中醫養生

與冬季保健七醫院中醫科

中醫養生的概念01養生的方式02冬季養生03目錄據世界衛生組織提供的資料表明，人類的健康與否，壽命長短，取決于以下五種因素：

生活習慣因素占60%，遺傳因素占15%，醫療因素占8%，氣候因素占7%，環境因素占10%。因此在決定你壽命這個問題上，你自己比老天爺管用。

一、中醫養生的概念養：護養、保養、調養；生：生命、生存、生長；養生：保養生命，養護生命中醫養生：是在中醫理論指導下，研究人類生命規律、衰老機制以及養生原則和養生方法，以自我調攝為主要手段,以推遲衰老,延年益壽為目的的多種保健方法的綜合。養生的核心調和陰陽，平衡陰陽養生的原則協調臟腑、保陽益陰暢通經絡、調和氣血清靜養神、節欲保精調息養氣、持之以恒養生的途徑順四時而適寒暑順應自然和喜怒而安居處調攝精神節飲食而慎起居堅五臟而通經絡避虛邪而安正氣保養正氣

二、中醫養生的內容

情志養生心理養生飲食養生起居養生運動養生中藥、針灸艾灸、推拿等（一）情志養生

《黃帝內經》早就講得很清楚：“怒傷肝，喜傷心，憂傷肺，思傷脾，恐傷腎，百病皆生于氣。”講得很絕。很多人說老實話，不是老死的，不是病死的，是氣死的。當不了官，氣死了；提不了教授，氣死了；賺不了錢，氣死了；很多老年人為很小的事，氣死了，身邊有很多這樣的例子。所以我說人“不能不生氣，但一定要會生氣；一定不要當情緒的俘虜，一定要做情緒的主人；一定要去駕馭情緒，不要讓情緒駕馭你。”調養心神的方法清靜養神：少私寡欲，凝神劍思、抑目靜耳，重視道德修養。開朗樂觀：培養樂觀的人生態度，提高心理上的抗逆能力，胸懷要寬闊，情緒宜樂觀。保持心理平衡：要淡泊寧靜，知足常樂，增強自己的心理承受能力，保證身心健康。

調節異常情志的方法1.節制法戒怒寵辱不驚2.宣泄法傾訴記日記高歌痛哭3.轉移法增加有益心身健康的興趣，尋找精神寄托，怡養心志，舒暢情懷。如音樂欣賞，書法繪畫，種花養鳥，弈棋垂釣及外出旅游等4.情志相勝思勝恐，恐勝喜，喜勝悲，悲勝怒，怒勝思。（二）心理養生所謂心理養生，就是從精神上保持良好狀態，以保障機體功能的正常發揮，來達到防病健身、延年益壽的目的。專家預計：心理養生將成為21世紀的健康主題。善良是心理養生的營養素寬容是心理養生的調節閥樂觀是心理養生的不老丹淡泊是心理養生的免疫劑

（三）飲食養生民以食為天，飲食是維持人體生命活動的主要物質。人體生理活動所必需的營養物質都來源于飲食，飲食與人類的健康密切有關。

合理科學的飲食應該是日常生活中養生的重要內容。

飲食養生的原則1.全面膳食飲食多樣化，食譜廣泛，各類食物合理搭配2.飲食有節定時定量，不偏食，不挑食3.因人擇食根據年齡，性別，體質不同而選擇食物4.因時擇食根據季節氣候特點而選擇食物

飲食養生的特點可概括為四點：一、因后天之本，及早食養：二、食養關鍵在于飲食有節：三、先食療、后藥餌：四、多講究早食常宜早，晚食不宜遲，夜食反多損的原則。（四）起居養生1起居規律養成有規律的生活習慣2勞逸適度“久行傷筋，久視傷血，久立傷骨，久臥傷氣，久坐傷肉”3科學睡眠臥具適宜，睡姿正確，就寢定時，睡時充足4衣著相宜舒適合體，適時增減衣物，因時因人擇衣，鞋帽適體5二便通暢（五）運動養生運動養生是通過運動鍛煉，活動筋骨，調節氣息，靜心寧神，從而疏通經絡、調和臟腑氣血，達到增強體質、益壽延年的養生方法。運動養生三大要領：意守，調息，動形關鍵是意守，精神專注，才能呼吸均勻，引導氣血周流全身內煉精神，外煉筋骨四肢，內外和諧，經絡暢通，氣血調和，使機體達到全面的鍛煉。

