1、資.捉戍紙效石垓方矣所右故僅捉供參考）臉譜記市場營銷部工資、提成績效考核方案結合餐廳LI前的實際情況，為提升每一嗎銷售人員的市場意識，勇于開拓北京市的市場 銷售渠道，提升外圍市場在餐廳客源結構的H有率，同時不斷提高餐廳知名度，提升客源層 次，優化餐廳客源體系，并培養一支職業化、高效率銷售團隊，使餐廳銷售額不斷攀升的同 時帶動每個銷售員共同成長，特制定市場營銷部績效考核方案。此方案旨在充分激勵銷售人 員的工作積極性和能動性，努力開發市場并做好客戶的維護工作，獎罰分明，使我們的餐廳 以及我們的銷售人員在激勵的市場競爭中立于不敗之地！一、營銷部補助標準崗位通訊交通補助餐費補助總監元/月元/天（外出）

2、經理元/月元/天（外出）備注：1、餐廳己發放到銷售部各級人員的工作手機含通訊補助。2、補助憑發票報銷、超出部分自理，額度內實報實銷。二、營銷部命名、任務、工資、提成及考核標準1、營銷部銷售人員統一命名為銷售經理；2、 部門任務：臉譜記餐廳營業額比例的 _ 且總額不低于 _萬;3、銷售部各級人員工資標準：崗位工資構成營銷總監元/月基本工資70%+績效工資25%+二級考核5%銷售經理業績：20000工資：15004000030006000450060000以上按營業額的5%實習銷售代表元/月基本工資80%+二級考核20%頁腳內容5市場肯豹佛I:資 捉成絨效占恢方矣所力故劃儀捉供笏寫）4、 營銷部提

3、成標準：4. 1現金消費提成規定超岀保底任務1萬元2萬元（含）按消費總額2%提取獎勵：超出保底任務2萬元3萬元（含）按消費總額2.5%提取獎勵；超岀保底任務3萬元4萬元（含）按消費總額3%提取獎勵；超岀保底任務4萬元6萬元（含）按消費總額3.5%提取獎勵；6萬元以上按消費總額4%提取獎勵：注：提成將按照以上各個檔次逐步累積計算。4. 2掛賬提成規定掛賬提成一個月內收回，按銷售部現金提成標準汁算發放提成；2個月至6個月收回按1%發放提成;6個月以后無掛賬提成。特殊單位如：市委接待辦、市經濟合作局、消防支隊、市委市政府等（實行名單 制管理），由營銷總監報總經理批準確泄單位劃單，此類單位掛賬回款后，

4、銷售經理可以按1%提取掛賬提 成。銷售經理當月個人擔保掛賬（除重大會議接待外），從掛賬之日起一個月內收回。一個月未到賬，在 發放次月工資、業績提成中扣除。掛賬收回后，此扣款將予以歸還。4. 3預存款提成要求銷售部各級人員提前與協議單位簽訂好合作協議后方可執行預付款5萬元以下：提取1.5%做為銷售人員的銷售提成，不再計提成，但計入個人業績、團隊業績。預付款5-10萬元：提取2%做為銷售人員的銷售提成，不再計提成，但計入個人業績、團隊業績。預付款10萬元以上：提取3%做為銷售人員的銷售提成：不再計提成，但計入個人業績、團隊業績。注：預付款餐飲消費不得低于8. 8折，如有特殊單位最低優惠8. 5折，

5、需請示總經理批準后方可執 行。44營銷部團隊考核1、當月完成部門任務指標90%：提取營銷部業績總額的千分之二做部門基金，由部門支配。2、當月完成部門任務指標100%或超額完成：提取營銷部業績總額的千分之三做為部門基金，由部門 支配。備注：營銷部掛賬提成二個月發放一次，預付款、現金消費提成一個月發放一次。5、 銷售部各級人員考核標準營銷總監或經理考核標準 _營銷總監將按照餐廳制泄的不低于_銷售額的總任務指標及管理指標進行考核，考核標準以營銷部月總任務指標完成比例為依據。市場背鬧部I:資 捉成絨效占恢方矣所有故巒僅捉供笏切 工資組成：基本工資70弔+業績績效工資25$ +二級考核工資5% +獎勵基

6、金（公共基金）。 當月完成總任務指標100%,業績績效工資全額發放，并提取部門銷售業績的千分之一作為獎勵：當 月完成任務指標（90%-100%,發放全額業績績效工資：當月完成任務指標（80%90%）,發放60%業績績 效工資：當月完成任務指標低于80%,業績績效工資將全額扣除；若全年度銷售業績完成任務指標100%, 補發所有業績工資。 二級考核標準按照餐廳所制立考核方案執行。注：任務指標為績效工資，管理指標為二級考核工資。銷售經理考核標準 銷售經理將按照營銷部制左的任務指標進行考核，考核標準以銷售經理月任務指標及部門二級考核 為主。 銷售經理個人任務分為淡（3、4. 6、7、8月）、旺季兩季。

7、可由個人自由選擇經理級別，對照圖如下:銷售經理定級保底級別工 資旺季淡季定級規則A4500220000210000B3500200000190000C3000180000170000D2500160000150000E2000140000130000銷售經理每月底可以自由選擇次月挑戰 對應等級，如次月完成保底任務，將全額發 放工資。未完成保底任務，業績工資為零。 給予二個月為挑戰試用期。如連續二個月未 挑戰成功，自第三月始下降兩個等級計算工 資，三個月內不得再行挑戰。實習代表1500 工資組成：基本工資60% +業績績效工資30% +二級考核工資10%。 銷售經理當月完成保底任務指標100%.

