農林學類論文-啟蒙與體制化：晚清近代農學的興起本文著重敘述中國在清代后期從經驗農學向實驗農學轉變的歷程。它經歷了知識階層啟蒙、維新派倡導、政府實施興辦這樣幾個環(huán)節(jié)。一、東西方農學體系之分異：經驗農學與實驗農學在中國的傳統(tǒng)農業(yè)哲學中，最顯著的特點是強調天人合一，講究天時、地利、人和，用“陰陽協(xié)和，五行相生”的理論來指導農業(yè)生產。在傳統(tǒng)的“冷農具”即非電熱機械農具的時代，這套理論是很成功的，它創(chuàng)造了數(shù)千年的先進農學體系。中國古代的農業(yè)生產技術不僅長期領先于世界，而且深刻地影響了周邊國家，成為竟相效仿和廣泛傳播的先進農學文化。這種基于整體觀察、外部描述和經驗積累的農學體系，我們稱之為“經驗農學”。但是，在地球的另一邊，歐洲各國于14世紀興起的文藝復興運動，沖破了宗教神學和經院哲學的束縛，大批知識精英開始為科學實驗而窮思竭慮，乃至為創(chuàng)立新的理論學說而英勇獻身。這種科學精神逐漸滲透到農學之中，經過大約二三百年的科學探索與學術積累，到18世紀，西方世界確立了一套全新的農學體系。它與中國的傳統(tǒng)農學的本質的區(qū)別在于，它不是把農業(yè)生產作為一個整體來觀察，而是將其動植物個體進行解剖分析；不是進行生物個體的外部描述，而是將其內部結構乃至構成生物體的基本單位的細胞結構進行研究，以便發(fā)現(xiàn)生物個體生命活動的本質；不是依賴于長期的生產經驗來提高農業(yè)生產技術，而是利用人為控制的有限環(huán)境（比如實驗地或實驗室）來進行農業(yè)生產過程的模擬實驗，從而在較短的時間內發(fā)現(xiàn)和抽象出生物個體的生長規(guī)律，并以此來指導現(xiàn)實的農業(yè)生產。這種基于個體觀察、內部剖析和科學實驗的農學體系，我們稱之為“實驗農學”。古今農業(yè)2003/2從本質上說，經驗農學的出發(fā)點在于人與自然的協(xié)調，表現(xiàn)在農業(yè)生產上就是對自然界的生產要素的利用；實驗農學的出發(fā)點在于人對自然的征服，表現(xiàn)在農業(yè)生產上就是人為地創(chuàng)造自然界并不存在的生產要素以提高產量或品質。舉例說，經驗農學在作物栽培時只利用自然界存在的有機肥和礦物肥，而實驗農學由于掌握了植物體對各種化學元素的需求而人工合成化肥；在進行作物育種時，經驗農學只依賴于發(fā)現(xiàn)適合育種目標的自然變異植株并采取“一穗傳”的辦法育成新品種，這種辦法的缺陷是自然變異出現(xiàn)的機率很低并且具有非受控的隨機性；而實驗農學則由于掌握了生物遺傳變異規(guī)律而采取人工雜交育種的辦法，能夠依據(jù)事先確定的育種目標進行雜交選育，在短時間內育成符合生產上適用的新品種。總之，盡管經驗農學與實驗農學都有長處與短處，都有其存在的價值，但是，由于經驗農學與實驗農學在農業(yè)生產的實效性上的差異，近代西方的農學體系在世界范圍內發(fā)展成為占主導性地位的科學體系。這就是西方農學被東方各國紛紛學習利用的歷史背景所在。二、啟蒙：中國對西方近代農學的認識早在明代后期，通過來華傳教士的介紹，中國知識界已經接觸了西方農學的一些端倪。徐光啟的農政全書中就設了專章來介紹“泰西水法”。但是，由于清朝推行閉關鎖國的政策，阻斷了東西方文化的交流，在一個相當長的歷史時期內，中國失去了吸收借鑒世界先進文化的機會。當近代力學三大定律的發(fā)現(xiàn)者牛頓（1642-1727）于1665年在劍橋大學數(shù)學系接受畢業(yè)論文答辯時，我們的康熙皇帝卻仍然以“子擊磬于衛(wèi)”1之類的陳舊題目，舉行讓人感到窒息的“乙巳開科取仕”。