五一活動咖啡館活動方案一、活動主題“五一狂歡，啡同凡響——暢享咖啡時光，共度歡樂假期”二、活動目的1.提高咖啡館在五一假期期間的知名度和客流量，增加銷售額。2.回饋新老顧客，增強顧客粘性，提升品牌形象。3.通過活動營造輕松愉悅的氛圍，吸引更多咖啡愛好者前來交流互動。三、活動時間[具體活動時間，涵蓋五一假期期間，如4月29日5月3日]四、活動地點[咖啡館具體地址]五、活動對象1.咖啡愛好者2.周邊上班族3.家庭及情侶六、活動內容及安排（一）主題咖啡特飲1.創意咖啡新品名稱：五一繽紛拿鐵描述：以牛奶和濃縮咖啡為基底，加入食用色素調配出紅、黃、藍三原色分層效果，頂層再撒上五彩糖針，象征五一的多彩假期。價格：[X]元2.經典咖啡改良版名稱：假日焦糖瑪奇朵描述：在傳統焦糖瑪奇朵的基礎上，增加一份焦糖爆米花作為點綴，豐富口感，為顧客帶來別樣的味覺享受。價格：[X]元（二）咖啡拉花體驗課1.課程安排時間：每天下午2:003:00地點：咖啡館內咖啡制作區參與人數：每次課程限定10人2.課程內容由專業咖啡師講解咖啡拉花的基本原理和工具使用方法。示范簡單的拉花圖案制作，如愛心、樹葉等。學員親自上手實踐，咖啡師現場指導，幫助學員掌握拉花技巧。3.課程收費每位學員收費[X]元，費用包含一杯主題咖啡特飲。學員制作完成的拉花咖啡可帶走留念。（三）“啡嘗美味”美食搭配活動1.美食推薦甜品：五一特制水果千層蛋糕，采用新鮮水果和動物奶油制作，搭配咖啡相得益彰。小吃：意式火腿芝士三明治，濃郁的芝士與火腿香氣與咖啡的醇厚相互映襯。2.套餐組合咖啡+水果千層蛋糕套餐：售價[X]元咖啡+意式火腿芝士三明治套餐：售價[X]元3.活動形式在咖啡館內設置美食展示區，顧客可以直觀看到搭配的美食。服務員向顧客推薦套餐組合，鼓勵顧客嘗試不同的咖啡與美食搭配。（四）咖啡知識小講座1.講座安排時間：每天上午11:0012:00地點：咖啡館休閑區2.講座內容咖啡的起源與發展歷程不同咖啡豆的品種、特點及風味咖啡的烘焙程度對口感的影響如何正確沖泡咖啡以獲得最佳口感3.互動環節講座結束后，設置問答環節，為積極參與的顧客送上小禮品，如咖啡杯墊、咖啡豆等。（五）五一幸運抽獎活動1.抽獎規則凡在活動期間消費滿[X]元的顧客，即可獲得一次抽獎機會。消費滿[X]元可獲得兩次抽獎機會，以此類推。抽獎方式為在抽獎箱中抽取寫有獎品的紙條。2.獎品設置一等獎：價值[X]元的咖啡館儲值卡二等獎：高級咖啡豆禮盒一份三等獎：定制咖啡杯一套幸運獎：咖啡優惠券若干七、宣傳推廣1.線上宣傳社交媒體平臺：在微信公眾號、微博、抖音等平臺發布活動信息，包括活動內容、時間、地點、優惠信息等，并配上精美的圖片和視頻，吸引用戶關注和轉發。本地生活服務平臺：在大眾點評、美團等平臺上線活動套餐，詳細介紹活動內容，吸引周邊用戶預訂。2.線下宣傳海報張貼：在咖啡館周邊商圈、寫字樓、學校、社區等人流量較大的地方張貼活動海報。傳單發放：安排工作人員在周邊區域發放活動傳單，吸引路人參與。八、活動預算1.主題咖啡特飲原料成本：[X]元2.咖啡拉花體驗課材料及道具費用：[X]元3.美食搭配活動食材成本：[X]元4.咖啡知識小講座資料及禮品費用：[X]元5.抽獎活動獎品費用：[X]元6.宣傳推廣費用（海報制作、傳單印刷等）：[X]元7.其他費用（水電費、場地布置等）：[X]元總預算：[X]元九、人員安排1.活動策劃組負責活動方案的策劃與制定。協調各部門之間的工作，確保活動順利進行。2.咖啡制作與教學組專業咖啡師負責主題咖啡特飲的制作。教授咖啡拉花體驗課，指導學員制作咖啡。3.服務與引導組服務員負責顧客接待、點單、送餐等服務工作。引導顧客參與活動，解答顧客疑問。4.宣傳推廣組負責線上線下宣傳推廣活動，制作和發布宣傳資料。收集和整理活動反饋信息，及時調整宣傳策略。5.后勤保障組負責活動場地的布置和清理。確?；顒铀栉镔Y的供應和設備的正常運行。十、活動效果評估1.客流量統計通過收銀系統統計活動期間每天的進店人數，與活動前進行對比，評估活動對客流量的提升效果。2.銷售額分析分析活動期間的銷售額數據，計算活動帶來的銷售額增長幅度，評估活動對銷售業績的影響。3.顧客反饋收集通過問卷調查、現場訪談等方式收集顧客對活動的反饋意見，了解顧客對活動內容、服務質量、咖啡產品等方面的滿意度，以便改進后續活動。4.社交媒體數據分析分析社交媒體平臺上活動相關內容的曝光量、互動量（點贊、評論、轉發）等數據，評估活動的線上傳播效果。十一、注意事項1.活動期間確?？Х戎谱髟O備正常運行，提前準備好充足的咖啡豆、牛奶、糖漿等原材料。2.加強食品安全管理，