微利產品的生存之道微利產品的生存之道過剩經濟時代，各行各業的產品都出現了同化的競爭態勢， 這市場經濟發展的必然，在這種的態勢之下，相同產品在技術、性能、外觀、使用價值上日趨相同，產品也很快進入微利，如何將微利產品經營下去，是目前國內大多數企業必須思考的話題，在微利條件下，除創新增加賣點外，最有效的辦法莫過于尋求低成本、高質量了，現就微利產品不得不用的幾種手段提出自已的一些看法，供各位參考微利產品一般有這么幾個特點，產品品質相差無幾、用途相同、生產廠家從多、生產技術、材料用量、使用價值等都趨同、產品的普及率較高、難有專利等保護，微利產品材料成本一般占企業制造成本的80% 左右，在這種情況下，產品的材料成本直接決定了企業產品的市場竟爭能力。由于微利產品往往都是市場成熟度高， 高技術瓶明顯，在普通技術上大家均能共享，因此材料用量上大家都相仿，在材料用量大家都差不多情況下， 誰的材料進價低，誰就擁有較好成本優勢，因此,供應能力的強弱直接關系到微利產品的生存、發展，甚至企業的生存，控制材料進價是企業對微利產品不得不用的手段。 低材料進價一般有可通過以下幾個方法來實現：、 提高采購人員能力決定企業采購價格的除材料質量外， 采購人員的能力在起了相當大的作用，采購人員對所采購材料的熟悉程度、 對供應商信息的了程度、對市場供需狀況的了解程度、談判技巧、對企業的忠誠度等在很大程度上直接決定著企業采購材料的價格， 因此提高采購人員素質和能力成為降低采購價格不得不用的手段。、 打造低成本供應鏈要降低成本除了采購到高質量低價格的原料外， 我們還希望所購進廠的原料品質穩定，并在組合、長短、顏色、到貨時間等上能與本企業的生產計劃相配套，希望供應商能為企業量體裁衣式地提供高質量的材料，避免企業材料浪費，減少企業加工時間，加快企業制造速度，提高企業產品可靠性，因此，企業需要與供應商建立相應的供給聯盟，充分整合企業與供應的資源，來打造一個低成本供應鏈。、杠桿采購企業不是所有的原料都能很好地找到低成本的供應鏈，采購人員即使經驗豐富、巧舌如簧也難以解決采購中的信息不對稱矛盾，企業采購中必定用到貨比三家，反復談價和相互壓價等采購手段，用一家報價壓另一家報價，以解決采購過程中的信息不對稱矛盾，最終達到降低采購價格之目的。、集中采購企業專用物品、同一供應商供應多種物品及運輸線路長的物品，采購量的多少直接關系到供應商的制造成本或運輸成本，從而影響到其供應價格，企業應當明白其中的道理，根據企業生產計劃，將一定時期需用的同一材料或同一廠家供應材料進行集中采購， 以達到降采購價之目的。、 招標采購效手段，企業可選擇用量大、供應商多、技術條件穩的原料或大型機械設備進行招標采購。、 反拍賣采購反拍賣采購是IT選擇多家合格供應商，利用招標（公示原料質量和最高限價）和反拍賣（價格向下叫）與互聯網平臺相結合，以達到降低采購價的目的，企業可選擇采購量大，金額高、供應商多的原料進行反拍賣采購，這微利產品的生存之道微利時代，產品性能相同，質量相當，銷售量往往決定了企業的成敗，誰的產品品質穩定、外觀美觀，自然也就更受消費者的青睞，如何使企業微利產品做到既美觀、質量穩定又不提高成本呢？當然離不開熟練的操作工人。因此微利產品更需要那些熟練的操作工， 特是企業關鍵環節的熟練工。經驗曲線告訴我們，隨著時間的增加，某個人對某個崗位的某項工作的熟練程度也必然增加，他的經驗以及他對這項工作的理解也會越來越深，從而有利于他改進工作方法，提高工作效率，更好的保證質量、打造精品。企業可采用以下幾個方法留住有經驗的員工：、以合適的薪酬留住關鍵員工熟練員工離開企業的原因很多，其中因為薪金的原因離開占絕大多數，熟練工是你企業所需的往往也是其他企業所需的，因此相挖角現象縷見不鮮，也許你認為是你的企業培養了他，造就了他，但在市場經濟條件下，這些都難成為留住熟練工人的理由，目前情況下薪酬在很大程度上決定了員工的去留，薪酬不是你一個企業能決定的，他是社會經濟水平，勞動力資源供給狀況，勞動力市場化程度等綜合決定的，要留住熟練工，企業薪酬一定要在同行業中有竟爭力，沒有合適的薪酬定難留住你的關鍵員工。