1、專題一細胞的分子組成考綱掃描水平要求知識網絡1.蛋白質、核酸的結構和功能2.糖類、脂質的種類和作用3.水和無機鹽的作用結構組成元素都有_，有的含 s、fe 等鮮重含量占 7%10%，是含量_的有機物基本單位_(約 20 種)結構通式考點 1 蛋白質、核酸的結構和功能一、蛋白質生命活動的主要承擔者c、h、o、n最多氨基酸結構結構特點(1)每種氨基酸至少含有一個_和一個羧基且連接在同一個_上(2)氨基酸的不同在于_的不同結構層次(1)氨基酸形成多肽的方式是_(2)連接兩個氨基酸分子的鍵叫肽鍵：_(化學式)結構多樣性的原因(1)組成蛋白質的氨基酸種類、數目、_不同(2)肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的

2、_千變萬化（續表）conh排列順序空間結構氨基碳原子r 基脫水縮合（續表）與蛋白質相關的計算要點(非環狀肽鏈)：(1)肽鍵個數氨基酸個數(m)肽鏈條數(n)脫去的水分子數。催化運輸調節抗體(2)蛋白質分子量ma18(mn)，a 為氨基酸平均相對分子質量。(3)n 條肽鏈中至少含有 n 個氨基和 n 個羧基。功能(1)結構蛋白：構成細胞和生物體結構的重要物質(2)_功能：絕大多數的酶等(3)_功能：載體、血紅蛋白等(4)_功能：胰島素等(5)免疫功能：_等組成元素_結構種類_(dna)核糖核酸(rna)基本單位脫氧核苷酸_化學成分堿基a(_)、c(胞嘧啶)、g(鳥嘌呤)t(_)u(_)五碳糖_核

3、糖磷酸磷酸空間結構_結構一般為單鏈分布主要在_，少量在_主要在_二、核酸 一切生物的遺傳物質(朊病毒除外)c、h、o、n、p脫氧核糖核酸核糖核苷酸腺嘌呤胸腺嘧啶尿嘧啶脫氧核糖雙螺旋細胞核線粒體和葉綠體細胞質(續表) 不同生物中堿基、核苷酸、五碳糖的種類：(1)真核與原核生物(含 dna 和 rna)：5 種堿基、8 種核苷酸、2 種五碳糖。(2)病毒(只含 dna 或 rna)：4 種堿基、4 種核苷酸、1 種五碳糖。功能主要的遺傳物質(1)某些病毒的遺傳物質，如煙草花葉病毒(2)催化功能：某些rna可作為酶催化化學反應(3)傳遞遺傳信息：mrna(4)運輸氨基酸：trna【例 1】(2012

4、 年 6 月廣東學業水平)人體內，參與免疫反)應的蛋白質是(解題關鍵人體內的蛋白質中，起免疫功能的蛋白質為抗體；血紅蛋白起運輸作用；肌動蛋白和組蛋白則屬于結構蛋白。選 b。a.血紅蛋白 b.抗體 c.肌動蛋白 d.組蛋白【例 2】某蛋白質由 764 個氨基酸組成，該蛋白質的合成過程中共脫去 763 個水分子，則該蛋白質的肽鍵數目是()a.762 個c.764 個b.763 個d.765 個解題關鍵肽鍵數目脫去的水分子數。選 b。【例 3】(2014 年 6 月廣東學業水平)比較 dna 和 rna 的分子組成，正確的是()a.部分堿基相同，五碳糖不同b.堿基完全相同，五碳糖不同c.部分堿基不同

5、，五碳糖相同d.堿基完全不同，五碳糖相同解題關鍵組成 dna 的堿基有 a、t、c、g 四種，組成rna 的堿基有 a、t、c、u 四種；組成 dna 的五碳糖是脫氧核糖，組成 rna 的五碳糖是核糖。因此 dna 和 rna 的部分堿基相同，五碳糖不同。選 a。【例 4】(多選)下列有關蛋白質和核酸的敘述中，正確的是()a.蛋白質具有催化、運輸、調節、免疫等功能b.蛋白質是由多個氨基酸分子通過肽鍵相互連接而成的c.dna 是一切生物的遺傳物質d.rna 通常只有一條鏈，它的堿基組成與 dna 完全不同解題關鍵dna 是主要的遺傳物質，有些病毒的遺傳物質為 rna；rna 和 dna 有共同的

