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文檔簡介
超市春節安全管理制度?一、總則(一)目的為加強超市春節期間的安全管理,保障顧客、員工的人身安全和超市的財產安全,確保超市在春節期間能夠正常、有序、安全地運營,特制定本管理制度。(二)適用范圍本制度適用于超市全體員工、進入超市的顧客以及在超市內從事相關活動的第三方人員。(三)基本原則安全第一、預防為主、綜合治理。堅持以人為本,把保障員工和顧客的生命安全和身體健康放在首位,做到安全工作與經營活動同計劃、同部署、同檢查、同落實。二、組織架構與職責(一)安全管理小組成立以超市店長為組長,各部門負責人為成員的春節安全管理小組。負責全面領導和協調超市春節期間的安全管理工作,制定安全管理計劃和措施,組織安全檢查和隱患排查治理,指揮和處置各類安全突發事件。(二)各部門職責1.店長全面負責超市春節期間的安全管理工作,組織實施安全管理制度和措施。協調各部門之間的安全工作,確保安全管理工作的順利開展。對安全管理工作進行監督和檢查,及時發現和解決安全問題。2.防損部負責超市出入口、營業區域的安全保衛工作,加強人員和物品的出入管理。組織開展安全巡邏,及時發現和制止各類違法犯罪行為和安全隱患。負責監控系統的運行和維護,確保監控設備正常工作,能夠實時監控超市內的情況。3.營運部負責本部門區域內的商品陳列、貨架擺放等符合安全要求,確保顧客購物通道暢通無阻。對促銷活動的安全進行管理,確保促銷活動的組織和實施符合安全規定。負責對員工進行安全培訓,提高員工的安全意識和應急處置能力。4.后勤部負責超市消防設施、設備的檢查、維護和保養,確保消防設施、設備完好有效。負責超市水電設施、設備的安全管理,確保水電供應正常,無安全隱患。負責超市環境衛生的管理,保持超市內整潔干凈,防止因環境衛生問題引發安全事故。5.財務部負責保障安全管理工作所需的經費,確保安全設施建設、設備購置、安全培訓等費用的及時足額到位。對安全管理工作中的費用支出進行審核和監督,確保經費使用合理合規。三、安全管理措施(一)人員安全管理1.員工安全培訓在春節前組織全體員工進行安全培訓,培訓內容包括消防安全知識、防盜防搶知識、應急處置技能等。培訓結束后進行考核,確保員工熟悉安全管理制度和應急處置流程,具備基本的安全防范能力。2.顧客安全引導在超市入口、出口及主要通道設置明顯的安全提示標識,引導顧客安全購物。安排專人負責顧客服務,及時解答顧客的疑問,處理顧客的投訴和糾紛,維護超市內的秩序。3.第三方人員管理對進入超市從事裝修、施工、促銷等活動的第三方人員進行嚴格的資質審查和安全培訓,簽訂安全責任書。要求第三方人員遵守超市的安全管理制度,配備必要的安全防護用品,在指定區域內活動。(二)消防安全管理1.消防設施檢查春節前對超市內的消防設施、設備進行全面檢查,包括滅火器、消火栓、自動噴水滅火系統、火災報警系統等。確保消防設施、設備完好有效,消防器材配備齊全,消防通道暢通無阻。2.消防演練組織員工進行消防演練,提高員工的火災應急處置能力。演練內容包括火災報警、初期火災撲救、人員疏散逃生等,演練結束后進行總結評估,針對存在的問題及時進行改進。3.用火用電管理嚴格控制超市內的用火用電行為,禁止在超市內私拉亂接電線、違規使用電器設備。對超市內的照明、空調、電梯等設備進行定期檢查和維護,確保設備正常運行,無安全隱患。在春節期間,如需進行動火作業,必須提前辦理動火審批手續,采取相應的防火措施,確保動火作業安全。(三)防盜防搶管理1.人員出入管理加強超市出入口的人員和物品出入管理,設置專人負責檢查顧客和員工的隨身攜帶物品。對可疑人員進行盤查,防止不法分子攜帶違禁物品進入超市。2.商品防盜管理合理布置超市內的商品陳列,設置防盜標識和監控設備,防止商品被盜。加強對員工的防盜培訓,提高員工的防盜意識和識別能力,及時發現和制止顧客的盜竊行為。3.防搶應急預案制定完善的防搶應急預案,明確各部門和人員在防搶事件中的職責和應急處置流程。組織員工進行防搶演練,提高員工的防搶應急處置能力。