美容美發場所衛生監督 量化分級評分表使用指南,第一部分 總則 第二部分 基本信息 第三部分 量化信息 第四部分 量化分值計算及評級標準,第一部分 總 則,1、未取得有效衛生許可證的美容美發場所，不予評定級別,不適用此表。 2、評分表中分值為“”的項目為關鍵項目，達不到此“評查內容”要求的記為“0”分，評為不合格，不予評定等級， 需責令限期整改。 3、評查內容中可以有合理缺項，在該項“備注”中注明“合理缺項”，最后匯總需計算標化分。,4、現場檢查時，依評查標準將檢查得分情況如實記錄于相應項目的“得分”欄中，填寫相應的阿拉伯數字。 5、將各項目的得分匯總后，填入表頭“總得分”和“標化分”處，根據標化分情況核定量化等級,記入表頭“核定等級”處，并由美容美發場所經營單位負責人或陪同人員和衛生監督員共同在量化分級評分表上簽字。,6、應熟練掌握公共場所衛生管理條例 (以下簡稱為條例) 、美容美發場所衛生規范(以下簡稱“規范”)及相應的法律法規、規范內容，方能運用此表進行準確評查。,第二部分 基 本 信 息,1總得分：依據美容美發場所量化分級評分表對單位進行評定的實際得分；使用阿拉伯數字填寫。 2標化分：標化分實得分除以核定分100，使用阿拉伯數字填寫。 3核定等級：將合格的單位評定為A、B、C三個等級，用英文大寫字母填寫。 4單位名稱：按照衛生許可證上單位名稱填寫，使用漢字。 5地址：按照衛生許可證上地址填寫，使用漢字。,6負責人：按照衛生許可證或營業執照上法定代表人/負責人填寫，使用漢字。 7聯系電話：用阿拉伯數字填寫。 8、衛生許可證編號：按照衛生許可證右上角：衛環監字【2009】第XXXXX號填寫，使用漢字或阿拉伯數字。 9許可項目：按照衛生許可證上許可的項目填寫，使用漢字。,第三部分 量 化 信 息,指標設置：本量表共包括一級指標4項，二 級指標30項，關鍵項目3個，非關鍵項目 17個，量表總分值106分。,(一) 一級指標說明,1、衛生管理：包括衛生許可證件、人員健康及培訓證明、檔案管理、從業人員個人衛生等11項二級指標。 2、功能間衛生要求：包括功能區域，如染燙間（區）、消毒間（區）、更衣間、衛生間等12項二級指標。 3、公共用品衛生要求：主要包括公共用品的使用更換、儲存，客用產品標識等5項二級指標。 4、通風系統：包括集中空調、機械通風裝置2項二級指標。,（二）二級指標說明,第一項 衛生許可證（關鍵項目）,1、本條是對經營資格的法定要求。依據公共場所衛生管理條例的有關規定：經營單位須取得“衛生許可證”后方可經營，“衛生許可證”每兩年復核次。持“衛生許可證”須在有效期限內。 2、衛生許可證應真實有效，不得擅自偽造、涂改、倒賣或轉讓。逾期3個月未復核視為失效。 3、不符合上述要求判定為不合格。,第二項 亮證經營,規范明確規定：衛生許可證懸掛在場所醒目處，以便監督檢查 。 將衛生許可證原件正本在經營場所明顯醒目位置（如大廳、入口、接待處、前臺的面向顧客墻面等處）懸掛。否則為不合格。,笫三項 衛生信譽度等級公示,公共場所衛生信譽度等級標識應置于經營場所明顯醒目位置（如大廳、入口、接待處、前臺的面向顧客墻面等處），否則為不合格。,第四項 衛生管理制度,1、基本衛生管理制度包括：（一）證照管理制度；（二）從業人員健康檢查、衛生知識培訓考核及個人衛生制度；（三）公共用品用具購買、驗收、儲存及清洗消毒保潔制度；（四）場所自身檢查與檢測制度；（五）洗衣房衛生管理制度；（六）集中空調通風系統衛生管理制度；（七）健康危害事故與傳染病報告制度；（八）預防控制傳染病傳播應急預案與健康危害事故應急預案；（九）衛生檔案管理制度；（十）設施設備維護保養制度。,2、衛生制度有缺項扣2分（根據美容美發場所實際情況可合理缺項，合理缺項不扣分）。 3、各項衛生管理制度應置于相應工作崗位的墻上。,第五項 自查記錄,1、經營者應當加強自身管理，制訂衛生檢查計劃，規定檢查時間、檢查項目及考核標準。檢查服務過程衛生狀況并記錄，對不符合衛生要求的行為及時制止并提出處理意見。經營者參照本表進行自查也可自行設計自查記錄表，每月至少一次全面自查記錄并有相應處理結果。,2、無自查記錄判定為不合格。 3、檢查近6個月自查記錄。,第六項 衛生管理及人員,條例和規范規定，美容美發場所應設置衛生管理職責部門或組織機構，場所法定代表人或負責人是其場所衛生管理第一責任人。未設置的判定為不合格。