熔化和凝固教學設計 湖北省棗陽市琚灣二中 毛擁軍 郵編 441210設計思路：從了解熔化和凝固概念入手，通過實驗探究熔化和凝固的特點及規律，引導學生學以致用，聯系實際，能解釋生活、生產中熔化和凝固的現象及應用。突出以實驗為主導的合作探究教學模式，在觀察總結實驗現象的基礎上，使學生直觀感知熔化和凝固的特點及規律，培養學生的動手能力和建立以實驗為科學手段，探究未知世界的科學素養和科學精神。教學目標：1、知識與技能（1）能區別物質的氣態、液態和固體三種形態，能描述這三種物態的基本特征。（2）了解物質的固態和液態之間是可以轉化的。（3）了解熔化、凝固的含義，了解晶體和非晶體的區別。（4）了解熔化曲線和凝固曲線的物理含義。2、過程與方法（1）通過探究固體熔化時溫度變化的規律，感知發生狀態變化的條件。（2）了解有沒有固定的溫度是區別晶體和非晶體的一種方法。（3）通過探究活動，使學生了解圖象是一種比較直觀的表示物理量變化的方法。3、情感態度與價值觀通過教學活動，激發學生對自然現象的關心，產生樂于探索自然現象的情感。重點難點：1讓學生通過實驗探究歸納出晶體與非晶體在熔化過程中的本質區別，進一步總結出不同物質熔化和凝固的規律。2讓學生根據實驗記錄的數據在方格紙上描繪固體熔化圖象，根據圖象敘述晶體和非晶體的熔化和凝固的特點。教學儀器：鐵架臺、酒精燈、石棉網、大燒杯、溫水、大試管、粉末萘、石蠟、溫度計、攪拌器、火柴。教學方法：實驗探究模式教學時數：1課時教學過程：（1） 激情導入 課前導語：固態、液態和氣態是物質存在的三種狀態。如水這種物質：固態為冰、液態為水、氣態為水蒸氣（水蒸氣不但摸不著，而且看不見），使水這種物質發生這種神奇變化的物理因素主要是什么？ 教師引導，學生思考討論，得出結論：溫度變化是物質發生狀態變化的原因，吸熱使物質溫度變高，放熱使物質溫度變低。課件展示：1、春暖花開，冰雪融化2、鐵礦石在高溫爐中熔化為鐵水，從高溫爐中流出的鐵水有凝固成鐵板；3、冬天湖水結成冰，總結歸納：隨著溫度的變化，物質會在固、液、氣三種狀態之間變化。物質各種狀態間的變化叫做物態變化。（2） 自學概念1、 什么叫熔化？2、 什么叫凝固？（三）實驗合作探究 1：試驗探究固體熔化時溫度的變化規律。提出問題：不同物質在由固態變成液態的熔化過程中，溫度的變化規律相同嗎？猜想假設：熔化過程中要用酒精燈加熱，所以物質一定是吸收了熱量，這時物質的溫度變化有幾種情況，引導學生“胡亂”猜想：不變、升高都有可能，降低沒有道理。進行實驗：（1）六個同學為一組，教師課前提示實驗中可能會遇到的一些問題和注意事項，確保實驗能順利進行。每一組分成兩個小組，分別探究萘與蠟兩種不同固體的熔化。（2）介紹實驗裝置及安裝次序，溫故強調酒精燈和溫度計的用法。（3）第1小組探究萘熔化時溫度的變化規律，要求從50開始計時，實驗員每隔1分鐘報告一次溫度值和物質狀態，記錄員把數據填入記錄表，并在坐標紙上描出對應的點；第2小組探究石蠟熔化時溫度的變化規律，要求從60開始計時，實驗員每隔1分鐘報告一次溫度值和物質狀態，記錄員把數據填入記錄表，并在坐標紙上描出對應的點。圖片介紹：如何用圖象法分析所收集的數據。分析論證：各小組將描在坐標紙上的點連成一條曲線。繪制圖形并根據圖象分別分析萘和蠟熔化時時溫度的變化規律。指導評估：回想實驗過程，有沒有可能在什么地方發生錯誤？進行論證的根據充分嗎？實驗結果可靠嗎？交流合作：小組間交流試驗現象及得出結論。你們的結果和別的小級的結果是不是相同？如果不同，怎樣解釋？2、圖像對照，理解認識熔點和凝固點。得出結論：（1）一類固體有確定的熔化溫度叫晶體；如冰、海波、各種金屬等。另一類固體沒有確定的熔化溫度叫非晶體；如蠟、松香、瀝青、玻璃等。（2）晶體熔化時的溫度叫熔點；非晶體沒有確定的熔點。（3）晶體凝固時也有確定的溫度，這個溫度叫凝固點。同一種物質的凝固點和它的熔點相同。（4）閱讀小資料“幾種晶體的熔點”，體會不同晶體熔點不同，認識熔點是晶體的一種特性。同時記住冰的熔點是0，水銀凝固點是-39，酒精凝固點是負-117，鎢的熔點最高（做燈絲）。3：認識熔化吸熱、凝固放熱（1） 自讀理解：熔化吸熱，凝固放熱。（2） 凝固是熔化的逆過程。（3） 北方的冬季很冷，為了妥善地保存蔬菜，都在菜窖里放幾桶水，可以利用水結冰時放出熱，窖內溫度不致太低，保護菜不被凍壞。（4） 試用熔化吸熱，凝固放熱解釋“下雪不冷化雪冷”這句俗語中包含的科學道理。（四）課堂小結（1）熔化：物質由固態變成液態的過程。凝固：物質由液態變成固態的過程。（2）晶體有一定熔化溫度的固體。非晶體沒有一定熔化溫度的固體。（3）晶體熔化的條件：一是溫度到達熔點，二是繼續吸熱。（4）同種物質的熔點和凝固點相同，不同物質的熔點不同。（5）晶體熔化過程吸熱溫度不變，凝固過程放熱溫度不變；（6）熔化吸熱、凝固放熱。（五）板書設計熔化和凝固一、熔化和凝固的概念：1熔化：物質由固態變成液態的過程。2凝固：物質由液態變成固態的過程。二、探究固體熔化時溫度的變化規律：1萘在熔化的過程中繼續吸收熱量，溫度保持不變。2蠟在熔化過程中繼續吸收熱量，溫度逐漸上升。三、熔點和凝固點：1 晶體：有一定熔化溫度的固體。非晶體：沒有一定熔化溫度的固體。2熔點：晶體熔化時的溫度。凝固點：晶體凝固時的溫度。3同種物質的熔點和凝固點相同，不同物質的熔點不同。4、熔化吸熱、凝固放熱：任何物質熔化都要吸收熱量，凝固都要放出熱量。（六）作業設計1如圖所示，為某種晶體熔化過程的圖象。由圖可知，該晶體的熔點為_，熔化過程用了_min，該晶體可能是_。2有兩個同學研究海波和石蠟熔化時溫度的變化規律，記錄的數據如下表：他們在實驗中觀察到，海波第5 min開始熔化，第11min熔化完畢；石蠟第2min開始變軟，第12min全部熔化完畢。時間/min1234567891011121314海波的溫度4042444648484848484848535659石蠟的溫度4041424446474849515