新品樣品2、新品報價單3、新品的質檢證書麥德龍新品在系統里建檔一般需要時間1個月左右，麥德龍每個月

24、有固定報新品時間，但是如果是特殊產品，或者采購需要的新品則會在1周內即可申報完畢。新品在麥德龍建檔以后，總部采購會為每家門店出首張訂單。因此，麥德龍從提供資料開始申報新品，到實際新品上架銷售，大致需要時間在11.5月左右的時間。商品進入麥德龍時要經過比較嚴格的審查，但是進入后，后續的合作還是比較簡單的。JDB產品鎖碼產品鎖碼麥德龍會對以下幾種情況進行產品鎖碼：1、產品銷售情況不佳，連續幾個月出貨差，并且不是麥德龍所特有的商品。2、產品比較長時間斷貨，在一段時間內無法供貨。3、產品不適合在現購自運業態的倉儲式商場銷售4、產品不適合在該地區或該城市銷售對于因為產品銷售不佳而被封鎖的產品，如果門店銷

25、售同事希望開通，一般需要在門店有一些必要的促銷活動，提高該產品的銷量，然后麥德龍會查看系統，如果確實產品還存在銷售的可能，則會保留此產品，但是如果產品銷量還是不能達到正常狀態，則此產品會再次被鎖碼。對于由于斷貨被鎖的產品，一般情況在能正常供貨以后，就可以申請該產品的開通。對于斷貨產品，銷售同事要提前通知門店不要再下此單品的訂單，因為麥德龍的合同有不到貨罰款的條目，所以如果多次產品不能到貨，麥德龍采購有權利開出罰款單，而麥德龍缺貨罰款的比例很高，是該張訂單的12%金額，所以銷售同事一定要特別注意這點。對于最后2個原因被鎖碼的產品，一般情況下暫時無法開通。JDB貨品終止貨品終止 麥德龍終止產品條碼

26、的情況一般有2種：1 1、產品連續銷售不佳，不能達到麥德龍對產品銷量的基本要求。、產品連續銷售不佳，不能達到麥德龍對產品銷量的基本要求。2 2、由于供應商需要終止產品、由于供應商需要終止產品 麥德龍終止產品條碼需要總部決定，一旦產品條碼被終止以后，有些門店會提出退貨的要求，但是如果與麥德龍的合同中有不退貨的條款，門店銷售可以不接受麥德龍的退貨要求。JDB大宗團購大宗團購麥德龍的大宗團購部門的產品編碼會跟著食品采購一起維護，但是在有鎖碼或者終止條碼的情況下，大宗團購部門有權利自己開碼，不通過食品采購。大宗訂貨一般在下訂單前會先通知銷售，此單貨的量和大概的開票金額，因此如果是門店銷售接到大宗信息，

27、一定要及時與總部同事聯系，查看產品的狀態、價格等是否屬于正常狀態，避免引起價格等差異。JDB貨架管理貨架管理 麥德龍會給予系統中存在的產品基本陳列面，麥德龍屬于倉儲式的商場，他的貨架間的空間比較大，相對其他商場類型，貨架層數也比較少，所以在麥德龍，一般商品只給一個陳列面，只有少數銷量比較好的產品，才能有1個以上的陳列面。麥德龍的上層貨架一般是用來存貨的。JDB陳列管理陳列管理 特殊陳列：特殊陳列： 麥德龍的特殊陳列形式一般只有兩種：1、地堆2、TG 麥德龍的特殊陳列總部和門店都有控制權利，一般根據合同，海報產品都會有一個特殊陳列。如果門店沒有擺放，可以向總部投訴，還有一些與總部另外約定確認費用

28、的陳列，也會由總部采購通知門店。但是門店有權利決定特殊陳列的位置和面積大小，因此銷售同事也必須與門店保持良好的溝通，將特殊陳列的效果做到最好。另外，麥德龍門店也可以應供應商的需要做一些特殊的陳列，但是由于麥德龍門店沒有收現金的權利，所以一般對自行在門店進行的陳列，門店要求的費用是用貨補的形式的。（因采購總部設在上海，實際上門店主管因采購總部設在上海，實際上門店主管有權對陳列進行暗箱操作）有權對陳列進行暗箱操作） JDB庫存管理庫存管理 在麥德龍，電腦控制系統掌握了商品進銷存的全部動態，將庫存控制在最合理的安全范圍 當商品數量低于安全庫存，（安全庫存系數根據每個廠家產品周轉率電腦系統自動設置），

29、電腦自動產生訂單，向供貨單位發出訂貨通知，而且運用計算機系統能有效防止各個環節上的人脈干擾，無謂損失，從而保證商品持續供應和低于成本經營 季節性商品，可在換季前與采購進行溝通，填寫申請單，調整安全庫存系數。JDB訂單管理訂單管理麥德龍一般日常訂單由主管或主管助理在麥德龍“訂貨建議”上訂購。電腦部將“訂貨建議”編制“訂貨編號”生成電腦訂單掛在各供應商B2B系統中，電腦訂單（訂單數據接口）上列明下更八項信息：1、供應商編號；2、商場號；3、訂單編號；4、訂貨日期；5、商品編號；6、商品描述；7、訂貨數量（以訂單列明的送貨單位為準）；8、計劃到貨日期。如果是某個品種的DM促銷期間，或大宗客戶訂購，主管或助理還可以開具“緊急手工訂單”直接傳真供應商，訂單具體內容同上；“緊急手工訂單”執行送貨流程后，麥德龍B2B系統中會生成對應“緊急手工訂單”的補充訂單作為供應商的開票依據。訂單送貨時間有效期通常是麥德龍要求“送貨日期”后三日內，但節假日麥德龍電腦只儲存100個訂單號，時間長的訂單號自動消除。（發現此情況只能由送貨人員直接進賣場請主管開具“緊急手工訂