,2、美容美發場所應配備專（兼）職衛生管理人員，負責場所衛生管理的具體工作。宜經過公共衛生管理培訓并考核合格。 3、查有關證明資料，未配備專（兼）職衛生管理人員判定為不合格。,第七項 體檢培訓,1、凡患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者）、活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公眾健康疾病的“五病”人員，治愈前不得從事直接為顧客服務的工作。美容美發場所從業人員上崗前應當取得“健康合格證明”，直接為顧客服務的從業人員應每年進行健康檢查，取得“健康合格證明”后方可繼續從事直接為顧客服務的工作，“健康合格證明”不得涂改、偽造、轉讓、倒賣。,2、實行上崗前衛生知識培訓制度，組織從業人員進行衛生知識培訓，培訓合格后方可上崗，從業人員衛生知識培訓每兩年進行一次。 3、抽查三人以上，缺一人扣2分；不足三人全部抽查，缺一人扣2分，全部從業人員無健康、培訓證明扣6分。,第九項 索證制度,1、建立公共場所客用化妝品、一次性衛生用品、消毒產品等健康相關產品索證管理制度，并且歸檔保存有關產品衛生許可或備案證明文件及采購使用記錄，包括有關產品衛生許可批件復印件、近期合格的有效檢測結果報告單復印件、采購或進貨憑證。 2、索證登記資料應至少保存三年。查場所內現有相關產品的索證登記資料，有就得分，否則扣分。,2、無自查記錄判定為不合格。 3、檢查近6個月自查記錄。,第十項 檢測報告,有效檢測報告應符合以下條件： 1、檢測樣品包括：空氣、微小氣候及公共用品涂抹樣品。 2、檢測報告中主要衛生指標包括： 理發刀具、毛巾、胡刷消毒，理發刀具、毛巾、胡刷的大腸菌群和金黃色葡萄球菌，氨（經營燙發的場所），一氧化碳（使用煤爐的理發店）。 3、主要衛生指標合格率應達到100%。,應提供2年內有相應資質的衛生技術服務機構出具的檢測報告。 無有效公共場所衛生檢測評價報告的，此項目不得分。,第八項 個人衛生,從業人員應保持良好的個人衛生，不留長指甲，勤剪發、勤修甲、勤洗澡、勤換衣，飯前便后、工作前后洗手，操作過程中嚴格洗手消毒。工作時不得涂指甲油及佩戴飾物，操作時應著潔凈工作服，工作期間不得吸煙。,第十一項 美容操作,美容從業人員應保持良好的衛生習慣，在 操作前應清洗、消毒雙手，工作期間戴口 罩。一客一洗一消毒。 美發此項為合理缺項。,第十二項 美容、美發分隔設置與染燙發操作間（區）,規范第五條場所設置與布局明確規定，兼有美容和美發服務的場所，美容、美發操作區域應當分隔設置。經營面積在50平方米以上的美發場所，應當設有單獨的染發、燙發間；經營面積小于50平方米的美發場所，應當設有燙、染工作間（區)。,染、燙發與一般的理發、護發等美發操 作，不得在同一場所內交叉進行，應有獨 立的染、燙發工作間或工作區。,十三項 染、燙發排風設施,美發場所的染、燙發操作間或區有獨立排 風設施，不得與集中空調相通。,第十四項 消毒間（區）關鍵項目,規范第五條場所設置與布局明確規定: 美容美發場所應當設置公共用品用具消毒 設施，美容場所和經營面積在50平方米以 上的美發場所，應當設立單獨的清洗消毒 間，專間專用；50平方米以下的美發場所 應當設置消毒設備。,各個清洗消毒間面積由各省根據本地情況自行設定，消毒間應設置在室內并為獨立的隔間，與外環境，以及其他公共服務場所之間能夠相互分隔，消毒間內如有窗戶應可開合。,第十五項 清洗、消毒間（區）環境,1、清洗、消毒間（區）地面、墻面、頂面、臺面、柜內等處均應清潔、無剝落，各類 物品擺放整齊有序。 2、不得存放諸如拖把、掃帚、飲水機、制 冰機、開水鍋爐等與消毒無關的雜物。,第十六項 消毒設施（化學、物理消毒可二選一）（關鍵項）,1、若采用化學消毒方法，應設置與本場所 公共場所用品用具種類和數量相匹配的清 洗池和消毒水池（桶），并有明顯標識。 未設置專用消毒水池(桶)，不予評級。,2、若采用物理消毒方法，應配備與本場所 公共場所用品用具種類和數量相匹配的熱 力、紫外線、臭氧等消毒設備和清洗池。 未配備者，不予評級。,3、棉織品可外送清洗消毒，以查實外送合同和收送記錄為準。收送記錄包括送出日期、時間、物品種類、件數、回收日期、時間、物品種類、件數、相差的種類及件數、雙方確認簽名。