在超市內配備必要的防搶器材,如警棍、盾牌等,并確保員工能夠熟練使用。(四)食品安全管理1.食品采購管理嚴格把控食品采購渠道,選擇具有合法資質的供應商,確保所采購的食品符合食品安全標準。對采購的食品進行嚴格的驗收,檢查食品的質量、包裝、保質期等,防止不合格食品進入超市。2.食品儲存管理按照食品的儲存要求,合理設置食品倉庫,分類存放食品。定期對食品倉庫進行檢查,清理過期、變質食品,確保食品儲存環境符合衛生要求。3.食品銷售管理在食品銷售過程中,嚴格遵守食品銷售的相關規定,確保食品的陳列、銷售符合衛生要求。加強對食品銷售人員的健康管理,要求銷售人員持健康證上崗,定期進行健康檢查。(五)設施設備安全管理1.電梯安全管理定期對電梯進行維護保養,確保電梯正常運行。在電梯內張貼安全警示標識,提醒乘客注意安全。安排專人負責電梯的日常巡查,及時發現和處理電梯運行中的異常情況。2.自動扶梯安全管理對自動扶梯進行定期檢查和維護,確保自動扶梯的安全防護裝置完好有效。在自動扶梯入口處設置明顯的安全提示標識,提醒乘客注意安全。加強對自動扶梯操作人員的培訓,提高操作人員的安全意識和應急處置能力。3.其他設施設備安全管理對超市內的貨架、貨柜、冷藏設備、空調設備等設施設備進行定期檢查和維護,確保設施設備正常運行,無安全隱患。在設施設備上張貼安全警示標識,提醒員工和顧客注意安全使用。四、安全檢查與隱患排查治理(一)安全檢查計劃1.制定春節期間的安全檢查計劃,明確檢查的時間、內容、人員和方式。2.安全檢查計劃應涵蓋超市的各個區域和環節,包括人員安全、消防安全、防盜防搶、食品安全、設施設備安全等。(二)檢查內容1.消防設施、設備是否完好有效,消防通道是否暢通無阻。2.防盜防搶措施是否落實到位,人員和物品出入管理是否嚴格。3.食品安全管理制度是否執行,食品采購、儲存、銷售是否符合衛生要求。4.設施設備是否正常運行,是否存在安全隱患。5.員工的安全意識和應急處置能力是否達到要求。(三)隱患排查治理1.對安全檢查中發現的安全隱患進行詳細記錄,分析隱患產生的原因,制定整改措施。2.明確整改責任人、整改期限和整改目標,確保安全隱患得到及時有效的治理。3.對整改情況進行跟蹤復查,確保整改工作落實到位,隱患消除。4.建立安全隱患排查治理臺賬,對安全隱患的排查、整改情況進行詳細記錄,以備查閱。五、應急管理(一)應急預案制定1.制定完善的春節期間安全應急預案,包括火災、防盜搶、食品安全事故、設施設備故障等應急預案。2.應急預案應明確應急處置的組織機構、職責分工、應急響應程序、處置措施等內容。(二)應急演練1.定期組織員工進行應急演練,提高員工的應急處置能力。2.應急演練應模擬真實的應急場景,檢驗應急預案的可行性和有效性,針對演練中存在的問題及時進行改進。(三)應急響應與處置1.發生安全突發事件時,現場人員應立即報告超市安全管理小組,并采取必要的應急措施,防止事件擴大。2.安全管理小組接到報告后,應立即啟動應急預案,組織各部門和人員進行應急處置。3.在應急處置過程中,應及時向上級主管部門和相關政府部門報告事件情況,配合有關部門進行調查處理。4.應急處置結束后,應及時對事件進行總結評估,分析事件原因,總結經驗教訓,針對存在的問題及時進行整改,完善應急預案。六、值班制度(一)值班安排1.春節期間實行24小時值班制度,確保超市安全管理工作不間斷。2.制定詳細的值班表,明確各部門人員的值班時間、值班地點和值班職責。(二)值班職責1.負責超市內的安全巡查,及時發現和處理各類安全問題。2.接聽值班電話,及時傳達和處理各類信息。3.協助處理超市內發生的突發事件,按照應急預案進行應急處置。4.做好值班記錄,記錄值班期間的安全情況、事件處理情況等。(三)值班紀律1.值班人員應嚴格遵守值班時間,不得擅自離崗、脫崗。2.值班人員應認真履行值班職責,不得敷衍了事、推諉責任。3.值班人員應保持通訊暢通,確保能夠及時接收和傳達各類信息。七、獎勵與處罰(一)獎勵1.對在春節期間安全管理工作中表現突出的部
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