犐犆犛６７．２００

犡０４

中華人民共和國國家標準

犌犅／犜９８２３—２００８

代替ＧＢ／Ｔ９８２３—１９８８

糧油檢驗植物油料餅粕

總含氮量的測定

犐狀狊狆犲犮狋犻狅狀狅犳犵狉犪犻狀犪狀犱狅犻犾狊—犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳狋狅狋犪犾狀犻狋狉狅犵犲狀犮狅狀狋犲狀狋

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２００８１１０４發布２００９０１２０實施

中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局

發布

中國國家標準化管理委員會

書

犌犅／犜９８２３—２００８

前言

本標準是對ＧＢ／Ｔ９８２３—１９８８《油料餅粕總含氮量的測定法》的修訂。

本標準與ＧＢ／Ｔ９８２３—１９８８的主要技術差異如下：

———將標準名稱改為《糧油檢驗植物油料餅粕總含氮量的測定》；

———增加了“術語和定義”；

———增加了“半／全自動凱氏定氮儀蒸餾”；

———增加了重復性要求。

本標準自實施之日起代替ＧＢ／Ｔ９８２３—１９８８。

本標準由國家糧食局提出。

本標準由全國糧油標準化技術委員會歸口。

本標準負責起草單位：華中農業大學。

本標準主要起草人：黃文、張克田、劉吟、吳關威、何曉峰、梅光明、李孚杰、沈思、王益。

本標準所代替標準的歷次版本發布情況為：

———ＧＢ／Ｔ９８２３—１９８８。

Ⅰ

書

犌犅／犜９８２３—２００８

糧油檢驗植物油料餅粕

總含氮量的測定

１范圍

本標準規定了植物油料餅粕總含氮量測定的術語和定義、原理、試劑、儀器、試樣制備、分析步驟、結

果計算和重復性。

本標準適用于用壓榨法或浸出法處理植物油料后得到的餅粕中總含氮量的測定。

本標準不適用于從植物油料餅粕所得的復合產品。

２規范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ／Ｔ６０１化學試劑標準滴定溶液的制備

ＧＢ／Ｔ１０３５８油料餅粕水分及揮發物含量的測定（ＧＢ／Ｔ１０３５８—２００８，ＩＳＯ７７１：１９７７，ＩＤＴ）

ＧＢ／Ｔ１０３６０油料餅粕扦樣（ＧＢ／Ｔ１０３６０—２００８，ＩＳＯ５５００：１９８６，ＩＤＴ）

３術語和定義

下列術語和定義適用于本標準。

３．１

植物油料餅粕狅犻犾狊犲犲犱狉犲狊犻犱狌犲狊

經壓榨或浸出處理后的植物油料殘渣。

４原理

在催化劑存在下，用硫酸消化試樣中的有機物，使含氮物轉化成硫酸銨。再加入強堿并蒸餾使氨逸

出，用硼酸吸收后，用標準鹽酸溶液滴定，計算總含氮量。

５試劑

除非另有說明，所用試劑均為分析純，實驗用水為蒸餾水。

５．１濃硫酸：１８ｍｏｌ／Ｌ。

５．２硫酸銅（ＣｕＳＯ４·５Ｈ２Ｏ）。

５．３硫酸鉀。

５．４４００ｇ／Ｌ氫氧化鈉溶液：稱取４０ｇ氫氧化鈉（ＮａＯＨ），加水溶解并定容至１００ｍＬ。

５．５２０ｇ／Ｌ硼酸溶液：稱取２ｇ硼酸（Ｈ３ＢＯ３），加水溶解并定容至１００ｍＬ。

５．６混合指示劑：１份１ｇ／Ｌ甲基紅乙醇（９５％）溶液與５份１ｇ／Ｌ溴甲酚綠乙醇（９５％）溶液均勻混合。

５．７硼酸吸收液（全自動程序用）：１０ｇ／Ｌ硼酸水溶液１０００ｍＬ，加入１ｇ／Ｌ溴甲酚綠乙醇（９５％）溶液

１０ｍＬ，１ｇ／Ｌ甲基紅乙醇（９５％）溶液７ｍＬ，４００ｇ／Ｌ氫氧化鈉水溶液０．５ｍＬ，混合均勻。

５．８