、 培育員工的工作激情工作激情是員工提高工作效率，確保工作質量的主導，企業應當挖掘員工潛力，合理配置企業內部人力資源， 根據員工的愛好和力合理分配員工崗位，人只有得其位，才能人盡其才、才盡其用，企業要從各個方面開發、培育員工的工作激情。、授予其謀生的能力員工的忠誠度在很大程度上決定了企業的經驗曲線，企業往往喜歡用各種合同來迫使員工不流失，但這一招在我國往往不是很有效。員工離開企業原因很多，除薪金外，是否能學到謀生的技能是主因，員工在企業學不到東西，沒有發展空間，新鮮感過后往往選擇離開，企業應當給予其希望，不斷地授予其另謀高就的技能，留人要留心，而非留身，根據很多管理學家研究得出結論，賦予員工更多的學習空間，提升員工另謀高就的能力，不但不會使有經驗的員工流失，還是保證員工忠誠度較為有效的手段。管理和創新是每個企業生存和發展永遠面臨的兩個主題，由于產品與竟爭者趨同，生產企業眾多，產品供過于求使其微利，產品微利并不妨礙企業進行創新，越是微利產品越是需要從技術、外觀設計等創新上下功夫，以尋找微利產品的新增值空間，產品成本很大程度上是設計出來的，微利產品創新應采用目標成本控制方式來控制其成本。、給定目標成本微利產品的一個顯著特點是技術雷同， 而且突破技術瓶頸非般企業能做到，新品一般只能改變其外觀，或集成其他功能，其使用價值變化不大，因此不可能一招鮮吃半年，企業在開發此類新品時，一定得在摸準市場價格的同時，設定產品的目標成本，你一上市可能就被別人模仿，一旦沒有成本優勢，即使是新品也將難以生存。、 分解目標成本目標成本是未來新品創利的關鍵，需要各部門通力協作，目標成本分解是指設立的目標成本通過可行性分析后，將其逐級分解，落實到企業各部門，甚至每個人，使企業各部門及員工有一個明確的新品成本目標，從產品設計階段就規劃好產品成本，劃分成本責任，培養企業人人關心成本的氛圍。微利產品利潤較低，銷售利潤率往往只有百分之二至三， 稍不留神就可能產生虧損，因此企業在每個方面都得大力加強控制， 各項費用都應置于企業的控制之下，掌控在企業預算之中，除采用控制材料進價、提高經驗曲線和目標成本設計等手段外，還必須加強企業內部管理，加強定額管理，將企業的一切費用控制在預先設定的范圍之內， 需制定好原、輔材料消耗定額、工時定額、費用預算，用定額、預算管理手段來控制企業費用。、 制定好定額、預算設備條件，工藝流程的基礎上制定出適合企業的各項定額，包括原、輔料消耗、工時、設備利用率等，同時制定好各項管理費用、經營費用、財務費用預算，將定額、預算具體落實到責任人，并根據定額、預算完成情況，定期調整。、控制好定額、預算管理好定額、預算比企業制定定額、預算更為重要，不管定額、預算用何種方法制定，定額、預算畢竟是一種計劃，是一種理論的東西，實施結果如何還得各個部門、每個員工一步一步實際做出來，結果遠比計劃重要得多，企業應實時監控定額、預算的執行，并與企業績效考核、激勵機制等相結合，利用經濟手段來保證各項定額、預算的完成。1 總則1.1 為了加強公司的環境衛生管理，創造一個整潔、文明、溫馨的購物、辦公環境，根據《公共場所衛生管理條例》的要求，特制定本制度。1.2 集團公司的衛生管理部門設在企管部，并負責將集團公司的衛生區域詳細劃分到各部室，各分公司所轄區域衛生由分公司客服部負責劃分，確保無遺漏。2 衛生標準2.1 室內衛生標準2.1.1 地面、墻面：無灰塵、無紙屑、無痰跡、無泡泡糖等粘合物、無積水，墻角無灰吊、無蜘蛛網。2.1.2 門、窗、玻璃、鏡子、柱子、電梯、樓梯、燈具等，做到明亮、無灰塵、無污跡、無粘合物，特別是玻璃，要求兩面明亮。2.1.3 柜臺、貨架：清潔干凈，貨架、柜臺底層及周圍無亂堆亂放現象、無灰塵、無粘合物，貨架頂部、背部和底部干凈，不存放雜物和私人物品。