運動養生的原則：掌握要領循序漸進持之以恒因人因時而異：肥胖者應以鍛煉形體為主，如五禽戲，八段錦等；形瘦者以靜功意守為主，如放松功，內養功，強壯功等。春季以活動筋骨為主，夏季以練氣保津為主。

運動養生的形式傳統的導引術，能活動軀體四肢以煉形，鍛煉呼吸以煉氣，并以意導氣，氣率血行，從而使周身氣血恢復正常運行，病體得以康復。常見的有八段錦，易筋經，五禽戲，太極拳等（六）傳統中醫中醫養生理論強調整體觀，即人與自然的統一。強身健體、固守正氣即是防止“亞健康”狀態的途徑之一。藥膳針灸及推拿按摩膏方等亞健康與養生所謂的亞健康狀態，是指人的身心處于疾病與健康之間的一種健康低質狀態，是機體雖無明確的疾病，但在軀體上、心理上出現種種不適應的感覺和癥狀，從而呈現活力和對外界適應力降低的一種生理狀態。癥狀：精神不振、情緒低落、反應遲鈍、煩躁、焦慮等,在生理方面出現疲勞、乏力、氣短、失眠、厭食、便秘、腰腿疼痛、心悸等。出現“三高一低”(高血脂、高血糖、高血粘度、低免疫力)等有關的研究資料表明:世界人口中近半數處于亞健康狀態。

(1)合理膳食“營養平衡”

(2)心態平和“氣血平衡”

(3)適量運動“能耗平衡”

(4)冬令保暖“氣溫平衡”

(5)重視補腎“精氣平衡”三、冬季養生冬季氣候特點

冬季氣候嚴寒，自然界的動植物均處于收藏蟄伏的狀態。人也同樣順應著自然界的變化，正是養精蓄銳的大好時期。這時，人的皮膚肌腠比較致密，出汗較少，攝入的營養物質就容易貯藏起來，冬至以后尤為相宜。冬季養生可以預防疾病的發生，“冬不藏精，春必病溫”。這正是中醫“治未病”，也即預防為本的意思。冬季進補多以膏滋為主，服用方便，又便于長時間服用。由于膏滋由滋補藥組成，天熱容易變質，在冬季便于保存。溫度冬季氣溫低，北方一般多在0℃以下，南方則乍寒乍熱，極易損傷人體陽氣，應隨時防寒保暖，注意保持室內溫度。適宜的溫度，可使人有溫暖舒適感。室內溫度太低，易傷人陽氣，室溫過高，易致疲勞。室內外溫差過大，忽冷忽熱，還易引發外感及其他疾病。衣著方面，應以溫暖舒適、便于氣血通暢為原則。

尤需注意雙腳的保暖，諺云“寒從腳下起”，腳皮下脂肪薄，末梢血液循環差，這一弱點老人更加明顯。保養冬季嚴寒，冬令內應于腎，主封藏，故冬季應固密心志，注意神情安靜，不要使情志過極，不要大怒、太悲，做到含而不露，保持自身潛伏的陽氣。起居調養應早臥晚起。早睡以保養人體陽氣，晚起以護衛人體陰氣，使人體陰陽平秘，勿使寒邪入侵體內，逆之則傷腎。在冬季不提倡熬夜。生活起居的調養，主要是遵守作息制度和生活規律。慢性病患者可以針對自己的身體狀況、客觀條件，制定較適宜的作息時間，有規律地生活，有節奏地活動。還能上班的慢性病患者，除了遵守上下班的制度，在八小時以外，更要作科學的安排。冬季，如遇大風、大寒、大雪等氣候異常時，清晨可在室內活動，風和日暖之日，清晨可到室外活動，以增強體內的抗寒能力。起居調養還包括“勞逸結合”，勞逸結合一是指勞動和休息結合，二是指房勞和休養結合。環境冬季門窗關緊會造成通風不良，易出現頭暈、乏力、胸悶、煩燥等癥狀，這是因為缺氧的緣故。人的大腦對氧的缺乏極為敏感，稍有供應不足，就會出現諸多不良反應。冬季由于室內空氣不流通，污染源較多且集中，凈化能力又弱，如果不經常通風換氣，驅逐有害氣體，就會導致身體抵抗力低下，免疫功能下降，更易患感昌、哮喘、慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫等病。解決的辦法是開窗通氣，但不需很久時間，也不要對開，避免對流風，風口不直朝向人坐臥的地方中。主病

