開創建設篇 莊園之路的紅塔探索 本文檔格式為 WORD,感謝你的閱讀。 2014 年 8 月中旬，云南的煙葉又熟了。云南農業大學經濟管理學院院長趙鴨橋帶著他的 “ 云南莊園經濟 ” 課題組，來到了玉溪莊園鳳窩園。 在趙鴨橋院長和課題組的專家學者看來，玉溪莊園鳳窩園建園時間長、成果豐富、經驗新穎。 玉溪莊園鳳窩園距離玉溪市峨山縣城 35 公里，現有 61戶 223 人，是一個以烤煙種植為主要收入的典型彝族鄉。2008 年紅塔集團選址鳳窩村，經過實踐探索，如 今莊園有機種植制度形成，標準和控制體系健全，生態環境良好。 紅塔的這一探索，無疑具有普遍意義和實踐價值。 莊園經濟：質量安全門 2008 年，云南煙葉種植開啟了一個新篇章。 這是源于對有序發展、健康發展、持續發展的宏觀思考，也是源于對 “ 卷煙上水平 ”“ 轉方式 ”“ 調結構 ” 的積極探索。玉溪莊園建設項目負責人說，國家煙草專賣局在思考，紅塔也在主動作為。 50 多年前，紅塔集團在玉溪的一個小山腳下，開始了屬于中國民族工業的傳奇創業。之后，提出了 “ 煙田是第一車間 ” 的理念。云 南的太陽、高原的紅土地、北緯 24 度 順應這些天賦資源、自然優勢，紅塔開啟了中國民族卷煙工業發展的一個新時代。 曾經有人指出： “ 未來煙草行業的競爭，就是煙葉資源的競爭；擁有優質的煙葉生產基地和優質煙葉，是企業不可替代的戰略優勢。 ” 國外的農業經濟充分利用地理條件、氣候特征和生態環境，發展莊園經濟，百年不衰，這使中國的煙草行業深受啟發。法國的葡萄酒莊，有的有幾百年的歷史，與自然生態環境融為一體，從而獲得了持續的發展能力，像拉菲這樣以葡萄莊園為根基的全球知名大品牌，就已經成為一個地區甚至一個 國家葡萄酒產品質量的代表。 我們可不可以借鑒他們的模式，發展煙草莊園？打造大品牌？帶著這樣的思考，結合自身獨有的優勢，紅塔集團在有關部門的指導下積極探索煙草莊園發展模式。 紅塔集團認為，探索煙草莊園發展模式是對 “ 更加重視煙葉特色，走生態特色之路 ” 的有益實踐，是滿足 “ 玉溪 ” 高端卷煙品牌發展需求，是著力培育知名品牌，努力推動卷煙品牌結構優化升級的明智選擇。 “ 但什么是莊園經濟？如何發展莊園經濟？一開始我們并不十分清楚，不知道從何下手。 ” 玉溪莊園建設項目負責人表示，通過不斷的學習、摸 索，發現莊園經濟打開了紅塔集團追求卷煙原料質量與安全的一扇門。 在學習借鑒國外葡萄酒莊和品牌建設經驗的基礎上，結合實際，紅塔集團制定了 “ 凸顯生態優勢、彰顯原料特色、體現文化內涵、支撐品牌發展、建設生態文明 ” 的目標，編制了科學嚴謹的選址依據和建園模式，邁出了更加注重突出生態優勢，更加注重體現品牌需求，更加注重彰顯原料特色，更加注重實現高端引領的新步伐，率先在行業內進行了煙草莊園建設的探索。 生態有機：莊園的靈魂 “ 莊園經濟是載體，生態有機是靈魂 ” 。玉溪莊園建設項目負責人和他的團隊 一路走來，談到對探索和建設中國第一座煙草有機莊園的體會時這樣說。 “ 當時，中國大陸還沒有成功的莊園經濟案例和樣本。 ” 玉溪莊園建設項目負責人說，通過研究歐洲百年莊園的歷史，研究日本、臺灣等地區成熟的有機莊園運作模式 紅塔形成了關于玉溪莊園建設的生態有機理念。 關于生態。莊園建設必須具有良好的生態環境，要求遠離城區、工礦區、交通主干線、工業污染源、生活垃圾場等；以種植點為中心，半徑 5000 米內沒有污染企業，區域內有沒有受污染的河流；空氣質量必須符合環境空氣質量標準 GB3095-1996 中的二級標準和 GB9137 的規定；土壤質量要符合土壤環境質量標準 GB15618-1995 中的二級標準；灌溉水質量應符合農田灌溉水質標準 GB5084；地域要在地球南北回歸線附近，日照、降水、土壤等方面有著其他地區無法比擬的、不可復制的自然優勢；具有完整的生態環境或山澗小盆地，無任何工業污染，森林覆蓋率達到和高于86%，年均日照時數 2286 小時，無霜期 286 天，年降雨量 980毫米，水、土、氣均達到國家有機農業生產相關規定的最高要求，生態環境不可復制；有較長的種煙歷史，煙農素質較高，對轉變煙葉生產方式，提 高煙葉價值有較好的接受能力。 站在鳳窩大龍樹下，放眼望去，自然明了中國山水寫意的涵義和玉溪莊園建設選址的用意。農戶人家的房舍坐落在山腳，白墻青瓦，分布錯落有致，宛如一顆顆棋子散落點綴在大山青色的棋盤上。