PAGEPAGE14.1轉基因生物的平安性[隨堂檢測]1．轉基因成果令人嘆為觀止，下面不是轉基因成果的是()A．抗蟲棉花B．能清除石油污染的假單胞桿菌C．我國的主要奶牛品種——中國荷斯坦奶牛D．抗除草劑玉米解析：選C。抗蟲棉花、能清除石油污染的假單胞桿菌、抗除草劑玉米都屬于轉基因成果。中國荷斯坦奶牛，是將國外的荷斯坦奶牛引進后，在我國經過長期馴化，與當地黃牛進行雜交，經過不斷選育，漸漸形成的優良品種，所以它屬于雜交育種成果。2．(2024·南昌高二檢測)“實質性等同”是指()A．轉基因農作物中只要某些重要成分沒有發生變更，就可以認為與自然品種“沒有差別”B．轉基因農作物和自然品種沒有區分C．轉基因農作物和自然品種只有微小區分，可以忽視不計，所以“沒有差別”D．轉基因農作物和自然品種雖然有區分，但沒有變更其物種的任何特性，所以“沒有差別”解析：選A。轉基因農作物中“沒有差別”是相對的，只要某些重要成分沒有變更，就不必進行平安性檢測。3．(2024·菏澤鄄城一中高二期末)為了防止轉基因作物的目的基因通過花粉轉移到自然界中的其他植物中，科學家設法將目的基因整合到受體細胞的葉綠體基因組中，其緣由是()A．葉綠體基因組不會進入到生殖細胞中B．受精卵中的細胞質幾乎全部來自卵細胞C．轉基因植物與其他植物間不能通過花粉發生基因溝通D．植物雜交的后代不會出現肯定的性狀分別比答案：B4．(2024·福建八縣一中高二期末)下列哪項明顯體現了轉基因生物引發的食品平安問題()A．轉基因豬的細胞中含有人的生長激素基因，因而豬的生長速度快，個體大B．轉基因大米中含有β-胡蘿卜素，養分豐富，產量高C．轉基因植物合成的某些新蛋白質，引起個別人過敏D．讓轉基因牛為人類生產凝血因子，并在牛奶中提取解析：選C。轉基因豬的細胞中含有人的生長激素基因，因而豬的生長速度快，個體大，是轉基因生物的優點，不屬于食品平安問題，A錯誤；轉基因大米中含有β-胡蘿卜素，養分豐富，產量高，是轉基因生物的優點，不屬于食品平安問題，B錯誤；轉基因植物合成的某些新蛋白質，引起個別人過敏，屬于食品平安問題，C正確；讓轉基因牛為人類生產凝血因子，并在牛奶中提取，是轉基因生物的優點，不屬于食品平安問題，D錯誤。5．(2024·四川成都七中期末)基因污染是指外源基因通過轉基因作物或家養動物擴散到其他栽培作物或自然野生物種中，并成為后者基因的一部分。下列有關基因污染的敘述中，錯誤的是()A．基因污染是一種不能擴散的污染B．轉基因生物有可能成為“外來物種”，影響生態系統的穩定性C．轉基因植物的抗除草劑基因有可能通過花粉傳播進入雜草，從而產生“超級雜草”D．雜草、害蟲從它的近親獲得抗性基因，可能破壞生態系統的穩定性解析：選A。基因污染會隨著生物的繁殖過程不斷擴散，A錯誤；轉基因生物具有某些特殊性質，他們在某地區生存條件下的競爭實力較強，可能成為“外來物種”，威逼生態系統中其他生物的存在，從而影響生態系統的穩定性，B正確；轉基因植物的抗除草劑基因有可能通過花粉傳播進入雜草，使雜草成為用除草劑除不掉的“超級雜草”，C正確；雜草、害蟲從它的近親獲得抗性基因，具有新性狀，可能破壞生態系統的穩定性，D正確。6．對番茄的探討發覺，害蟲損傷番茄的葉片后，葉片細胞的細胞壁能釋放一種類激素因子，這種物質通過細胞組織擴散到莖和其他葉片上，啟動了蛋白酶抑制劑的基因，起先高效合成蛋白酶抑制劑，并在莖、葉中快速積累，以應付害蟲的再次侵襲。蛋白酶抑制劑對害蟲的消化酶有抑制作用，因此害蟲取食后，就會因無法消化食物而被殺死。人們嘗試著將蛋白酶抑制劑基因導入玉米，讓玉米獲得與番茄相像的抗蟲性狀，以應付異樣猖獗的玉米螟(一種玉米害蟲)。試分析回答以下問題：(1)番茄的蛋白酶抑制劑可能是在莖葉細胞的________上合成的。(2)將番茄的蛋白酶抑制劑基因導入玉米體內，使玉米形成新的性狀，這種變異屬于________。(3)能抗玉米螟的抗蟲玉米的生態效果顯著，有人認為抗蟲玉米就是無蟲玉米，不必防治害蟲，你是否贊成這種說法？