冬季氣候嚴寒，寒為陰邪，易傷陽氣，須避寒就暖，斂陰護陽，以收藏而養腎氣。此季人體的氣血潛入臟腑，作“閉藏”之態。寒冷對人體的健康是很大的威脅。中醫學認為寒邪最易傷人體陽氣。陽氣受損，機體抵抗力則低下，隨之則諸病發生。此季最易患感冒、咳嗽、氣喘、中風以及因寒凝而致氣滯血瘀諸病，尤以疼痛病常見。因此凡此季患病，皆應顧護陽氣，以治腎立法。在寒冷的冬天，哮喘病發作尤多見，對心血管系統病人十分不利。調養

飲食調養：應進熱食，并給予溫補陽氣類膳食，可選用羊肉、狗肉、姜、大蒜、麻雀、雞肉等。還應注意多食新鮮蔬菜，不可食生冷食物。老年人飲食不宜過飽。應少食咸味，多食苦味。突受嚴寒，不可即吃熱湯熱食。衣被調養：冬寒應注意保暖，以護衛陽氣。防寒衣須漸次加厚，不得一次加多。不得頻用大火烘烤。不可冒觸寒風，老年人尤須注意。足宜常洗，尤其晚間溫水洗足，更于身體大有裨益。藥物調養：冬季是人體進補最好的季節。其原則是溫補元陽，兼以養陰。通常宜用溫補之品，如鹿茸、杜仲、人參、枸杞、何首烏、黃狗腎、海馬、蓯蓉、巴戟天、韭子、菟絲了等。冬季多用酒浸補藥以通陽氣，如人參酒、鹿茸酒、十全大補酒、海馬酒、杜仲酒，也可多吃粥食。進補

冬季是進補的大好季節。冬令食欲較好，同時也是四季中新陳代謝最低的時候，吸收的營養物質除了部分消耗外，可以貯藏體內，所以適當服用補品，對于加強體質，增進健康是有益處的。此季調補，應重點補腎，即使服用較為滋膩、補力較強的食品，身體也能承受。冬季進補應以增強體質，增強抵抗力，祛病補虛為原則。進補以虛癥分，有補陰、補陽、補氣、補血之分，冬季以補陽為主，兼顧陰。以臟腑分，有補心、補脾、補肺、補肝、補腎之分，冬季應以補腎為主。進補以補的性質分，有峻補、緩補、溫補、清補、平補之分，一般來說，陽虛宜溫補，陰虛宜清補，重癥、急證宜峻補，普通體虛，老年、產婦宜平補、緩補。進補從種類來分，有藥補、食補、神補之分。藥補作用肯定，補力較強，見效相對較快，藥補能提高機體抵抗力，健身防病，補虛治病，同時還能抗老防衰，延年益壽。補氣：適用于氣虛不足。主要是肺氣虛，脾氣虛。常見氣短乏力，易出虛汗，精神疲倦，面色白光白，大便稀溏，可選用人參、西洋參、黨參、太子參、白術、黃芪、甘草、大棗、山藥。補血：適用于血虛不足。主要是心血虛，肝血虛。常見面色無華，頭暈心悸，口唇蒼白，婦女月經量少，可選用當歸、熟地、枸杞、大棗、龍眼肉、何首烏等。補陽：適用于陽虛不足。主要是腎陽虛，脾陽虛。冬季此證最多見，常見四肢不溫，怕冷、腰酸多尿、男子陽萎、大便稀溏，小便清長。可選用鹿茸、杜仲、淫羊藿、菟絲子、沙苑子、附片、肉桂、巴戟天、補骨脂、益智仁等。如若肺腎兩虛兼見咳喘者，可選用蛤蚧、紫河車、冬蟲夏草、胡桃肉等。補陰：適用于陰虛不足。五臟都可能出現陰虛，常見口干咽燥，五心煩熱，潮熱盜汗。可選用麥冬、沙參、玉竹、黃精、石斛、龜板、鱉甲、女貞子、旱蓮草、天冬、桑椹子等。食補具有補充營養，協調身體臟腑功能的作用。一般分為平時食補與病后食補，而人們往往容易忽視平時食補，而多注重病后體虛的食補。食物與藥物的結合即藥膳，既取藥物的功效，又取食物的滋養，從某種意義上說，二者結合則優于單純食物或藥物。冬季進補以甘溫滋養為主，主要宜于神疲乏力，怕冷喜暖，四肢不溫，喜食熱飲，少氣懶言，小便清長者。冬季進補是根據季節特點而創立的一種調養方法，但不是說每個人到了冬天都一定要補，或者認為服用補藥多多益善。應因人而異，因病而異，因地域而異作恰當的選擇。冬季保健滋補