2.1.4 購物車（筐）、直接接觸食品的售貨工具（包括刀、叉等）：做到內外潔凈，無污垢和粘合物等。購物車（筐）要求每天營業前簡單清理，周五全面清理消毒；售貨工具要求每天消毒，并做好記錄。2.1.5 商品及包裝：商品及外包裝清潔無灰塵（外包裝破損的或破舊的不得陳列）。2.1.6 收款臺、服務臺、辦公櫥、存包柜：保持清潔、無灰塵，臺面和側面無灰塵、無灰吊和蜘蛛網。桌面上不得亂貼、亂畫、亂堆放物品，用具擺放有序且干凈，除當班的購物小票收款聯外，其它單據不得存放在桌面上。2.1.7 垃圾桶：桶內外干凈，要求營業時間隨時清理，不得溢出，每天下班前徹底清理，不得留有垃圾過夜。2.1.8 窗簾：定期進行清理，要求干凈、無污漬。2.1.9 吊飾：屋頂的吊飾要求無灰塵、無蜘蛛網，短期內不適用的吊飾及時清理徹底。2.1.10 內、外倉庫：半年徹底清理一次，無垃圾、無積塵、無蜘蛛網等。2.1.11 室內其他附屬物及工作用具均以整潔為準，要求無灰塵、無粘合物等污垢。2.2 室外衛生標準2.2.1 門前衛生：地面每天班前清理，平時每一小時清理一次，每周四營業結束后有條件的用水沖洗地面（冬季可根據情況適當清理），墻面干凈且無亂貼亂畫。2.2.2 院落衛生：院內地面衛生全天保潔，果皮箱、消防器械、護欄及配電箱等設施每周清理干凈。垃圾池周邊衛生清理徹底，不得有垃圾溢出。2.2.3 綠化區衛生：做到無雜物、無紙屑、無塑料袋等垃圾。3 清理程序3.1 室內和門前院落等區域衛生：每天營業前提前10分鐘把所管轄區域內衛生清理完畢，營業期間隨時保潔。下班后5-10分鐘清理桌面及衛生區域。3.2 綠化區衛生：每周徹底清理一遍，隨時保持清潔無垃圾。4 管理考核4.1 實行百分制考核，每月一次（四個分公司由客服部分別考核、集團職4.2 集團堅持定期檢查和不定期抽查的方式監督各分公司、部門的衛生工作。每周五為衛生檢查日，集團檢查結果考核至各分公司，各分公司客服部的檢查結果考核至各部門。4.3 集團公司每年不定期組織衛生大檢查活動，活動期間的考核以通知為準。5 監督考核部門：企管部、分公司客服部。微利產品的生存之道微利產品的生存之道過剩經濟時代，各行各業的產品都出現了同化的競爭態勢， 這市場經濟發展的必然，在這種的態勢之下，相同產品在技術、性能、外觀、使用價值上日趨相同，產品也很快進入微利，如何將微利產品經營下去，是目前國內大多數企業必須思考的話題，在微利條件下，除創新增加賣點外，最有效的辦法莫過于尋求低成本、高質量了，現就微利產品不得不用的幾種手段提出自已的一些看法，供各位參考微利產品一般有這么幾個特點，產品品質相差無幾、用途相同、生產廠家從多、生產技術、材料用量、使用價值等都趨同、產品的普及率較高、難有專利等保護，微利產品材料成本一般占企業制造成本的80% 左右，在這種情況下，產品的材料成本直接決定了企業產品的市場竟爭能力。由于微利產品往往都是市場成熟度高， 高技術瓶明顯，在普通技術上大家均能共享，因此材料用量上大家都相仿，在材料用量大家都差不多情況下， 誰的材料進價低，誰就擁有較好成本優勢，因此,供應能力的強弱直接關系到微利產品的生存、發展，甚至企業的生存，控制材料進價是企業對微利產品不得不用的手段。 低材料進價一般有可通過以下幾個方法來實現：、 提高采購人員能力決定企業采購價格的除材料質量外， 采購人員的能力在起了相當大的作用，采購人員對所采購材料的熟悉程度、 對供應商信息的了程度、對市場供需狀況的了解程度、談判技巧、對企業的忠誠度等在很大程度上直接決定著企業采購材料的價格， 因此提高采購人員素質和能力成為降低采購價格不得不用的手段。、 打造低成本供應鏈要降低成本除了采購到高質量低價格的原料外， 我們還希望所購進廠的原料品質穩定，并在組合、長短、顏色、到貨時間等上能與本企業的生產計劃相配套，希望供應商能為企業量體裁衣式地提供高質量的材料，避免企業材料浪費，減少企業加工時間，加快企業制造速度，提高企業產品可靠性，因此，企業需要與供應商建立相應的供給聯盟，充分整合企業與供應的資源，來打造一個低成本供應鏈。