中華人民共和國國家標準品添加劑904904厄內容與適用范圍本標準規定了食品添加劑梭甲基纖維素鈉的技術要求、試驗方法、檢驗規則以及關于包裝、標志、貯存和運輸的各項要求。本標準適用于以纖維素、燒堿及氯乙酸或其鈉鹽制得的梭甲基纖維素鈉。其水溶液具有粘性，在食品加工工業中用作增稠劑。結構式式P: =100時，170002引用標準G B 601化學試劑標準溶液制備方法02化學試劑雜質標準溶液制備方法03化學試劑制劑及制品制備方法色或微黃色纖維狀粉末。華人民共和國化學工業部198，一03一0，批準1二0一02一91實施804高型2%水溶液粘度，200800一1200300a)，%e)，%03砷(%注:高為特高粘度，高枯度。中粘度。4試驗方法本標準所用的試劑和水，在沒有其他特殊要求時，均使用符合現行國家標準或專業標準的分析純試劑和蒸餾水或相當純度的水。%溶液。溫熱水中，攪拌均勻，繼續攪拌至膠狀，冷卻至室溫。 (加人3生白色沉淀。，加人硫酸銅溶液(，產生絨毛狀淡藍色沉淀。在無色火焰上灼燒至無色，再蘸取試液少許，在無色火焰中燃燒，火焰即呈鮮黃色(鈉離子反應)。同類型旋轉式粘度計;125測定步驟準確稱取經過105確至。移入125 m 904再加98- L ,餾水，在溫熱條件下，使試樣全部溶解均勻，放置5 - j 人恒溫水浴內(度。水乙醇;c(,=。L，c (L;。/V)乙醉溶液。20后加人預先加熱至50一70的80% (V/V)乙醇溶液。連續五次洗濾可溶性鹽，每次加滿砂芯玻璃過濾柑塌。根據其可溶性鹽的多少，可適當增減洗濾次數。最后次洗濾后，加人無水乙醉(濾完后將試樣移人扁型稱量瓶內，開蓋后移人120烘箱卜燥2h (烘罕1稱量瓶內試樣輕輕敲松)。烘完后，加蓋移人干燥器內冷卻。并迅速稱其質量m(稱準至0. 000 29)，移人20蒸發皿(，放人高溫爐灼燒。當升溫700C ( 1 25C)時，即關閉電門，冷卻至200以下，移人250- 0并將燒杯在電爐緩沸騰2一3滴甲基紅指示液(定至紅色恰褪。)按式(1)計算:X(C Z)X 0. 023=一X .。一(1)式;c、V,人硫酸標準溶液的體積，的濃度，L;氧化鈉標準溶液(濃度，;消耗氧氧化鈉標準溶液的體積，試樣質量，9。j 1. 準c(鉀 L相當惻膚新抓量。兩次平行測定結果相對誤差不大于1%。 樣水溶液，用確0. 00，置于已知質量的清潔、干燥的扁型稱量瓶內，開蓋后放人105烘箱中干燥2h,取出加蓋后，放人干燥器中冷卻至室溫稱量。,)按式(2)計算:99400 .(2)式巾:爪、卜燥前試樣質g;。兩次平行測定結果相對誤差不大于5 %硝酸銀標準溶液:。(二。L;30%過氧化氫;%溶液; 9)，置于250 m 少量無水乙醇(潤，并速加入150m 。加熱至試樣全部溶解并緩和沸騰10 卻至室溫，用稀硝酸中和(加2.用碳酸鈉溶液使之變成弱堿性，用硝酸銀標準溶液(41)滴定至恰顯磚紅色。氯化物(以分含量(式(3)計算: m100.(3)式中:度，;加人硝酸銀標準(液的體積，試樣質量，g;0. 035 5-一與1. 00c(弋= 3相當的抓離子以克表示的質量。:4溶液。0%溶液。測定步驟稱取29經于燥的試樣(稱準至。置于蒸發皿中，碳化后，用不高于500的溫度加熱灰化，然后、加2水浴上使它蒸發干涸，把殘留物溶解于420m 要時加以過濾。把濾紙仁的殘留物每次用5洗滌三次。合并濾液及洗滌液，稀釋至50m L，取其作為試驗溶液。標準管溶液配制:另取納氏比色管加人2 再加入與樣品管中相同量的水及乙酸溶液。在試驗溶液和標準溶液中各加上兩滴硫化鈉溶液(很快地加以混合放置5 上方和側面觀察，樣品管內溶液所呈顏色不得深于標準管內溶液的顏色。%溶液;測定步驟904置于白金增坍中熾灼灰化后，冷卻，加5 水過濾于納氏比色管中，濾液與洗液合并，滴加高錳酸鉀溶液(至呈紫色不褪，加5 稀釋至50呈顏色不得深于標準。標準是取30m 與試樣同時、同樣處理。450進行測定。稱取59樣品(“濕法消解法”處理，用砷斑法進行比色。測定時取試樣溶液(相當于19樣品)與。,2m 當于2119)比較。產廠應保證所有出廠的產品均符合本標準的要求，每批出廠的產品都應附有質量保證書。驗其指標是否符合本標準的要求。從每批桶(包)數的10%中選取試樣，小批時不得少于三桶(包)。從選出的包數中，用取樣管等取樣工具伸人每包的314深處，取出不少于1009的試樣。將選取的試樣迅速混勻，縮分后裝于清潔、干燥的容器中，瓶上粘貼標簽，注明生產廠名稱、產品名稱、批號及取樣日期，送化驗室分析。重新自兩倍量的包裝袋中選取試樣進行核驗。產品重新核驗的結果即使只有一項指標不符合本標準要求，則整批不能驗收。裁機構由雙方協商選定。仲裁時應按照本標準規定的檢驗方法進行仲裁分析。6包裝、標志、桶凈重為30裝凈重為20品名稱、商標、產品型號、批號、生產日期、產品的主要參數、凈重，并標有“食品添加劑”字樣。放在清潔、干燥的倉庫內。在貯運中不得與有毒物質混裝、混運和一起堆放。由于本產品易吸水，因此在貯運過程中應避免與水接觸，尤其應避免包裝破損。本品長期吸潮加之堆放重壓，拆包時可能發生結塊現象，會引起使用上不便，但不影響產品質氫對于使用