并索要承洗單位的清洗消毒記錄或合格檢測結果報告單。,第十七項 消毒藥物配比容器,容器為帶有計量單位的配比容器，如量 筒，量杯等，主要為保證消毒液配比濃度 的正確。使用固體片劑或僅用熱力消毒法 可合理缺項。,第十八項 消毒藥品,1、無消毒產品或消毒產品過期的，此項不得分。 2、使用的消毒產品的生產企業應取得當地省級衛生行政部門頒發的衛生許可證，產品應取得衛生部頒發的消毒產品衛生許可批件。 2、應向供應商索取消毒藥品的有效衛生許可批件并存檔備查。,第二十項 保潔設施,1、公共用品用具（棉織品、飲具等）經清洗消毒后應及時放置在密閉保潔柜內存放，不得直接放于地板上或直接暴露于空氣當中，防止二次污染。 2、保潔柜四周密閉并有標識，不得與外界相通，有可開合的柜門。,3、柜內無污跡及積塵。 4、保潔柜內只能存放潔凈公共用品用具，其他無關物品均不得存放其中，如：一次性用品、從業人員個人物品等雜物。,第二十一項 更衣間或更衣柜,應設置與從業人員數量相適應的更衣柜（間）。,第二十二項 衛生間排風設備,衛生間應設有獨立的機械排風設施，機械 通風設施不得與集中空調通風系統相通 。,第二十三項 衛生間環境,公共衛生間應每日清掃，保持地面無積水、便池內無尿垢、積糞、積便，室內無異味、無蚊蠅。,第二十四項 皮膚傳染病顧客專用工具,美發場所應配備供患頭癬等皮膚傳染病顧客使用的專用工具，單獨存放并有明顯標識,第二十五項 洗頭池、毛巾的配備,1、美發場所洗頭池數量與座位數量之比大于15。 2、美容美發場所公共用品用具配備的數量應當滿足消毒周轉的要求，美容場所毛巾數量與顧客床位數量之比大于101，美發場所毛巾數量與座位數量之比大于31。其數量可從其采購記錄和清洗消毒記錄中體現。,第二十六項 臟棉織品容器,1、美容美發場所棉織品更換比較頻繁，隨手丟放現象較多，故應配備專用于已使用過的或臟棉織品的盛放容器，并在其盛放容器上有明顯標識。 2、存放容器應經常清洗，保持潔凈。,第二十七項 一客一換,1、美容用品用具包括美容棉（紙）、倒膜用具、修手工具、眉鉗、刷子、梳子、美容盆、美容儀器設備、棉織品等物品；美發用品用具包括圍布、毛巾、刀剪、梳子、推子、發刷、胡刷等物品；以及拖鞋、飲（杯）具等應一客一換一消毒。,毛巾、面巾、按摩服、床單、被套、美容用具、剃須刀、皮膚患者美發工具、拖鞋、飲具等公共用品用具應一客一換一消毒，其它用品用具至少一日一消毒。 2、每天應將清洗消毒的公共用品用具的品種名稱和數量、清洗消毒時間、方法（物理方法或消毒液配比濃度、浸泡時間等）、消毒人員簽名、接待美容或美發顧客數量進行分類登記。,第十九項 清洗消毒程序,1、從業人員熟悉衛生部美容美發場所衛 生規范要求，掌握各種物品的清洗消毒 方法程序，且操作熟練、正確。 2、在消毒間或區相應崗位上，有主要物品 的清洗消毒操作規程上墻。 3、清洗消毒設施標識清楚。,4、查現場，發現有違反有關程序者，此項分全扣。,第二十八項 客用化妝品,1、產品均應在有效期或保質期內。 2、客用化妝品外包裝應有中文標識。,3、各類產品最小使用包裝的標識符合相應的規定，化妝品應有名稱、產地、生產日期和保質期或期限使用日期、衛生許可批號或進口許可批號、特殊用途化妝品衛生批準文號，對體積小又無小包裝且不便標注說明性內容的產品（如唇膏、口紅、化妝筆等）應標注產品名稱和制造者的名稱。,4、有產品有效的衛生許可批件復印件、 近期合格的有效檢測結果報告單復印件或 進貨憑證。 5、美容美發場所銷售或給顧客使用的化 妝品不得自行灌裝。,第二十九條 集中空調檔案,集中空調通風系統檔案內容包括：通風管 道清洗資料（清洗服務機構資質、施工方 案、影像資料等）；空氣過濾、冷凝盤管、 加濕器等設備清洗、消毒記錄；開放式冷 卻塔清洗、消毒記錄；空調系統竣工圖。,第三十項 機械通風裝置,集中空調通風系統應符合公共場所集中 空調通風系統衛生管理辦法的規定。 1、對集中空調通風系統的開放式冷卻塔、 過濾器、表冷器、加熱器、冷凝水盤應每 年進行一次全面檢查、清洗，通過現場檢 查和查看清洗記錄。,2、 冷卻塔中冷卻水消毒液有效氯濃度應達到0.5-1mg/l（建議濃度），作用30分鐘。 3、開放式冷卻塔應遠離公眾通道，設置有效隔擋設施。 4、新風取風口應遠離開放式冷卻塔、排風口等污染源。,第四部分 量化分值計算及評級標準,1、評分表總分為106分，實得分是依據本評分表對美容美發場所進行評