冬季人體對能量與營養的要求較高，機體吸收功能相對較強，根據自身的狀況，進行適宜調理可以把藥物，食物中所含的有效成分儲存在體內，為下年開春乃至全年的健康打下基礎。冬季的保健滋補需針對季節特點進行調養。此時此季選用藥物、食物一般宜用溫補的方法，諸如菟絲子、沙苑子、鹿角、淫羊藿、肉蓯蓉、狗肉、羊肉、鹿肉、麻雀等，這主要是因為季節寒冷，人體陽氣相對收藏的緣故。走出冬令進補的誤區誤區之一：為進補，吃廣告；不根據自己具體情況，看廣告買保健品。誤區之二：跟風、攀比；冬令進補是根據季節特點而創立的一種調養方法，但也不是說每個人到了冬天都一定要進補，年輕體壯無病之人，對寒冷有良好的適應能力，就不必進補走出冬令進補的誤區誤區之三：無虛濫補；隨著人們生活水平的不斷提高，人們對健康長壽的要求日益增強，誤認為既然是補品，那就有益無害，因而隨意服用，“無虛濫補”。誤區之四：補而求全、求高、求多。有的人求補心切，服用補品“多多益善”，結果不但無益，反而產生一系列副作用，經常可見有人因服用過多的人參而出現煩躁、激動、失眠、腹脹等“人參濫用綜合癥”。正確對待冬令進補藥補不如食補；食補不如力補。“人體平和，惟需好將養，勿妄服藥，藥勢偏有所助，令人臟氣不平，易受外患。”（張仲景）“食能排邪而安臟腑，悅神爽志以資氣血”而“藥性剛烈，猶若御兵，兵之猛暴，豈容妄發，發用乖宜，損傷處眾，藥之投疾，殃濫亦然”，所以“若能用食平疴，適性遣疾者，可謂良工，長年餌老之奇法，極養生之術也”。（孫思邈）冬令進補的常用方法（1）食物調養：

食物調養不僅能滋補身體，增強體質，而且還能治療某些疾病。

《內經》“大毒治病，十去其六，常毒治病，十去其七，小毒治病，十去其八，無毒治病，十去其九，谷肉果菜，食養盡之”