那些飽讀詩書的莘莘學子一直熱衷于“科場趕考”，以至出現(xiàn)“范進中舉”那樣的樂極生悲。當著名生物遺傳學家孟德爾在19世紀中期進行植物雜交試驗發(fā)現(xiàn)了生物遺傳變異定律，從而使生物育種產生劃時代變革時，我們的農學家們還在推行以千百年傳統(tǒng)農學為基礎的官修農書授時通考。科學的整體落后必然造成農學的落后。中國終于從一個原來的文化先進國逐漸變成了后進國，從一個經濟強盛國變成了落后國。直到1840年發(fā)生西方列強入侵的鴉片戰(zhàn)爭，已經暮氣沉沉的古老帝國才為之一驚，為之一震！隨著外憂內患的日益嚴重，中國社會各界經受了“落后就要挨打”的劇痛。當緊鎖的國門被英國的“堅船利炮”炸開之后，覺醒的中國士紳階層提出了“師夷之長以制夷”的主張。但是，“夷人”之長在哪里呢？中國人首先注意到的是西方的“堅船利炮”，是他們強大的軍事力量和發(fā)達的工商業(yè)。于是，人們都熱衷于興辦洋務，練兵、開礦、通商成為一時風氣。這時候，知識階層還“鮮有留心農事者”。經過一個時期的“富國強兵”的艱苦探索，國家依然沒有擺脫積貧積弱的局面，這才促使社會賢達們回過頭來關注作為傳統(tǒng)社會基礎的農業(yè)，把目光轉向西方的近代農業(yè)科學技術的介紹與引進。說起對西方農學的啟蒙，我們首先應當提到的是魏源。這位在當時頗有聲名的開眼望世界的思想家，在他的不朽著作海國圖志中，用極為贊美的詞句對西洋的先進農業(yè)作了這樣的描述：“農器便利，不用耒耜，灌水皆設機關，有如驟雨”。2稍后一點的另一位思想家王韜也在一次致江蘇督撫李宮保的書信中提出，要購買和仿制西式“火機之紡器織具”和“犁耙播刈諸器”。3其后，馬建忠、鄭觀應、陳熾等一批經濟思想家也積極主張引進西洋農業(yè)科技，以改變農業(yè)技術的落后局面，發(fā)展中國的農業(yè)生產。4在近代農業(yè)科技啟蒙中，歷史偉人孫中山留下了一筆巨大的思想遺產。作為近代民主革命的先行者，孫中山順應時代潮流，領導人民建立了中華民國。但是學術界很少關注青年時代的孫中山對農業(yè)科技啟蒙的貢獻。1879年，13歲的孫中山前往夏威夷隨兄孫眉生活，進入當?shù)氐膶W校讀書。后又回國在廣州、香港等地學醫(yī)。于1892年在香港西醫(yī)書院畢業(yè)。在這長達10余年的西方式的正規(guī)教育中，孫中山不僅掌握了近代醫(yī)學的專門知識，而且對于關乎國計民生的農學，也有廣泛的興趣。1891年他尚在香港學醫(yī)時，就寫出了農功一文。5孫中山在該文中對西方國家先進的農政管理、農業(yè)教育和農業(yè)科技作了介紹，指出西方農業(yè)不僅得益于技術進步，而且還在于“農部有專官，農功有專學”，這表明他的農學關注點已經超出了他之前的農學啟蒙思想家。我們在上文已經指出，最初的農學啟蒙思想家只是關注西方近代農學的物化成果，較少介紹農學與社會的關系。由于孫中山具有豐富的西方社會生活經歷和深厚的科學素養(yǎng)，因此他的農學視野顯然比他的同輩啟蒙思想家要寬闊得多。他甚至向清政府建議道：“派戶部侍郎一名，綜理農事，參仿西學，以復古初。委員赴泰西各國，講求樹藝農桑、養(yǎng)蠶畜牧、機器耕種、化瘠為腴之一切善法”。孫中山還指出了發(fā)展農業(yè)與發(fā)展工商業(yè)的關系：“以農為經，經商為緯，本末備具，巨細畢賅，是即強兵富國之先聲，治國平天下之樞紐也”。6后來清政府果然成立了“綜理農事”的農工商總局，并且也選派了農科留學生，我們不知道這一切是否與孫中山的首倡有關。1892年，26歲的孫中山在澳門、廣州一帶行醫(yī)。由于受到當時的改良主義知識分子的影響，他曾于1894年寫了一封長達八千余字的上李鴻章書。