正值仲夏，池塘里種著高翹的荷花。扒開荷葉，可見清澈的流水。溝渠在田間縱橫交錯，山泉水順著山勢而下，注入渠道里，滋養了荷花也為煙葉提供了水源。 關于有機。在世界范圍內觀察，人類提高農畜產品的生產質量，經過 “ 無公害 ”“ 綠色 ” 兩個階梯，來到 “ 有機 ” 生產階段。 “ 無公害 ” 產品的生產，允許使用農藥和化肥，但不能使用國家禁止使用的高毒、高殘留農藥； “ 綠色 ” 產品的生產，有限制地使用農藥、化肥等化學合成的生產資料； “ 有機 ” 產品生產，禁止使用農藥、化肥、除草劑、合成色素、激素等人工合成物質。從中，我們可以看出有機作為農畜產品質量的最高生產形式，比 “ 無公害 ”“ 綠色 ” 有著更嚴苛的要求。 紅塔集團有機煙葉生產遵循標準化和科學化相結合的原則，在不斷探索中形成了一套完整的有機煙葉生產標準及有關的技術、管理制度保障了整個生產過程有標可依，有章可循。 一是有機煙葉綜合標準。參考有機茶葉、有機蔬菜標準，結合 煙草自身特點，制定有機煙葉生產細則，在煙草行業內率先編寫完成有機煙葉綜合標準。 二是 “ 四位一體 ” 生防體系。遵循生態學理論，充分利用生物間相生相克的原理，采用農業防治、生物防治、物理防治和生物藥劑防治方法來抑制病蟲害。 農業防治措施：優先選育抗病抗蟲煙草品種，采用深翻曬垡的方法來培育壯苗，加強栽培管理，中耕除草，輪作倒茬等。 生物防治措施：利用煙蚜繭蜂、七星瓢蟲、赤眼蜂等防治煙蚜，達到以蟲治蟲的目的。 物理防治：物理防治是利用太陽能殺蟲燈、黃板等工具以及各種物理因素，如光、熱、電、溫度、濕度和放射能、聲波等進行病蟲害的防治。 生物藥劑防治：在農業防治、生物防治和物理防治措施不能有效控制病蟲害的情況下，采用符合有機煙葉生產標準的生物藥劑防治，如苦參堿、除蟲菊素等解決病蟲害的問題。 三是有機煙葉生產技術體系。遵循自然規律、生態學原理和協調種植業、養殖業平衡的原則，培肥土壤，實現土地用養結合，推廣生物防治技術，增強綜合防治措施，體現生物多樣性。 四是有機煙葉生產管理體系。全面的綜合管理和全程的技術指導，構成了有機煙葉生產管理體系，保障了從一粒種子到 一片煙葉全過程的真正有機。綜合管理委托玉溪鳳窩莊園農副產品開發有限公司全面負責莊園運行管理；技術指導由紅塔集團技術人員提供有機煙葉生產的全程技術指導和生產監管。 五是有機煙葉生產監管體系。生產過程監管，覆蓋煙葉育苗到煙葉烘烤分級等全過程的監管；投入品監測，加大煙葉生產過程中所有投入品的監測力度；產品監控，對有機產品專車專運專儲進行監控；第三方機構監督，由國內權威認證機構對有機生產全過程進行監測監督。 莊園：共生共贏的共同體 玉溪莊園鳳窩園發展到今天，取得什么樣的成果？創造了哪些 經驗？ 對此，玉溪莊園建設項目負責人感慨地向記者說道：“ 一開始我們是為了這棵煙，但探索實踐到現在，只有整個大農業都有機了，生產出的產品才真正有機！ ” 著眼于大農業，紅塔在莊園建設的探索中取得了以下主要成果和經驗。 一是實現了生態效益、社會效益與經濟效益的共生共贏。玉溪莊園作為集科技創新、有機煙葉生產、組織經營管理、文化宣傳為一體的全景式體驗煙草莊園，雖然 “ 小而精 ” ，但代表了一種先進的生產方式。即采取大面積的生態保護和小面積的種植開發建設方式，將生態控制、有機種植、有機養殖等多個 方面進行科學化集成，最大程度的保護生態環境，為農業的可持續發展提供支撐。 二是實現了農村經濟發展方式質的飛躍。紅塔集團以品牌為導向，按照產品需求，以有機煙葉生產為產業導向，把 “ 安全、生態、健康、環保 ” 作為煙葉的生產理念，不僅對提升煙葉生產安全性有重要的示范和引領作用，同時形成以有機煙葉生產為主，種植有機生態高效作物為輔的多元化循環經濟鏈，提高了土地產出率，提升農產品附加值，帶動農村經濟發展，促進農民增收，拓寬農民增收渠道，促進區域農業經濟的轉型升級。 三是促進了農民思想觀念的轉變和生活方 式的進步。以莊園為依托，使煙農從思想和理念上轉變對科技興農和有機農業的認識，培訓了一批懂技術、能生產、會經營、守誠信的有機煙葉生產職業煙農，農村面貌煥然一新，今天的鳳窩，村容整潔、設計完善、風氣文明，田間排灌水渠和機耕路縱橫交錯，養殖小區、村民文化娛樂廣場已現雛形 正如專家學者所指出的那樣，紅塔的探索表明莊園經濟是云南建設現代農業的重要組織方式和重要發展模式；莊園經濟可以充分依托云南立體氣候和多