犐犆犛６７．０６０

犅２３

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜１０４６０—２００８

代替ＧＢ／Ｔ１０４６０—１９８９

豌豆

犘犲犪狊

２００８１１０４發(fā)布２００９０１２０實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

書

犌犅／犜１０４６０—２００８

前言

本標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)ＧＢ／Ｔ１０４６０—１９８９《豌豆》的修訂。

本標(biāo)準(zhǔn)與ＧＢ／Ｔ１０４６０—１９８９的主要技術(shù)差異如下：

———對(duì)適用范圍進(jìn)行了修改；

———對(duì)原標(biāo)準(zhǔn)的引用標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了修改；

———修改了原標(biāo)準(zhǔn)的術(shù)語及定義；

———增加了豌豆的術(shù)語和定義；

———對(duì)分類進(jìn)行了修改；

———對(duì)質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行了修改和調(diào)整；

———增加了檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。

本標(biāo)準(zhǔn)自實(shí)施之日起代替ＧＢ／Ｔ１０４６０—１９８９。

本標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)家糧食局提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)起草單位：河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所、云南

省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物所、青海省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物所、寧夏自治區(qū)固原市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：楊國(guó)紅、宗緒曉、包世英、賀振邦、宋剛。

本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為：

———ＧＢ／Ｔ１０４６０—１９８９。

Ⅰ

書

犌犅／犜１０４６０—２００８

豌豆

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了豌豆的術(shù)語和定義、分類、質(zhì)量要求和衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)以及

包裝、儲(chǔ)存和運(yùn)輸要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于收購(gòu)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、加工、銷售的商品豌豆。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ２７１５糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

ＧＢ／Ｔ５４９０糧食、油料及植物油脂檢驗(yàn)一般規(guī)則

ＧＢ５４９１糧食、油料檢驗(yàn)扦樣、分樣法

ＧＢ／Ｔ５４９２糧油檢驗(yàn)糧食、油料的色澤、氣味、口味鑒定

ＧＢ／Ｔ５４９３糧油檢驗(yàn)類型及互混檢驗(yàn)

ＧＢ／Ｔ５４９４糧油檢驗(yàn)糧食、油料的雜質(zhì)、不完善粒檢驗(yàn)

ＧＢ／Ｔ５４９７糧食、油料檢驗(yàn)水分測(cè)定法

ＧＢ／Ｔ５５１９谷物與豆類千粒重的測(cè)定

ＧＢ７７１８預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

ＧＢ／Ｔ１７１０９糧食銷售包裝

ＧＢ／Ｔ２２７２５糧油檢驗(yàn)糧食、油料的純糧（質(zhì)）率檢驗(yàn)

３術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

３．１

豌豆?fàn)馉鍫釥?/p>

豌豆栽培種生產(chǎn)的莢果種子。

３．２

純糧率狆狌狉犲犵狉犪犻狀狔犻犲犾犱

除去雜質(zhì)的豌豆籽粒（其中不完善粒折半計(jì)算）占試樣的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。

３．３

不完善粒狌狀狊狅狌狀犱犽犲狉狀犲犾

受到損傷但