6、堿基：a、c、g。選 ab。1.人體血紅蛋白的一條肽鏈有 145 個肽鍵，形成這條肽鏈的氨基酸分子數以及它們在縮合過程中生成的水分子數分別是()da.146 個和 144 個c.145 個和 146 個b.145 個和 145 個d.146 個和 145 個解析：氨基酸分子數肽鍵個數肽鏈條數145 1146(個)；生成的水分子數肽鍵個數145(個)。2.催產素和血管舒張素都是含有 9 個氨基酸的一條多肽鏈，但它們的生理功能卻不相同，其主要原因是()肽鍵的數目不同氨基酸種類不同氨基酸排列順序不同多肽鏈的空間結構不同da.c.b.d.解析：蛋白質的多樣性是由氨基酸的種類、數量、排列順序和多肽鏈的空

7、間結構決定的。3.(2013 年廣東學業水平模擬)下列有關核苷酸結構圖形中，正確的表示方式是()c4.人體細胞內的核酸中，含有的堿基種類是()ca.1 種b.4 種c.5 種d.8 種解析：人體細胞含有 2 種核酸dna 和 rna, dna 和rna 都具有的堿基有 a、c、g 3 種，dna 特有堿基 t，rna特有堿基 u，所以堿基共有 5 種。5.下列與核酸相關的敘述中，錯誤的是()ca.核酸是細胞內攜帶遺傳信息的物質b.核酸可分為 dna 和 rnac.dna 只存在于細胞核中，rna 只存在于細胞質中d.核苷酸由一分子含氮堿基、一分子五碳糖和一分子磷酸組成解析：dna 主要存在于細

8、胞核中，少量存在于線粒體和葉綠體中；rna 主要存在于細胞質中。6.(多選)下列有關蛋白質結構與功能的敘述中，正確的是()acda.蛋白質是生命活動的主要承擔者b.起催化作用的酶都是蛋白質c.蛋白質結構的多樣性決定其功能的多樣性d.氨基酸通過脫水縮合形成肽鏈，肽鏈盤曲、折疊成蛋白質解析：生物體內絕大多數酶是蛋白質，少數是 rna。種類分布主要功能單糖五碳糖_動植物細胞rna 的組成成分脫氧核糖dna 的組成成分六碳糖_主要的_物質二糖_、麥芽糖植物細胞水解成單糖，提供能量_動物細胞多糖_植物細胞細胞壁的組成成分_儲能物質糖原肌糖原_細胞儲能物質肝糖原考點 2 糖類、脂質的種類和作用一、糖類(組

9、成元素：_)纖維素淀粉動物c、h、o核糖葡萄糖能源蔗糖乳糖種類主要功能脂肪細胞內良好的_物質；保溫；緩沖；減壓磷脂_膜和各種_膜的重要成分固醇_動物細胞膜的重要成分，在人體內還參與血液中脂質的運輸_促進人和動物生殖器官的發育與生殖細胞的形成_促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收二、脂質(組成元素：_，有些含有 n、p 等)較：c、h、o儲能細胞細胞器膽固醇性激素脂肪(h 含量多，o 含量少)糖類蛋白質。維生素 d脂肪、糖類、蛋白質在氧化分解時釋放能量的比【例 1】下列有關糖類的敘述中，正確的是()a.葡萄糖是主要的儲能物質b.動植物細胞都具有葡萄糖、蔗糖、糖原c.淀粉是植物體唯一儲能的物質d.核糖和

10、脫氧核糖是核酸的組成成分解題關鍵葡萄糖是主要的能源物質；蔗糖、麥芽糖、淀粉和纖維素是植物細胞特有的糖類；乳糖和糖原是動物細胞特有的糖類；植物體的儲能物質還有脂肪。選 d。【例 2】(2014 年 6 月廣東學業水平多選)下列物質中，屬)于多糖的是(a.蔗糖c.葡萄糖b.淀粉d.纖維素解題關鍵蔗糖屬于二糖，葡萄糖屬于單糖，淀粉和纖維素屬于多糖。選 bd。【例 3】在細胞脂質中，磷脂的主要功能是()a.細胞內良好的儲能物質b.生物膜的主要組成成分c.參與血液中脂質的運輸d.促進人體生殖器官的發育解題關鍵在細胞脂質中，脂肪為細胞內良好的儲能物質；膽固醇參與血液中脂質的運輸；性激素則促進人體生殖器官的