________________，說明理由________________________。(4)有人對食用這種轉基因玉米的平安性感到擔憂。你認為這種擔憂有必要嗎？________________，試用學過的學問進行簡要的分析說明___________________________。解析：大多數酶的化學本質是蛋白質，它是在核糖體上合成的。將番茄的蛋白酶抑制劑基因導入到玉米體內，屬于基因工程范疇，它的原理是基因重組。抗蟲玉米只是轉入了特定的抗蟲基因，并不是對任何害蟲均有作用，另外隨著變異和選擇的進行，變異的害蟲個體會越來越適應環境，故也要防治害蟲。對于轉基因生物的平安性問題，是一個開放性的題目，依據教材中的觀點給出支持自己觀點的論據即可。答案：(1)核糖體(2)基因重組(3)不贊成因為轉基因玉米能反抗玉米螟，但并不能反抗全部的害蟲(合理即可)(4)(答案不唯一)如：①有必要這種轉基因玉米中可能含有蛋白酶抑制劑，食用后可能抑制人體消化酶的活性，使人無法對食物進行消化而出現疾病；或②無必要因為人與害蟲消化酶的結構存在差異，玉米的蛋白酶抑制劑對害蟲的消化酶有抑制作用，但對人可能無影響；或③無必要人類食用的通常是煮熟后的玉米食品，玉米蛋白酶抑制劑在高溫下已被破壞，因此不會對人的消化造成影響7．(2024·長沙高二檢測)閱讀下列材料并回答問題：轉基因生物就是利用DNA重組技術，將外源基因(目的基因)導入受體生物(動物、植物、微生物)體內。當這些外源基因與受體生物的基因整合后，外源基因就能隨受體生物細胞的分裂而增殖，并能表達出受體生物原本沒有的性狀，且能遺傳給后代。1999年2月19日我國培育的首例轉基因牛誕生；2001年1月11日第一只轉基因羊在美國誕生；2001年2月轉基因新鯉魚(將大馬哈魚的生長激素基因轉移到一般鯉魚體內)在我國培育勝利。此外，轉基因兔、羊及轉基因抗蟲棉等也已培育勝利。(1)不同生物間基因移植勝利，說明生物共用一套________________；從生物進化的角度看，這些生物具有________________。(2)轉基因技術將給農業、醫藥等諸多領域帶來革命，目前取得了很多成就，同時也可能給人類帶來災難性的后果。試各舉一至兩個實例。(3)有人提出“吃基因補基因”，你是否贊成這種觀點？試從新陳代謝的角度簡要說明理由。解析：不同生物間的基因之所以能夠移植勝利，是因為不同的生物共用一套遺傳密碼(或密碼子)。吃基因不肯定補基因，因為基因被吃入后，可能被消化酶消化而失去作用，但其分解產物可作為合成DNA的原料。答案：(1)遺傳密碼(或密碼子)親緣關系(2)成就：將抗病基因轉移到水稻中形成抗病水稻新品種；將人的血型基因轉移到豬的體內，培育生產人血的豬。不良后果：轉基因作物通過花粉傳播可與親緣關系較近的植物雜交，從而導致基因逃逸，可能產生優勢種，危及生物多樣性。(3)開放性題目，只要用生物學學問回答即可。(如不贊成，因為基因被吃入后，與其他生物大分子一樣被消化分解，不行能以原狀進入細胞，更不行能補充或整合到人體原有的基因中去；贊成，基因被吃下去后，消化分解為簡潔物質，可以作為合成DNA的原料。)[課時作業]一、選擇題1．下列不屬于轉基因食品的優點的是()A．解決糧食短缺問題B．削減農藥的運用量，避開環境污染C．增加食品養分，提高食品附加值D．可產生人體的抗原性物質答案：D2．下列有關轉基因生物引發的平安性問題的敘述，錯誤的是()A．轉基因生物引發的平安性問題包括食物平安、生物平安、環境平安B．轉基因生物引發平安性問題的緣由之一是外源基因插入宿主基因組的部位往往是隨機的C．轉基因生物的平安性指轉移的基因對接受基因的生物是否平安D．轉基因生物有可能引發平安性問題，但不能一概而論解析：選C。轉基因生物的平安性包括食物平安、生物平安、環境平安，并不是指對轉基因生物自身是否平安。3．對轉基因生物的平安性發生爭辯，與科學發展水平的限制有親密關系。