《老老恒言》“以方藥治已病，不若以起居飲食調攝于未病。”食物調養分類飲食調理內容極為豐富，按食療、食補、營養的效用可分為：1、補益類：寓有滋補強壯、抗衰老、益壽之義。主要供無病但身體比較虛弱，或已見衰老的人在平時選用。如人參酒、黃芪膏、枸杞子酒，鹿茸酒等。2、養心安神、健腦益智類：屬食補、營養范疇。有養心安神、益智健腦、強身功效，如核桃仁、棗仁等。3、活血化瘀類：如山查、丹參酒等；4、止咳、化痰類：冰糖燉梨、川貝等5、潤肺養陰類：如燕窩、百合等6、開胃導滯類：山查、陳皮、茯苓餅等7、潤燥通便類：芝麻、牛乳、蓯蓉羊肉粥等食養注意事項1、不要偏食：《內經》云“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，五味合而服之，以補益精氣。”2、飲食有節（1）適量；（2）飲食有規律；（3）適當忌口朱丹溪云：“好酒膩肉，濕面油汁，燒炙煨炒，辛辣甜滑，皆在所忌。”老人飲食“大抵宜溫熱熟軟，忌粘硬生冷。冬令進補的常用方法（2）藥物調理——膏方膏方又稱膏劑，是中醫常用劑型之一，可分為內服和外敷兩種。外敷膏劑主要用于治療瘡瘍等外科疾病；內服膏劑又稱膏滋、滋膏，廣泛應用于內、外、婦、兒等臨床各科，可以補養身體，祛病延年。凡患有一種或多種慢性疾病須長期服藥者，或年老體弱而要求防病抗衰老者，或需夏病冬治者，均可服用膏滋。膏方的調補法則分為平補、調補、清補、溫補、峻補五大類。平補藥性平和，不偏寒偏熱，可補氣養血，調整陰陽，宜應用于平時保養或一般的體質虛弱者；調補用于消化吸收功能減弱，稍有不慎即胃痛腹瀉者；清補則補中兼清，適用于體虛而有內熱者；溫補用于陽虛之人；峻補又稱急補，主要用于體質極虛之時，如大出血、大病后、婦女產后等。膏方的特點1、補虛扶弱，補中寓治，治中寓補；2、個體化調補，隨病加減，量體施方，靈活功專；3、無毒高效，方便易服，省時省力等特點。用膏方進補不僅能調養身體，還能增強體質，提高機體的抗病能力。膏方服用宜忌膏方進補時，宜忌生冷、油膩辛辣、不易消化以及有較強的刺激性食物，以免妨礙脾胃消化功能，影響膏劑的吸收；服膏時不宜飲濃茶。含有人參的膏方忌食蘿卜，含有首烏的膏方要忌豬、羊血及鐵劑，且不能與牛奶同服，因其中含鈣、磷、鐵，易與滋補藥中有機物質發生化學反應，而生成難溶解穩定的化合物，致使牛奶與藥物有效成分均受破壞，甚至產生不良反應膏方停用的幾種情況1、在服用膏方期間如發生感冒、發熱、咳嗽、多痰或其他急性疾病時應暫停服用；2、急性胃腸炎或嘔吐、腹瀉或服用膏劑時若發生惡心、嘔吐、厭食、腹瀉等胃腸道疾病時應暫停服用，若癥狀嚴重，應予及時就醫。3、膏方啟用后要及時放入冰箱，以防霉變，一旦出現膏方霉變，應停止服用。1、蟲草鴨麻鴨一只，冬蟲夏草30克，將去毛鴨，洗凈，去內臟，冬蟲夏草放于鴨肚內，加料酒調料，慢火煮熟，食用。功效：滋陰益肺。2、黃芪煨雞三黃雞一只，黃芪100克，雞洗凈，去內臟，黃芪紗布包，加黃酒調料等，小火煨熟，食用。功效：補益中氣。3、當歸羊肉羊肉2斤，當歸50克，羊肉切塊，當歸水煎，以當歸水煮羊肉至半熟，取出羊肉，入鍋，加生姜少許，紅燒至熟，食用。功效：溫補脾胃。4、銀耳百合湯銀耳適量，百合100克，大棗50克，慢火燉熟。每晚服用功效：益肺止咳。

常用食療方5、川貝杏梨飲川貝10克，杏仁l0克，冰糖少許，鴨梨一個，去核，切片，共煮，每晚服用。功效：清肺止咳。6、赤小豆鯉魚湯鯉魚一尾(200～250克)，赤小豆50克，冬瓜250克，加水適量共煮，分次食用。功效：健脾利水。紅薯是世界上最好的食物

請大家記住一個原則，吃植物