11、發育。選 b。1.動植物體內都有的糖是()ca.糖原和纖維素b.淀粉和葡萄糖c.葡萄糖、核糖、脫氧核糖d.蔗糖和麥芽糖解析：植物細胞特有蔗糖、麥芽糖、淀粉和纖維素；動物細胞特有乳糖和糖原。2.牛以草為食物，草的主要成分為纖維素，組成纖維素的)d基本單位是(a.氨基酸c.脂肪酸b.核苷酸d.葡萄糖3. 生物體內的主要能源物質和儲能最多的物質分別是()a.糖類和脂肪c.脂肪和糖類b.糖類和蛋白質d.脂肪和蛋白質a4.下列物質中，屬于固醇的是()ba.脂肪和蛋白酶b.維生素 d 和性激素c.磷脂和糖原d.膽固醇和脂肪解析：固醇包括膽固醇、性激素和維生素 d。5.種子萌發的需氧量與種子所含有機物的元素

12、組成和元素比例有關，相同條件下，消耗等量的有機物，花生種子比水稻)種子萌發時需氧量要(a.少c.相等b.多d.無法確定解析：花生種子含脂肪較多，而水稻種子含淀粉較多；由于脂肪 h 含量多，o 含量少，所以在消耗等量的有機物情況下，脂肪氧化釋放出能量的過程中需氧量比糖類要多。b6.(多選)下列有關糖類和脂質的敘述中，正確的是()a.纖維素是組成細胞壁的多糖adb.膽固醇能起保溫、保護內臟器官的作用c.它們的組成元素都是 c、h、o、nd.脂肪釋放的能量大于同等質量的糖類解析：脂肪能起保溫、保護內臟器官的作用；糖類的組成元素是 c、h、o，脂肪的組成元素是 c、h、o，有些脂肪還含有 n、p 等。

13、物質存在形式主要功能水結合水細胞結構的重要_良好的_；參與生化反應；運送營養物質和代謝廢物；提供液體環境等無機鹽大多以_形式存在(1)組成細胞內復雜的化合物(2)維持細胞和生物體的生命活動(3)維持細胞的_平衡考點 3 水和無機鹽的作用組成成分自由水溶劑離子酸堿(1)自由水和結合水的相互轉變：(2)無機鹽組成細胞內復雜的化合物：fe血紅蛋白；mg葉綠素；i甲狀腺激素等。【例 1】水對細胞的活動有重要作用。細胞內的水可分為自由水和結合水，其中結合水的作用是()a.使細胞凋亡b.運輸營養物質c.維持細胞酸堿平衡d.作為細胞結構的組成成分解題關鍵運輸營養物質是自由水的功能，維持細胞酸堿平衡是無機鹽的

14、功能。選 d。【例 2】小偉患痢疾出現腹瀉而引起嚴重脫水，醫生除了用藥物治療外還考慮補液。下列補液方法中，最恰當的是()a.喝葡萄糖水c.輸生理鹽水b.喝橘子汁d.喝蒸餾水解題關鍵腹瀉引起嚴重脫水的同時會伴隨無機鹽的大量流失，以致體內的水鹽平衡和酸堿平衡失調，此時應輸生理鹽水。選 c。1.(2012 年 6 月廣東學業水平)給農作物施磷肥的主要目的)a是為其提供(a.無機鹽c.維生素b.糖類d.激素2.自由水/結合水的比值用 t 代表，當生物體新陳代謝旺盛)時，生物體內的 t 值(a.與新陳代謝無關c.降低b.升高d.不變解析：當生物體新陳代謝旺盛時，自由水的含量上升，所以自由水/結合水的比值

15、升高。b3.剛收獲的糧食要攤開晾曬一段時間以除去一部分水，糧食入倉儲存前，還要再曬一下，請說明除去的水分在細胞中主)要以哪種形式存在？(a.結合水c.結構水b.自由水d.蒸餾水解析：由于這部分水可以被除去，說明它可以移動，沒有和其他物質結合在一起，所以是自由水。baa.對維持生物體的生命活動有重要的作用b.對維持細胞形態有重要的作用c.對維持細胞的酸堿平衡有重要的作用d.對調節細胞內液的濃度有重要的作用 4.生物體內含zn2的酶最多，有70多種酶的活性與zn2有關，而缺乏zn2的生物就無法正常生活。這一現象說明無機鹽() 解析：題干所示zn2與酶的活性密切相關，而酶的活性決定了生物體是否能夠進行正常的生命活動