下面關于基因的相關學問中，不行能是爭辯緣由的是()A．對基因的結構和調控機制等的了解仍相當有限B．所轉移的基因有不少是異種生物的基因C．外源基因插入宿主基因組的部位往往是隨機的D．DNA重組技術須要有細心設計的“分子工具”解析：選D。公眾對轉基因生物的平安性有爭辯是有多種緣由的，生物科學的發展無論在基礎理論方面還是工程技術方面都還有很大的局限性，科學家對基因的探討并未究其根本，轉基因技術也只是在逐步完善和成熟，還有大量工作要做。因此對基因結構和功能的不完全了解，DNA重組中極大的隨機性，異種生物之間基因轉移后果具有不行預料性，都提示人們不能不考慮轉基因生物是否平安。轉基因生物是否平安關鍵在轉移后的基因，而技術操作過程中所需的“分子工具”與轉基因生物的平安性的關系不大。4．基因工程產物可能存在著一些平安性問題，但不必擔憂()A．三倍體轉基因鯉魚與正常鯉魚的雜交，進而導致自然種群被淘汰B．運載體的標記基因(如抗生素基因)可能指導合成有利于抗性進化的產物C．目的基因(如殺蟲基因)本身編碼的產物可能會對人體產生毒性D．轉基因生物體釋放到環境中，可能會對生物多樣性構成危害答案：A5．美國科學家在探討生長在墨西哥某地的野生玉米后發覺，這種玉米含有包括蘇云金芽孢桿菌抗蟲毒蛋白基因在內的轉基因作物的基因，由此可見，下列說法正確的是()①轉基因作物的基因可傳播到野生植物中②轉基因作物可對自然植物的遺傳多樣性構成威逼③為防止基因污染，應當禁止轉基因作物的探討④自然雜交過程實質是一個長期的轉基因過程，兩者沒有任何區分A．①②③④ B．③C．①② D．①解析：選C。依據題意可知：轉基因植物的基因傳播到野生植物中，這樣會對植物遺傳多樣性構成威逼。自然雜交是通過受粉的方式實現的，與轉基因技術中通過重組質粒轉基因有肯定區分。6．目前科學家已勝利培育出全球首例遺傳性穩定且能自然繁殖的四倍體魚類種群，這在脊椎動物中是首例。雖然四倍體魚生長快、肉質好、抗病力強，但探討人員并不干脆把它投入生產，而是將它與二倍體魚雜交的后代投入生產。你認為這樣做主要的意義是()A．防止基因污染，愛護物種多樣性B．愛護自身學問產權C．避開出現新物種，維護生態平衡D．充分利用雜種優勢解析：選A。四倍體與二倍體雜交后得到的是三倍體，三倍體是高度不育的，防止了基因污染。7．下列關于轉基因生物與環境平安的敘述，錯誤的是()A．重組的微生物在降解污染物的過程中可能會造成二次污染B．種植抗蟲棉可以削減農藥的運用量，對環境沒有任何負面影響C．假如轉基因花粉中有毒蛋白或過敏蛋白，這些物質可能會通過食物鏈傳遞到人體內D．轉基因生物所帶來的環境平安問題是可以解決的解析：選B。重組的微生物在降解污染物的過程中有可能由重組的微生物或其分泌產物產生二次污染，A正確；種植抗蟲棉對環境可能存在潛在的負面影響，B錯誤；假如轉基因花粉中有毒蛋白或過敏蛋白，則有可能通過食物鏈流入人體，從而造成損害，C正確；轉基因生物所帶來的環境平安問題是可以通過肯定的技術手段及應對措施，逐步解決的，D正確。8．(2024·黑龍江雙鴨山一中高二期中)下列哪項不是轉基因食物潛在的平安隱患()A．轉基因植物有可能合成出對人體有干脆毒性或潛在毒性的蛋白質B．轉基因植物合成的某些新的蛋白質有可能成為某些人的過敏原C．某些轉基因生物可以合成干擾素，進入人體后增加相應細胞的免疫力D．某些基因足以使植物體內某些代謝途徑發生變更，導致轉基因農作物養分成分的變更解析：選C。關于轉基因生物存在的食品平安問題主要體現在以下幾個方面：對食物平安檢測不全面、可能出現滯后效應、可能出現新的過敏原、養分成分可能變更等，C選項所述不是轉基因食物潛在的平安隱患。9．轉基因作物是通過轉基因對農作物進行精確的改造而產生的，轉基因作物一方面在產量、抗逆性及品質等方面有顯著改進，極大地降低農業生產成本，另一方面，科學家通過動物試驗發覺轉基因作物可能對人類健康存在著危害。