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文檔簡介

學生飲用奶相關制度第一章總則為確保學生飲用奶的安全、衛生與營養，促進學生身體健康和全面發展，根據國家相關法規、政策以及學校實際情況，制定本制度。學生飲用奶作為學校營養餐的重要組成部分，需制定明確的管理規范和實施流程，以保障其有效落實。第二章制度目標1.確保學生飲用奶的安全和衛生，避免因飲用不符合標準的奶制品對學生健康造成影響。2.提高學生對飲用奶的認知，促進其健康飲食習慣的養成。3.規范學校飲用奶的供應、管理和監督，確保制度的有效執行。第三章適用范圍本制度適用于所有在校學生，包括幼兒園、小學、初中及高中階段的學生。所有參與學生飲用奶活動的教職員工及相關供應商均需遵守本制度。第四章法規依據本制度依據以下法規和政策制定：1.《中華人民共和國食品安全法》2.《學校食品安全與營養健康管理辦法》3.《學生飲用奶管理規范》第五章管理規范1.供應商選擇-學校應選擇具備合法資質、信譽良好的奶制品供應商，確保其提供的產品符合國家食品安全標準。-供應商需提供相關證件及產品檢測報告，確保產品質量的可追溯性。2.產品標準-學校提供的飲用奶應符合《食品安全國家標準乳及乳制品》（GB19301-2010）的相關要求。-所有飲用奶應在保質期內，并妥善儲存，避免變質。3.營養搭配-學校應結合學生的年齡、性別、體重、活動量等因素，合理安排飲用奶的種類和數量，確保其營養均衡。第六章操作流程1.采購流程-學校應根據學生人數和飲用奶的需求，向合格的供應商發出采購請求。-供應商需按約定時間提供飲用奶，學校負責進行驗收，檢驗產品的質量和數量。2.分發流程-飲用奶應在指定時間和地點分發，確保每位學生都能及時領取。-教職員工需監督分發過程，確保學生按規定飲用。3.飲用環境-學校應提供安全、衛生的飲用環境，確保學生在飲用過程中不受到外界干擾。-學校應定期檢查飲用奶的存儲環境，確保溫度、濕度符合標準。第七章監督機制1.日常監督-學校應成立飲用奶管理小組，負責日常監督和管理，定期檢查飲用奶的質量和供應商的合規性。-各班級可指定一名學生代表，協助老師進行飲用奶的分發和管理。2.反饋機制-學校應設立意見反饋渠道，鼓勵學生和家長對飲用奶的質量和服務提出建議和意見。-定期召開座談會，了解學生對飲用奶的接受度和需求變化。第八章記錄與報告1.記錄要求-學校應建立飲用奶的采購、分發和反饋記錄，以備日后查閱和審計。-所有記錄應詳細、準確，便于信息追溯和問題解決。2.定期報告-飲用奶管理小組應定期向校領導匯報飲用奶的供應情況、質量監控和學生反饋，提出改進建議。第九章附則1.本制度由學校飲用奶管理小組負責解釋與修訂，具體實施細則可根據實際情況進行調整。2.本制度自頒布之日起實施，并定期進行評估和更新，以確保其時效性和有效性。---通過以上制度的制定，旨在保障學生飲用奶的安全

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