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中華人民共和國國家標準

GB/T303577—2017

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烏龍茶第7部分佛手

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2017-11-01發布2018-05-01實施

中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局發布

中國國家標準化管理委員會

GB/T303577—2017

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前言

烏龍茶分為如下幾個部分

GB/T30357《》:

第部分基本要求

———1:;

第部分鐵觀音

———2:;

第部分黃金桂

———3:;

第部分水仙

———4:;

第部分肉桂

———5:;

第部分單叢

———6:;

第部分佛手

———7:;

第部分大紅袍

———8:。

……

本部分為的第部分

GB/T303577。

本部分按照給出的規則起草

GB/T1.1—2009。

本部分由中華全國供銷合作總社提出

。

本部分由全國茶葉標準化技術委員會歸口

(SAC/TC339)。

本部分起草單位泉州出入境檢驗檢疫局綜合技術服務中心國家茶葉質量監督檢驗中心福建

:、()、

福建省永春香櫞茶葉有限公司泉州市洛江泉巖茶業有限公司日春股份公司福建省安溪溪韻茶業有

、、、

限公司安溪縣牧茗世家茶葉有限公司福建年年香茶業股份有限公司中華全國供銷合作總社杭州茶

、、、

葉研究院福建省八馬茶業有限公司華祥苑茶業股份有限公司廈門茶葉進出口有限公司福建農林大

、、、、

學福建省農業科學院茶葉研究所廣東第一峰茶業有限公司永春縣魁斗莉芳茶廠

、、、。

本部分主要起草人黃伙水林鍛煉翁昆孫威江董秀云陳文欽陳慧聰王啟燦黃標生

:、、、、、、、、、

陳萬年林榮溪李天德林先濱陳志雄楊寶榮楊松偉陳泉賓賴威祥謝良坡

、、、、、、、、、。

Ⅰ

GB/T303577—2017

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烏龍茶第7部分佛手

:

1范圍

的本部分規定了佛手的術語和定義分類要求試驗方法檢驗規則標志標簽包

GB/T30357、、、、、、

裝運輸和貯存

、。

本部分適用于以佛手品種的葉子駐芽和嫩梢為原料經萎凋做青殺青揉捻包揉烘干等獨特

、,、、、()、

工藝加工而成的具有特定品質特征的烏龍茶

、。

2規范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

包裝儲運圖示標志

GB/T191

食品安全國家標準食品中污染物限量

GB2762

食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量

GB2763

食品安全國家標準預包裝食品標簽通則

GB7718

茶取樣

GB/T8302

茶磨碎試樣的制備及其干物質含量測定

GB/T8303

茶水分測定

GB/T8304

茶水浸出物測定

GB/T8305

茶總灰分測定

GB/T8306

茶粉末和碎茶含量測定

GB/T8311

茶葉感官審評術語

GB/T14487

茶葉標準樣品制備技術條件

GB/T18795

茶葉感官審評方法

GB/T23776

烏龍茶第部分基本要求

GB/T30357.11:

茶葉貯存

GB/T30375

茶葉包裝通則

GH/T1070

定量包裝商品凈含量計量檢驗規則

JJF1070

定量包裝商品計量監督管理辦法國家質量監督檢驗檢疫總局令第號

〔2005〕75

國家質量監督檢驗檢疫總局關于修改食品標識管理規定的決定國家質量監督檢驗檢疫總局令

《》

第號

〔2009〕123

3術語和定義

界定的以及下列術語和定義適用于本文件

GB/T14487。

31

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