在這份上書中，孫中山認為，西方國家的富強，“不盡在于船堅炮利，壘固兵強，而在于人能盡其才，地能盡其利，物能盡其用，貨能盡其流”。在解釋“地盡其利”時孫中山說：“所謂地能盡其利者，在農政有官，農務有學，耕耨有器也。”他甚至向封疆大臣李鴻章直言：“國家自欲行西法以來，唯農政一事未聞仿效，派往外洋肄業(yè)學生，亦未聞有入農政學堂者，而所聘西儒，亦未見有一農學之師。此籌富國之一憾事也！”他還以日本在明治維新后仿效西法獲得成功為例子，說明只要清政府采納他的建議，國家富強就可以指日可待：“其日不過二十年，必能駕歐洲而上之！”7可是，李鴻章并沒有理會青年孫中山的“天下興亡，匹夫有責”的熱血建議，沒有“玉成其志”。正是由于上書提倡改良而不被清政府所采納，加上目睹甲午戰(zhàn)爭中清政府的腐朽無能，使孫中山認識到：“和平方法，無可復施”，8從此走上革命救國的道路。農學啟蒙更直接更有效的形式之一是創(chuàng)辦學術刊物和翻譯介紹農業(yè)科學著作。借助這種最具社會傳播擴散力的媒體手段，早期的農學啟蒙在知識階層和開明士紳中產生了廣泛的影響。1896年，以羅振玉、徐樹蘭、朱祖榮、蔣黻等人為倡導，在上海創(chuàng)辦了上海務農會。他們在務農會章程中寫道：“農據(jù)四民之一，雖與工商并稱，然必地面生材饒裕，方能講求工作，推廣貿易，則農實為工商之本。循流溯源，則農尤先務。”因此，他們一批同仁“立會海上，講求此事，將以廣樹藝、興畜牧、究新法、浚利源。”9上海務農會在成立次年的1897年，即創(chuàng)辦了中國歷史上第一份農業(yè)學術刊物農學報。該刊一直到1906年停刊，十年間共發(fā)表了國外農業(yè)譯文700余篇。此外，上海務農會還出版了一套農學叢書，收錄農學譯著171種，介紹了包括美國、日本、英國、法國和意大利等先進國家的農業(yè)科技、農政法規(guī)、農業(yè)教育、農業(yè)經濟以及農業(yè)時事等內容。此外，江南機器制造局以及廣學會、新學會社等團體，都組織譯刻了不少農業(yè)教材。尤其是當時留學日本的中國學生，游學之余，他們還以自己在國外的所學所聞，翻譯了當時的許多農學新著。所有這一切，都從不同的側面增進了晚清社會各階層對歐美及日本先進農學的了解，為中國近代農業(yè)科技事業(yè)的誕生起到了助產催生的作用。應當指出，在農學啟蒙過程中，除了少數(shù)在海外留學的青年學生，早期的農學啟蒙思想家們大都具有一個共同的特點，即他們作為一個特定的知識群體，都沒有接受過西方近代農學的的系統(tǒng)訓練。他們只是從不同來源的分散的知識信息中，依稀地感覺到西方農學的先進。因此，他們所介紹的西方農學，是一種表象化的農業(yè)技術，或者說是一種被物化了的技術，比如農業(yè)機械和作物良種等等。他們還沒有揭示農業(yè)科技與整體科技文化之間的關系，沒有揭示近代農業(yè)與資本主義工商業(yè)的關系，沒有揭示農業(yè)科學技術內部的整體性和系統(tǒng)性結構，等等。當然，他們的先知先覺般的提倡，對于沉浸于歷史傳統(tǒng)中的古老中國，對于承襲了數(shù)千年積淀的農業(yè)技術，依然產生了前所未有的震蕩，如同暗夜中的一縷亮光，燃起了一種全新的希望。歷經鴉片戰(zhàn)爭至甲午戰(zhàn)爭，半個多世紀的血與火的洗禮，面對日漸沉淪的國勢，1895年，發(fā)生了一起歷史上很有名的“公車上書”事件。以康有為為首的一批晉京考試的青年知識分子，抱著救國圖存的滿腔熱情，集體上書朝廷，鼓吹變法。其中提到國家農業(yè)變革時，首先就是主張效法先進各國的農業(yè)科技和農政管理。公車上書中寫道：“外國講求樹藝，城邑聚落皆有農學會，察土質，辨物宜。