、杠桿采購企業不是所有的原料都能很好地找到低成本的供應鏈，采購人員即使經驗豐富、巧舌如簧也難以解決采購中的信息不對稱矛盾，企業采購中必定用到貨比三家，反復談價和相互壓價等采購手段，用一家報價壓另一家報價，以解決采購過程中的信息不對稱矛盾，最終達到降低采購價格之目的。、集中采購企業專用物品、同一供應商供應多種物品及運輸線路長的物品，采購量的多少直接關系到供應商的制造成本或運輸成本，從而影響到其供應價格，企業應當明白其中的道理，根據企業生產計劃，將一定時期需用的同一材料或同一廠家供應材料進行集中采購， 以達到降采購價之目的。、 招標采購效手段，企業可選擇用量大、供應商多、技術條件穩的原料或大型機械設備進行招標采購。、 反拍賣采購反拍賣采購是IT選擇多家合格供應商，利用招標（公示原料質量和最高限價）和反拍賣（價格向下叫）與互聯網平臺相結合，以達到降低采購價的目的，企業可選擇采購量大，金額高、供應商多的原料進行反拍賣采購，這微利產品的生存之道微利時代，產品性能相同，質量相當，銷售量往往決定了企業的成敗，誰的產品品質穩定、外觀美觀，自然也就更受消費者的青睞，如何使企業微利產品做到既美觀、質量穩定又不提高成本呢？當然離不開熟練的操作工人。因此微利產品更需要那些熟練的操作工， 特是企業關鍵環節的熟練工。經驗曲線告訴我們，隨著時間的增加，某個人對某個崗位的某項工作的熟練程度也必然增加，他的經驗以及他對這項工作的理解也會越來越深，從而有利于他改進工作方法，提高工作效率，更好的保證質量、打造精品。企業可采用以下幾個方法留住有經驗的員工：、以合適的薪酬留住關鍵員工熟練員工離開企業的原因很多，其中因為薪金的原因離開占絕大多數，熟練工是你企業所需的往往也是其他企業所需的，因此相挖角現象縷見不鮮，也許你認為是你的企業培養了他，造就了他，但在市場經濟條件下，這些都難成為留住熟練工人的理由，目前情況下薪酬在很大程度上決定了員工的去留，薪酬不是你一個企業能決定的，他是社會經濟水平，勞動力資源供給狀況，勞動力市場化程度等綜合決定的，要留住熟練工，企業薪酬一定要在同行業中有竟爭力，沒有合適的薪酬定難留住你的關鍵員工。、 培育員工的工作激情工作激情是員工提高工作效率，確保工作質量的主導，企業應當挖掘員工潛力，合理配置企業內部人力資源， 根據員工的愛好和力合理分配員工崗位，人只有得其位，才能人盡其才、才盡其用，企業要從各個方面開發、培育員工的工作激情。、授予其謀生的能力員工的忠誠度在很大程度上決定了企業的經驗曲線，企業往往喜歡用各種合同來迫使員工不流失，但這一招在我國往往不是很有效。員工離開企業原因很多，除薪金外，是否能學到謀生的技能是主因，員工在企業學不到東西，沒有發展空間，新鮮感過后往往選擇離開，企業應當給予其希望，不斷地授予其另謀高就的技能，留人要留心，而非留身，根據很多管理學家研究得出結論，賦予員工更多的學習空間，提升員工另謀高就的能力，不但不會使有經驗的員工流失，還是保證員工忠誠度較為有效的手段。管理和創新是每個企業生存和發展永遠面臨的兩個主題，由于產品與竟爭者趨同，生產企業眾多，產品供過于求使其微利，產品微利并不妨礙企業進行創新，越是微利產品越是需要從技術、外觀設計等創新上下功夫，以尋找微利產品的新增值空間，產品成本很大程度上是設計出來的，微利產品創新應采用目標成本控制方式來控制其成本。、給定目標成本微利產品的一個顯著特點是技術雷同， 而且突破技術瓶頸非般企業能做到，新品一般只能改變其外觀，或集成其他功能，其使用價值變化不大，因此不可能一招鮮吃半年，企業在開發此類新品時，一定得在摸準市場價格的同時，設定產品的目標成本，你一上市可能就被別人模仿，一旦沒有成本優勢，即使是新品也將難以生存。、 分解目標