就以上材料你認為下列說法欠妥的是()A．轉基因技術應用的基本原理是基因重組，轉基因作物是轉基因技術的一種產物B．假如轉基因作物產生了對人類健康及環境的負面影響，我們應當堅決抵制轉基因作物C．科學家必需在現有學問與技術的基礎上，盡量考慮轉基因作物可能存在的風險并實行相應的防范措施D．國家必需對轉基因作物的探討制定相應的法律法規，并進行嚴格管理與有效限制解析：選B。轉基因技術的實質是基因重組，轉基因生物的勝利培育是轉基因技術取得的豐碩成果。該技術具有雙刃劍效應，既可以造福人類，也可能給人類帶來災難，面對轉基因技術可能產生的負面影響，應理性看待，從多個方面，多個角度進行防范，嚴格管理，有效限制，趨利避害，不能因噎廢食。B項對待轉基因作物應當理性，并不是堅決抵制全部轉基因作物。10．(2024·甘肅天水二中高二月考)基因工程等生物高科技的廣泛應用，引發了很多關于科技與倫理的爭辯。有人歡呼，科學技術的發展將變更一切；有人驚呼，它將引發道德危機。對此，我們應持有的正確看法是()①摒棄現有的道德規范，推動科技發展②發揮道德規范的作用，限制負面效應③科技的發展必需以現有道德規范為準繩④趨利避害，不能因噎廢食A．①③ B．②③C．③④ D．②④解析：選D。科學技術是一把“雙刃劍”，一方面，科技的發展改善了人類的生活條件，解決了很多疑難問題，同時，假如運用不當，將會出現一系列社會問題，涉及道德與倫理。面對這一問題，我們應實行的主動措施是限制其負面效應，適當調整現有的道德規范，以適應科學技術快速發展的需求，要趨利避害，而不能因噎廢食。二、非選擇題11．(2024·沈陽高二檢測)將人的抗病毒干擾素基因“嫁接”到煙草的DNA分子中，可使煙草獲得抗病毒的實力，形成轉基因產品。試分析回答：(1)煙草轉基因產品的獲得屬于()A．基因工程 B．細胞工程C．微生物工程 D．酶工程(2)人的基因之所以能“嫁接”到植物體中去，緣由是_________________________。(3)煙草具有抗病毒實力，說明煙草體內產生了_______________________________。(4)有人認為，轉基因產品也是一把雙刃劍，如水能載舟也能覆舟，甚至可能帶來災難性的后果，你是否支持這一觀點？假如支持，請你舉出一個可能出現的災難性后果的實例。解析：(1)“生物工程”包含基因工程、細胞工程、酶工程等，其中以“基因工程”為核心。轉基因生物是基因工程的產物。(2)煙草DNA分子可以被“嫁接”上人的基因，是因為它們都具有相同的物質基礎——人與植物DNA分子組成成分相同。(3)煙草具有抗病毒實力，說明煙草體內產生了抗病毒干擾素。答案：(1)A(2)人與植物的DNA分子組成成分相同(3)抗病毒干擾素(4)支持。用于改良作物的抗不良環境的基因誤引入雜草，就將難以限制雜草的擴散。12．某學習小組的同學在對當地栽培作物種類進行調查時，發覺有的地方種植了轉基因抗除草劑玉米，這種玉米在噴灑了除草劑的環境中生長良好，而雜草被除草劑殺死，給農夫節約了很大的人力和物力。跟蹤調查還發覺，這種轉基因玉米除被干脆食用外，還被加工成食品擺在超市的貨架上。請回答下列問題：(1)一部分同學認為，這種轉基因玉米不會對當地的生物多樣性構成威逼。假如你同意這種觀點，請你列舉出三條理由：①________________________________________________________________________；②________________________________________________________________________；③________________________________________________________________________。(2)用轉基因玉米加工制成的食品被擺在超市貨架上，生產廠商應依據我國的有關規定，對產品進行轉基因生物標注，這樣做是為了愛護消費者的知情權。