1、分離工程的復習思考題第一章 緒論一、 制藥工業(yè)三大制藥方法生物制藥、化學合成制藥、中藥制藥，三大藥源：上游技術下游技術二、分離基本方法及其原理機械分離（非均相系）傳質分離（均相體系）分離方法輸送分離（超濾、反滲透、電滲析、電泳、磁泳）擴散分離（蒸餾、蒸發(fā)、吸收、萃取、吸附、結晶）過濾沉降（重力和離心）第二章 萃取緒論萃取分類萃取物理萃取（固液萃取、液液、微波、雙水相、超臨界萃取）化學萃取（絡合反應、陽離子交換反應、離子締合反應、協(xié)同萃取、帶同萃取） 第二章 浸 取一、提取原理（浸潤、溶解、擴散）二、影響速度的因素. 被提取物質的理化性質： 粉碎度： 原料干燥度： 溫度： 時間 溶液的濃度差：

2、壓力三、浸取過程的計算包括單級浸取、多級錯流浸取、多級逆流浸取三種操作方式的浸出量、浸出率、浸出時間的計算。四、浸取方法、工藝及設備1、浸取方法：浸漬法、煎煮法、滲漉法2、浸取工藝：單級浸出工藝、單級回流浸出工藝、單級循環(huán)浸漬浸出工藝、多級浸出工藝3、浸取設備：間歇式浸取器、連續(xù)浸取器：U型、直線型螺旋推進器、肯尼迪式逆流浸取器、噴淋滲漉式浸、取混合式連續(xù)浸取器等。五、浸取的強化 電磁場強化、脈沖、流化床、電磁振動強化、擠壓強化、超聲波、微波浸取等第三章 液液萃取一、液液萃取的基本理論：相似相溶原理、通過溶解過程解釋相似相溶原理相似相溶原理：分子結構和能量（相互作用力）相似的兩種物質，相互溶解

3、。二、乳化和破乳1、乳狀液的形成和性質2、乳狀液類型存在形式的影響因素4、破乳方法：破乳的目的就是形成較大液滴或使乳狀液形式轉型。第四章 超臨界流體萃取一、萃取特點 ：二、SCF的基本性質三、組成：溶劑、溶質、夾帶劑、說明選擇CO2作溶劑的理由、萃取的基本原理四、超臨界狀態(tài)下CO2的溶解性能五、影響SFE的因素 影響超臨界萃取的因素主要有：萃取條件：壓力、溫度、時間、溶劑、流量等；原料的性質：顆粒大小、水分含量、細胞破裂、組分的極性等；萃取劑的種類SFE-CO2萃取的典型工藝流程等溫變壓工藝、等壓變溫工藝（丙烷脫瀝青）、恒溫恒壓工藝（咖啡因生產(chǎn)）溶質萃取過程第五章 反膠團萃取和雙水相萃取第1節(jié)

4、 反膠團萃取一、反膠團的形成及特性1、反膠團的形成：膠團、反膠團、水池2、反膠團體系組成：表面活性劑、水相、有機相、助表面活性劑、被萃取溶質3、反膠團的形狀和大小二、反膠團萃取過程及其影響因素1、蛋白質溶入反膠團的推動力：靜電作用力、空間位阻效應2、反膠團萃取過程（三過程）3、影響反膠團萃取的主要因素1）表面活性劑的種類、化學結構、濃度2）水相pH值：酶活性受溶液pH 的影響。主要影響因素3）水相離子強度和種類：影響蛋白質的分配4）溶劑性質的影響：極性對反膠團的形成和大小都有影響5）助表面活性劑6）溫度三、反膠團萃取工藝：混合/澄清槽萃取、中空纖維膜萃取、離心萃取、噴淋柱萃取第2節(jié) 雙水相萃取

5、一、雙水相萃取法的形成：什么是雙水相萃取體系？、雙水相的形成類型和形成機理二、雙水相萃取原理：分配原理、相圖三、影響雙水相萃取平衡的因素成相高聚物濃度界面張力、高聚物的分子量、電化學位（鹽）、PH值、溫度、疏水反應四、雙水相萃取特點第八章 膜過濾一、膜分離過程的分類：根據(jù)孔徑和應用范圍可分為：微濾MF0.0210m、超濾UF120nm大分子溶質、納濾NF1nm以上溶質、反滲透RO0.11nm小分子溶質、滲析D0.02m、電滲析ED同名離子、大離子、水、氣體分離GS二、分離機理1、傳遞方式被動傳遞、促進傳遞、主動傳遞2、傳遞機理：篩分、優(yōu)先吸附-毛細孔流理論、溶解-擴散理論三、膜分離特點四、表征

6、膜性能的參數(shù)：水通量（滲透通量）、截留率五、膜的分類：根據(jù)膜結構、來源、相態(tài)、形狀、作用機理制備方法以及用途分為見P151對稱膜：不對稱膜：非對稱膜（膜的表層與底層為同一種材料）和復合膜（表與底不同材料）六、膜材料（有機高分子和無機材料）七、膜的制備方法（相轉化法、復合膜法）： 八、濃差極化現(xiàn)象：影響膜過濾速度的因素：膜參數(shù)、膜組件幾何參數(shù)、原液體系參數(shù)、操作參數(shù)九、膜過濾裝置（由膜組件構成）：管式、板式、中空纖維式、卷式；操作方式：間歇、連續(xù)的操作特點十、應用第十章 離子交換一、交換原理二、離子交換樹脂的組成具有網(wǎng)狀立體結構，含有高分子活性基團的高分子聚合物（不溶、穩(wěn)定）單元結構的組成：網(wǎng)絡

7、骨架（R）、功能活性基（-SO3，-N(CH)3-）、與活性帶相反電荷的活性離子三、分類：按樹脂骨架、按樹脂合成、按骨架的物理結構、按活性基團四、命名五、樹脂理化性能：外觀、粒度；交換容量；機械強度；膨脹度；含水量；視密度；穩(wěn)定性；滴定曲線；孔度、孔徑、比表面；影響膨脹度的因素：六、離子交換反應動力學（離子交換速度）、交換過程選擇性常數(shù)K的計算一個完整的交換過程有五個步驟：外擴散、內擴散、交換離子交換的操作過程：離子交換、再生、清洗樹脂和最適操作條件的選擇；第十一章 色譜分離過程一、色譜分離法相組成：固定相、流動相二、色譜分離法的分離特點：目前分離復雜混合物效率最高的一種分離方法。一、分離原理1、實質：是溶質在不互溶的固定相和流動相之間進行的一種連續(xù)多次的交換過程，它借助溶質在兩相間分配能