入會則百谷、花木、果蔬、牛羊牧畜，皆比其優(yōu)劣，旌其異等。吾地大物博，但講求未至。宜命使者譯其農書，遍于城鎮(zhèn)設為農會，督以農官。”10梁啟超更具體地說到，改良中國農業(yè)，應當“近師日本，以考其通變之所由；遠摭歐墨，以得其立法之所自。”11羅振玉在他的一篇論述農業(yè)改良的文章中也提到：“農業(yè)移植改良，日本之成效固昭昭矣，我國亟宜加意于此，而期農業(yè)之進步。”12清末狀元、著名實業(yè)家張謇也上書皇帝，請求諭令全國設立農會，以“廣開風氣，維新耳目”。13由上述的農業(yè)改良啟蒙過程可以看到，起初只是輿論意義上的對西方農業(yè)科技知識的宣傳介紹，后來逐漸發(fā)展成為一股興農興邦的社會潮流，成為維新變法的一項重要內容。而這次具有深遠歷史意義的農學啟蒙的結果，就是促使光緒皇帝于1898年接連發(fā)布了關于推行農業(yè)變革的上諭。5月16日發(fā)布的上諭中說：“農務為富國根本，亟宜振興，各省可耕之地未墾者尚多，著各省督撫督飭該地方官，勸諭紳民，兼采中西各法，切實興辦，不許空言搪塞。”在這則上諭中更特別指出：“上海近日創(chuàng)設農會，頗開風氣，著劉坤一查明該學會章程，咨送總理各國事務衙門查核頒行，其外洋農學諸書，并著各省學堂廣為編譯，以資肄習。”時隔一個月的6月15日，再次發(fā)布上諭：“圖治之法，以農為體，以工為用。著各省認真勸導紳民，兼采中西各法，講求利弊，有能創(chuàng)新法者，必將立予優(yōu)獎。所有頒行農學章程，及制造新器新藝，專利給獎。”7月5日，再次發(fā)布上諭，命令在北京設立農工商總局，并要求各省“皆設立農務學堂，廣開農會，刊農報，購農器，由紳富之有田者試辦，以為之率。”14隨著光緒皇帝關于農業(yè)變革的諭令的頒布，中國開始仿效先進國家的農政管理經驗并推行了農業(yè)科研、教育、推廣等一系列政策措施，完成了近代農學從知識啟蒙上升為國家意志的歷史性轉變。從此以后，以實驗農學為學科體系的近代農業(yè)科研教育在中國得到了官方的承認和實施。歷史由此翻開了一個新紀元。三、體制化：晚清政府的興農舉措農業(yè)科技體制化的標志，主要表現(xiàn)為如下三點：一是國家建立專門的政府機構專司其責，實施對農業(yè)科研教育推廣的規(guī)劃、管理、指導；二是建立農業(yè)科研、教育機構，由財政撥款興辦并接受國家行政管理；三是有專門的農業(yè)科學家和農業(yè)教育家，他們領取國家薪俸并為國家的農業(yè)發(fā)展服務。以這三點來衡量，中國社會的農業(yè)科技體制化，是自1898年光緒皇帝頒布農業(yè)變革的上諭開始的。作為當時的變法內容之一的興農措施，雖然由于變法維新運動很快被清廷頑固派推翻而有所反復挫折，但近代農業(yè)依然按照它的特定軌跡在前進，它始終隨著歷史的發(fā)展而壯大。1898年，光緒皇帝接受維新派的主張，決定實施變法。當時維新變革的骨干分子康有為登殿上疏，建議變革后的中央政府設置12個職能部門，其中之一就是綜理農業(yè)事務的“農局”。后來決定仿照日本農商省的建制，改稱農工商總局。1898年7月，光緒皇帝諭令：“訓農為通商惠工之本，中國向本重農，惟尚無專董其事者，不為倡導，不足以鼓舞振興，著即于京師設立農工商總局。”端方、徐建寅、吳懋鼎等人奉命負責組建。但事隔不到兩個月，9月21日，以慈禧太后為首的頑固守舊派發(fā)動政變，推翻了變法維新的一切設施，農工商總局也被撤銷。到1903年，清朝政府再次倡行新政，復設一個商部，其中的“平準司”主管“開墾、農務、蠶桑、山利、水利、樹藝、畜牧一切生殖之事”，實際上也是一個綜理農事的機關。不久又以名實相符為由，改稱農工商部。農工商部的設立，農