基于化學學科核心素養的教學設計——生活中兩種常見有機物第一課時乙醇尊敬的各位評委、各位老師大家好！我今天的說課題目是基于化學學科核心素養的教學設計——生活中兩種常見的有機物第一課時乙醇。在普通高中化學課程標準的指導下，課堂教學應充分尊重學生在學習過程中的主體地位。通過創設情境，科學探究等方法完成一系列的學習任務，以幫助學生產生積極地情感體驗和正確的價值觀、培養探究精神，最終促進學生的化學學科素養發展。基于這樣的教學理念，我將從以下幾個方面分享我的教學設計。教材分析本節課選自人教版高中《化學必修2》，第三章有機化合物，第三節生活中兩種常見的有機物第一課時乙醇。這一節是第三章有機化合物中“烴的衍生物”的開篇。第一課時為乙醇的組成、結構和性質，以及官能團概念的教學。這一課時是以在學習了有機物甲烷、乙烯、苯的基礎上引入的，是聯系烴和烴的衍生物的橋梁。乙醇作為典型的烴的衍生物，從乙醇的組成、結構和性質出發，可以讓學生知道官能團對有機物性質的重要影響，建立“結構決定性質，性質決定用途”的有機物學習模式。學情分析學生在之前的學習中已經了解乙醇的元素組成、燃燒反應和一些主要用途。己經掌握了鈉與水的反應，并剛剛學完烴的基本知識，對有機物的學習有了一定的認識，學生具備了一定的實驗能力，但部分同學的邏輯推理不夠嚴謹，還需要在合作探究活動中進一步提高。所以我在本節課的教學中抓住學生的“最近發展區”，創設情境，誘發思維，通過學生主動探索，積極交流，主動建構知識。教學目標與重難點1、教學目標（1）通過對乙醇的分子結構、物理性質和化學性質的探究，學會由事物的表象解析事物的本質，強化結構決定性質的化學思想。（2）采用科學探究法，引導學生學習科學方法，提高學生科學探究能力，充分挖掘學生的潛能，發展學生的個性和特長。（3）讓學生體會科學探究的艱辛與樂趣，認識化學與人類生活的密切關系，激發學生學習的化學的積極性。2、評價目標（1）通過對乙醇球棍模型的拼插和實驗中的交流合作和點評，診斷并發展學生科學探究的水平。（2）通過對乙醇與鈉反應的現象分析和對乙醇結構的判斷，診斷并發展學生對乙醇與鈉反應的宏觀現象到微觀本質的認識進階，和“結構決定性質”認識思路的結構化水平。（3）通過實驗，培養求實、嚴謹的優良品質；培養學生分析問題、探究能力和水平。本節內容的教學重點是乙醇的分子結構和化學性質；

而難點在于如何從結構的角度理解乙醇的化學性質。四、教學方法本節課主要通過創設情境，科學探究、模型搭建以及使用現代教育技術輔助的方法幫助學生突破難點，。五、教學環節基于以上分析，乙醇作為學生剛接觸有機化學，學習的第一種烴的衍生物，我設計了四個教學環節。環節一：初識乙醇作為本課引入，通過如何區分水和乙醇的小活動，激發學生興趣，又幫助學生認識既熟悉又陌生的乙醇的物理性質環節二：確定乙醇的結構首先提出問題——乙醇的結構是什么樣子？猜想假設——根據有機物中碳原子和氧原子的成鍵特點，學生利用提供的模型，在乙烷的基礎上構建出兩種乙醇可能的結構。教師利用模型引導學生分析這兩種結構中的差異，根據學生之前的經驗鈉保存在煤油中卻不能放在水中，學生根據結構和性質之間的聯系很容易得出，如果乙醇可以和鈉反應，則可以確定乙醇的結構。設計實驗方案——參考鈉與水反應，提示學生加入產物檢驗環節，學生做出了很多符合要求又簡便的設計實驗驗證——通過教師演示實驗讓同學們感受到了他們所設計實驗的成功之處。同學在分析的過程當中利用模型進行對比和推斷等科學方法的同時，也認識到了有機物的化學性質，是可以反映出它的結構的。介紹羥基官能團，利用造字法幫助學生記憶，并引入烴的衍生物這一新的知識點。環節三：乙醇的性質實驗一：乙醇的燃燒學生自然會聯想到點燃的酒精燈，產生乙醇火焰是黃色的誤解。為了幫助學生觀察到無干擾的乙醇火焰，我將燃燒實驗改為點燃浸泡過乙醇的脫脂棉球，幫助學生觀察乙醇的藍色火焰，使學生的理性認識和感性認識達到完美統一。乙醇性質的第二個實驗：乙醇的催化氧化學生對乙醇催化氧化，缺乏生產生活經驗和認知，需要通過實驗來進行理解。乙醇的催化氧化這個實驗的原理是本課的難點，但是通過對這個實驗的創新，同學們可以非常自主而且輕松的突破這個難點。這是教材中的實驗，將銅絲置于酒精燈上灼燒，插入乙醇中，反復幾次觀察現象。在這個過程中因大量乙醇的揮發，學生難以聞到產物乙醛的刺激性氣味，并且僅憑氣味來判斷產物實在太不嚴謹。我聯系學生生物所學——利用菲林試劑檢驗乙醛，設計了如下裝置幫助學生觀察催化氧化的實驗。在U型管的一側裝有盤成螺旋狀的銅絲，和吸有乙醇的脫脂棉球；U型管的另一側裝有氫氧化鈉和硫酸銅新制的菲林試劑，一方面可以檢驗產物乙醛，另外一方面可以充分的吸收有毒產物，避免對學生健康造成危害，并減少環境的污染。實驗現象非常明顯，銅絲由紅變黑又變紅，加熱吸收產物的菲林試劑，有磚紅色沉淀產生。經過改進后能明顯觀察到和菲林試劑作用產生磚紅色沉淀，幫助學生確認產物。接下來通過展示模型動畫，學生既從宏觀角度感受反應現象，又從微觀層面理解反應機理，再通過方程式的書寫，將上述宏微聯系進行表達，順利的幫學生突破了催化原理以及判斷乙醇催化氧化后產物這兩個難點，加深了學生對乙醇催化氧化反應的理解，提高了學生設計分析和評價實驗的能力。實驗三：乙醇與強氧化劑反應首先學生實驗驗證乙醇與酸性高錳酸鉀，乙醇與酸性重鉻酸鉀的反應。接著分析酒駕檢驗過程，檢測儀器顯示的橙紅色變成了綠色，由學生分析其中原理。通過這樣的活動，讓同學認識到化學最終是為了為人類生活而服務的。環節四：醇的用途在課堂最后根據乙醇性質歸納其用途，并總結本課內容完成乙醇“結構——性質——用途”三者關系之間的建構。六、教學反思與評價在教學過程當中，學生是學習的主體，所以教師應該為學生創造情境，建構理想的學習環境，那么本課四個環節的設計是目的是為了讓學生主動的去探索發現，建構和整合。那么通過乙醇的分子結構、化學性質和用途的教學，幫助學生打好“結構——性質——用途”的方法論基礎，同時鼓勵學生用學習到的知識解釋常見有機物的性質和用途。在整個課堂中實驗設計、現象分析貫穿了整節課，改進乙醇和鈉、乙醇燃燒和乙醇的催化氧化反應，起到了很好的教學效果。通過這樣的實驗創新和改進，充分運用實驗進行課堂教學重構使復雜的實驗簡單化，抽象的知識具體化。同時充分運用