在有關標識中，應標注“________________”或“________________”。假如該產品中已不再含有或檢測不出轉基因成分，應標注“本產品為________加工制成，但本產品中________________________”。答案：(1)①玉米與其他植物之間存在生殖隔離②玉米花粉的傳播距離有限③玉米花粉的存活時間有限(答案合理即可)(2)轉基因玉米加工品加工原料為轉基因玉米轉基因玉米已不再含有轉基因成分13．如今，從土豆、草莓到西紅柿，各種各樣的轉基因產品已經進入尋常百姓家，有資料顯示，我國餐桌上有50%以上的大豆色拉油屬于轉基因食品。然而近年來，有關轉基因食品是否影響健康的爭辯不絕于耳。例如：1999年，美國康奈爾高校Losey等人將轉Bt基因玉米花粉撒在苦芭菜上喂食黑脈金斑蝶，4天后死亡率達44%，而比照組無一死亡，探討者認為該轉基因玉米對非靶生物有毒。(1)據報道，轉基因作物大面積種植已達多年，食用轉基因食品的人群至少已有10億之多，至今沒有轉基因食品擔憂全的任何實例，轉基因食品是平安的。試分析緣由。________________________________________________________________________。(2)自1983年轉基因作物在美國問世以來，用生物技術改造農產品的探討與應用進展飛速。2001年全球轉基因作物的種植面積達到了5000萬公頃。試問：轉基因技術究竟有什么優勢？______________________________________________________________________。(3)有人認為轉基因生物會造成基因污染，危害生態系統的穩定性。你是怎樣理解的？________________________________________________________________________。(4)通過基因工程，科學家已經培育出了很多具有抗蟲、抗病、抗除草劑等全新性狀的農作物。但也有人對轉基因產品的平安性提出了疑問，試從正反兩方面闡述你對這一問題的相識。________________________________________________________________________。解析：轉基因食品絕大多數是平安的，人們從食物中獲得的是可以汲取的小分子物質，這些物質在不同生物體內多數是相同的；轉基因食品只是增加了少量對人類無害的基因，產生了特定的蛋白質，不會從根本上變更生物的性質。人們可以依據自己的意愿定向地改造生物的遺傳特性，所以對于人類來說，轉基因技術有很大的好處。由于轉基因技術還不是很成熟，所以須要特殊留意其副作用。答案：(1)①轉基因食物被煮熟之后，細胞就被破壞了，進入人的消化系統后，基因被消化成小分子物質而失去遺傳作用；②人們食用轉基因食品已有若干年了，但食用后并未有不適和并未影響健康；③轉基因食品僅僅是在農作物品種中加入一兩個對人類無害的已知性狀的基因(只要合理即可)(2)①可定向改造生物的性狀；②可提高糧食產量，解決糧食問題(3)轉基因生物中所含的外源基因可能會通過雜交在環境中傳播，可能會由此產生超級雜草、超級害蟲以及其他超級動物等，使得生物多樣性等受到破壞(只要合理即可)(4)轉基因產品是平安的：①多環節、嚴謹的平安性評價，可以保證轉基因食品的平安；②轉基因農作物要表現其新性狀，必需有肯定的條件；③種植抗蟲轉基因農作物，可削減農藥用量。轉基因產品是擔憂全的：①可能會出現新的過敏原；②導入轉基因生物的外源基因有可能與感染轉基因生物的某些細菌或病毒雜交，從而重組出對人類或其他生物有害的病原體；③重組的微生物在降解某些化合物的過程中所產生的中間產物，可能會對人類生活環境造成二次污染14．來源于豇豆的胰蛋白酶抑制劑基因(CpTⅠ基因)具有廣譜的抗蟲特性。但干脆把該基因轉入農作物后，發覺轉基因植株中合成的CpTⅠ蛋白質的積累量并沒有