8、業績績效工資全額發放：當月完成保底任務指標（80%-100%）,發放80$業績績效工資：如果當月保底任務指標未達到80%,業績績效工資將全額扣除：若全年 度銷售業績完成任務指標100%,補發所有業績工資。 二級考核標準按照部門所制立考核方案執行。實習銷售經理試用期二個月，不計保底任務，二個月后自動轉為E級銷售經理；E級銷售經理連 續2個月業績未達到月保底任務指標的銷售經理，實行末尾淘汰制，至人力資源部主動辦理離職手續。頁腳內容5市場肯豹佛I:資 捉成絨效占恢方矣所力故劃儀捉供笏寫）各級銷售經理實行6個月自動晉升等級考核制度，即連續6個月在D級銷售經理任務達標后，第 七個月自動晉升為C級銷售經理

9、。三、掛賬消費規定為維護正常運營，避免出現賴賬、壞帳，對餐廳掛帳消費有關事宜規定如下：一）、擔保人掛帳協議制度：1、掛賬單位必須通過餐廳營銷部與餐廳簽訂掛帳協議后，方可在餐廳餐廳簽單消費。2、銷售主管、銷售代表擔保掛賬需在7天內到該單位及公司聯系有效簽單人，簽字認可后方可掛入 單位，如7天之內沒有簽回有效簽單人簽字，扣除銷售主管、銷售代表當月工資，收回款項后返還當月基 本工資。二）、擔保人掛帳協議淸欠制度：1、掛帳協議限額不超過 _ 元，達到 _ 元要及時結算：達不到 _萬元的月結一次。協議、擔保掛帳期限最長不超過3個月。2、財務部應收會計負責按掛帳日期或限額及時通知擔保人，與擔保人一起按時收

10、回應收帳款。3、由于各種原因，造成餐廳應收帳款不能在六個月內收回，則按掛帳金額從工資和提成中扣除，財 務部開岀相應收據，直到該款項到賬后，憑收拯退還。4、對給餐廳造成的經濟損失，由擔保人承擔，財務部將從擔保人工資和提成中扣回，此間如 果收回欠款，財務部如數返回已扣工資和提成。三）、擔保規定：1、銷售經理個人擔保不得超過個人工資加提成總額，特殊情況需營銷總監提前申請，經部門 負責人和財務認可后方可超額擔保。2、銷售經理當月個人擔保掛賬（除重大會議接待外），如一個月未到賬，扣除當月50%基本工資，賬 到后退還扣除款項，所有個人擔保掛賬需在年終餐廳財務關賬前到賬。3、銷售經理每月扣除提成的10$作為

11、風險抵押金放置餐廳，年終根據全年個人擔保掛帳，財務部針對 銷售經理進行年終結算，無個人擔保掛帳情況下進行全額發放。如有個人擔保掛帳未收回則按掛帳金額從風險抵 押金中1： 1扣除，財務部開出相應收據，直到該款項到賬后，憑收據退還。4、銷售部的掛帳協議必須編制協議號，并進入餐廳計算機網絡系統進行管理。5、銷售部的掛帳協議簽訂后，應及時轉發給執行該協議的相關部門（財務、前廳及預怎部）。6、銷售部應對掛賬單位的信用做出調査，對信用不確認的單位有權拒絕簽訂掛帳協議。市場肯豹佛I:資 捉成絨效占恢方矣所力故劃儀捉供笏寫）7、有權擔保人：銷售部各級人員（美工、文員除外）。四、考核辦法1、營銷部各級人員均要嚴

12、格執行餐廳制定的價格權限。2、銷售價格必須執行確左的折扣及權限，銷售部在洽談團隊過程中，如果銷售價格低于折扣 權限，又認為有操作空間，必須報上一級領導批準后方可執行。3、對于向中間商返傭金，要求銷售部事先與代理公司簽訂好合作協議方可執行。4、銷售人員獎勵提成為稅前收入，按國家稅法規定必須由個人照章納稅，餐廳代繳。5、所有預定單必須按要求提前預泄（至少提前30分鐘）。經部門總監、預訂部以及本人簽字認可的 預訂單方可納入業績核算。各級銷售人員晚上22:00鐘以后預左的客房如沒能及時簽字，于次日中午12:00前補填預訂單。6、每日由夜審對銷售經理當日的預左進行匯總統計（團隊消費由夜審每日根據前臺收銀

13、的團隊預訂 單進行核對統計），并由各經營部門簽字確認，月底進行匯總統計。五、特別規定1、銷售額未結算的款項記入當月業績，不能計提效益工資（提成）。2、兼職銷售人員不發底薪及補助，款到即提，享受綜合消費（不打折買單）的提成。3、提成金額項目包括房費、餐費、會議費、等餐廳自營項目，不包括支付的電話費、洗衣費、美容 美發、精品店購物、提現等。4、銷售經理售儲值卡，按餐廳預付款提成辦法計算提成。5、銷售經理簽訂預存款合同時，按餐廳預存款提成辦法計算提成，銷售經理提成后，客人消費時不 再計計算提成，但計入個人業績、團隊業績。6、銷售經理要對本人的客戶做到跟蹤維護，如本人負責維護的單位客人長期（三個月）沒有預泄或 消費，則取消該銷售經理對此單位的維護權利。7、如銷售經理負責維護的單位客人自行到餐廳消費，沒有通過銷售經理預泄，對此種客人消費則不il入市場營銷削I:資、促成績效右核方崇所育故堆僅捉供婁考）銷售經理個人業績。六、返傭、提成標準及規定1、反傭提成標準：標準間底價不低于元/間/夜:會場租金不低于規定的價格標準：餐飲消費不低于_可以返傭、提成。2、特殊情況以總經理審批為準。七、目的1、通過這次銷售政策的調整，目的是