標準解讀

《GB/T 30893-2014 雨生紅球藻粉》是一項國家標準，該標準規定了雨生紅球藻粉的技術要求、試驗方法、檢驗規則以及標志、包裝、運輸和貯存等方面的內容。雨生紅球藻是一種富含蝦青素（一種強效抗氧化劑）的微藻，被廣泛應用于食品添加劑、保健品及化妝品等領域。

根據標準內容，首先明確了雨生紅球藻粉的基本定義及其適用范圍。技術要求部分詳細描述了產品應達到的質量指標，包括但不限于外觀、色澤、氣味等感官特性；水分含量、灰分、總氮量等理化性質；以及最為關鍵的蝦青素含量。此外，還設定了重金屬（如鉛、砷）、微生物限量等安全指標，以確保產品的安全性。

對于試驗方法，《GB/T 30893-2014》提供了具體的檢測手段和技術參數，用于驗證上述各項質量與安全標準是否達標。這涵蓋了從樣品采集到分析測試的全過程指導，比如使用高效液相色譜法測定蝦青素含量的方法步驟。

在檢驗規則方面，則定義了出廠檢驗與型式檢驗的不同應用場景及其項目設置，同時指出了不合格品處理方式及復檢程序等內容。通過嚴格的質量控制流程，保證每批次產品均能滿足既定規格。


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  • 2014-09-30 頒布
  • 2015-03-01 實施
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文檔簡介

ICS6712030

X20..

中華人民共和國國家標準

GB/T30893—2014

雨生紅球藻粉

Haematococcuspluvialispowder

2014-09-30發布2015-03-01實施

中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局發布

中國國家標準化管理委員會

中華人民共和國

國家標準

雨生紅球藻粉

GB/T30893—2014

*

中國標準出版社出版發行

北京市朝陽區和平里西街甲號

2(100029)

北京市西城區三里河北街號

16(100045)

網址

:

服務熱線

:400-168-0010

年月第一版

20154

*

書號

:155066·1-49878

版權專有侵權必究

GB/T30893—2014

前言

本標準按照給出的規則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由中華人民共和國農業部提出

。

本標準由全國水產標準化技術委員會水產品加工分技術委員會歸口

(SAC/TC156/SC3)。

本標準起草單位中國水產科學研究院黃海水產研究所云南愛爾發生物技術有限公司國家水產

:、、

品質量監督檢驗中心中國科學院海洋研究所

、。

本標準主要起草人王聯珠朱文嘉劉建國張勇孫偉紅冷凱良宋春麗郭瑩瑩

:、、、、、、、。

Ⅰ

GB/T30893—2014

雨生紅球藻粉

1范圍

本標準規定了雨生紅球藻粉的要求試驗方法檢驗規則標簽包裝運輸貯存要求

、、、、、、。

本標準適用于以采收的雨生紅球藻Haematococcusluvialis藻體及孢子為原料經破壁干燥等

(p),、

工藝制成的雨生紅球藻粉

。

2規范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

食品安全國家標準食品中水分的測定

GB5009.3

食品安全國家標準食品中灰分的測定

GB5009.4

食品安全國家標準食品中蛋白質的測定

GB5009.5

生活飲用水衛生標準

GB5749

食品安全國家標準預包裝食品標簽通則

GB7718

食品生產企業通用衛生規范

GB14881

藻類制品衛生標準

GB19643

食品安全國家標準預包裝食品營養標簽通則

GB28050

水產品抽樣規范

GB/T30891—2014

定量包裝商品凈含量計量檢驗規則

JJF1070

3要求

31原料

.

應使用新鮮無變質無其他雜藻污染的雨生紅球藻藻體和孢子

、、。

32生產用水

.

應符合的規定

GB5749。

33生產加工條件

.

生產加工企業的衛生條件應符合的規

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