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文檔簡介

1、慢性腎衰病人的飲食是要嚴格按照腎功能化驗結果來制定的，肌酐（CREA）越高，所攝入的蛋白質就要越少。因為你沒有詳細的化驗結果，只能大概說一下原則。 1、少吃植物蛋白，如豆制品、帶豆的都少吃，不吃以植物蛋白為主的蛋白粉 2、低蛋白飲食，具體蛋白攝入量應根據腎功能調整，具體說來就是減少雞蛋、牛奶、肉類的攝入量，但也不能一點不吃，因為腎衰病人有大量蛋白流失，所以也要適量補充一些蛋白質類食物。 3、如果檢查發現尿酸（UA）也高于正常，還要禁用肉湯、肉精、菌蘑菇類、沙丁魚、粗糧、豆類（尤其是鮮豌豆）食物，肉要用熱水焯過棄湯。 4、如果伴有腎性高血壓，需要低鹽飲食，嚴格說每日3g鹽，少吃咸菜、鹵肉、咸鴨蛋

2、、高湯、罐頭、醬菜等。 5、飲水量，有浮腫的情況下要少喝水，每天1000-1500ml。 6、低磷高鈣飲食，少吃高磷食物如蛋黃、南瓜子仁、葵瓜子等干果類、黃豆、蝦皮。通過喝牛奶可增加鈣的攝入量。 7、如果伴有糖尿病，選擇水果時要注意吃低糖水果，如獼猴桃、木瓜、火龍果、柚子、草莓、櫻桃、蘋果等。 8、在嚴格限制主食而導致攝入能量不足的情況下，可用無糖藕粉、杏仁霜來補充熱量。腎衰竭可以吃什么1、蔬菜：冬瓜、黃瓜、西紅柿、藕、白菜、蘿卜、包心菜、紅莧菜、金針菇、銀耳、平菇、南瓜、菜瓜、絲瓜;2、糧食：大米、小米、糯米、玉米、面粉;3、少量豬瘦肉、牛肉、雞、鴨、魚，一天一夜不超過一兩(一兩/24h)，

3、嚴重患者不可食; 4、油：菜籽油、麻油; 5、少量食鹽，每天總量不超過3g(小兒每日食鹽不超過1g)少量味精; 6、少量水果：蘋果、梨、桃子、西瓜、紅棗; 7、白糖、冰糖(糖尿病腎病患者不可食)。腎衰竭不可以吃什么1、豆類及制品：豆角、豆芽、扁豆、紅豆、綠豆、蠶豆、豌豆、豆腐、千張、豆腐干等; 2、發物：公雞、鯉魚、老豬肉、鵝等; 3、刺激性食物及調料：韭菜、芹菜、香菜、蒜苗、韭黃、辣椒、蔥、蒜、生姜、袋裝調料、花椒、八角、小茴香、醬油、醋等; 4、動物及內臟(心、肝、脾、肺、大腸、小腸、肚等); 5、高動物脂肪：肥肉、肉皮、雞皮、鴨皮等; 6、高蛋白食物：牛奶、豆奶粉、麥片、黑芝麻糊、雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋、牛肉、蛇肉等; 7、堅果食物：核桃、花生、板栗、瓜子、開心果、菱角等; 8、食用油：豬油、豆油、色拉油、花生油、調和油等; 9、某些水果：香蕉、橘子等; 10、海產品及水產類：螃蟹、蝦、海帶、紫菜、甲魚、烏龜、黃鱔、泥鰍、烏魚、鰱魚等; 11、其他的菜：咸肉、咸鴨等腌制品、各種鹵菜、醬菜、粉絲、菠菜、花菜、金針菜、油菜、豆苗、菜花、香菇、綠莧菜等; 12、其他飲食：無花果、桂圓、

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