1、植物組織培養及繁殖技術課程教學大綱一、課程基本信息課程代碼：220692課程名稱：植物組織培養及繁殖技術英文名稱：Plant tissue culture and propagation課程類別：專業選修課學時：45學分：2.0適用對象 :農學專業考核方式：考察。根據課內外作業、實驗報告、專題報告、實驗操作、課堂提問、考勤等綜合評定學習成績。先修課程：化學，植物學，植物生理學二、課程簡介中文簡介本課程主要講授植物組織培養的基本概念和基本原理；實驗室籌建、培養配制和無菌操作等基本操作技術；離體繁殖、脫病毒、花藥培養和胚胎培養的技術和方法。通過系列實驗掌握組織實驗室籌建、培養基配制、外植體接種、無

2、菌苗繼代增殖和試管苗移栽等操作技術。三、課程性質與教學目的植物組織培養及繁殖技術是一門專業選修課，是指通過無菌培養，把植物體的各類結構材料接種于人工配制的培養基上，在人工控制的環境條件下進行離體培養的一套技術和繁殖方法。本課程的目的在于使學生了解植物組織培養的基本技術操作和基本原理，通過實驗，掌握植物組織培養的培養基制備、無菌培養、離體無性繁殖等基本操作技能。四、教學內容及要求第一章 緒論（一）目的與要求1了解植物組織的發展歷程和我國的發展現狀2初步掌握與植物組織培養相關的其他概念3掌握植物組織培養的概念和類型（二）教學內容1主要內容： 植物組織培養的概念和類型 植物組織培養的發展概況 中國植

3、物組織培養的現狀 相關的述語解釋2基本概念和知識點基本概念：植物組織培養、繼代培養、初代培養、外植體、克隆、知識點：植物組織培養的類型、植物組織培養的基本特征3問題與應用（能力要求）中國植物組織培養的現狀。（三）課后練習1. 名詞解釋：植物組織培養繼代培養初代培養外植體 克隆2. 植物組織培養有哪些類型？3. 試述植物組織培養的發展概況。（四）教學方法與手段采用多媒體課件，錄像等進行課堂講授；運用多媒體課件生動形象地展現教學內容，隨時使用黑板以對學生進行提問和做補充說明。第二章 植物組織培養的基本操作（一）目的與要求1了解植物組織培養工廠選址布局的原則2設計規劃植物組織培養實驗室3掌握滅菌的消

4、毒的方法4了解培養基的組分和選擇的原則5掌握培養基配制的方法6掌握無菌操作技術7了解植物組織培養對環境條件的要求（二）教學內容第一節 實驗室的籌建1主要內容 選址和布局 準備區的設計 無菌區的設計 培養區的設計 主要的儀器設備和用具 藥品2基本概念和知識點 選址和布局的原則 準備區的功能和設計 無菌區的功能和設計 培養區的功能和設計3問題與應用（能力要求） 進行植物組織培養需要哪些儀器設備？ 試設計年產10 萬苗的組培實驗室，畫出草圖。 某單位籌建年產10 萬苗的組培工廠，請你制定項目的可行性計劃。第二節 培養基及其配制1主要內容 培養基的組成成分 培養基的種類和特點的種類和特點 培養基的選擇

5、 培養基的配制2基本概念和知識點培養基的組分、培養基的類型、培養基選擇的原則、3問題與應用（能力要求） 培養基的組成成分有哪些？ 如何選擇培養基？ 培養基配制和滅菌的程序。第三節 無菌操作1主要內容21 消毒和滅菌22 無菌外植體的制備23 無菌室的消毒24 培養室的消毒25 培養基的滅菌26 用具的滅菌27 工作人員的清潔和消毒28 接種操作2基本概念和知識點基本概念：無菌滅菌 消毒 無菌操作知識點：滅菌和消毒的方法、常用的化學殺菌劑、接種操作的原則、高溫蒸氣滅菌的技術規程3問題與應用（能力要求）29 如何獲得無菌的外植體？30 試制定無菌室的技術操作規程。31 離體培養主要有哪些污染途徑？

6、如何防止污染第四節 培養環境條件的控制1主要內容32 溫度33 光照34 濕度2基本概念和知識點離體培養對溫度、光照、濕度的要求3問題與應用（能力要求）如何根據離體對溫度的要求，控制室？（三）實踐環節與課后練習實踐環節：1. 植物組織培養實驗室設置2. MS 培養基母液的配制3. 培養基的配制及滅菌的配制及滅菌4. 組織培養滅菌技術5. 組織培養外植體接種6. 培養條件和污染原因分析課后練習：1. 名詞解釋：無菌滅菌 消毒 無菌操作2. 如何進行組培苗工廠的選址布局？3. 試設計年產10 萬苗的組培實驗室，畫出草圖。4. 進行組培苗生產需要哪些儀器設備？5. 某單位籌建年產10 萬苗的組培工廠

7、，請你制定項目的可行性計劃。6. 試述組織培養滅菌消毒的主要方法。7. 試述高溫蒸氣滅菌的技術操作規程及注意事項。8. 培養基的組成成分主要包括哪幾類物質？9. 試述培養基的主要類型及特點。10. 如何選擇培養基？11. 試述培養基母液的配制過程及注意事項。12. 試述固體培養基的配制及滅菌過程。13. 如何獲得無菌的外植體？14. 外植體滅菌常用的殺菌劑有哪些？15. 如何提高外植體化學滅菌的效果？16. 如何進行無菌室的消毒？17. 試制定無菌室的工作規程。18. 接種操作要注意哪些問題。19. 離體培養主要有哪些污染途徑？如何防止污染？（四）教學方法與手段采用多媒體課件，錄像等進行課堂講

8、授；運用多媒體課件生動形象地展現教學內容，隨時使用黑板以對學生進行提問和做補充說明。第三章 植物組織培養的基本原理（一）目的與要求1認識愈傷組織和胚狀體2進一步掌握植物細胞全能性、脫分化、再分化、愈傷組織和胚狀體等基本概念3掌握誘導愈傷組織、促進器官分化的技術。4了解影響胚狀體誘導和形成的因素。5學會在植物組織培養中靈活應用激素的技巧。（二）教學內容第一節 植物細胞的全能性1主要內容 植物細胞全能性的概念 植物細胞全能性的實現2基本概念和知識點基本概念：植物細胞全能性知識點：證明植物細胞全能性3問題與應用（能力要求）實現植物細胞全能性有哪些途徑？第二節 脫分化與再分化1主要內容 脫分化 再分化

9、2基本概念和知識點基本概念：脫分化、再分化知識點： 影響脫分化的因素、影響再分化的因素、器官分化再生植株的途徑、器官分化的類型3問題與應用（能力要求） 如何誘導脫分化？ 怎樣促進器官分化？第三節 愈傷組織和胚狀體1主要內容 愈傷組織 胚狀體2基本概念和知識點基本概念：愈傷組織、胚狀體、體細胞胚胎發生、人工種子知識點： 培養愈傷組織的意義、愈傷組織的類型、胚狀體在組織學上的定義、胚狀體再生植物的意義、胚狀體的起源、胚狀體的形成過程3問題與應用（能力要求） 如何誘導愈傷組織？ 如何鑒別胚狀體與不定芽？ 如何獲得胚狀體？第四節 植物生長調節劑的應用1主要內容 生長素 細胞分裂素 赤霉素 脫落酸2基本

10、概念和知識點常用的生長素、細胞分裂素、赤霉素和脫落酸；生長素、細胞分裂素、赤霉素、脫落酸在組培中的作用3問題與應用（能力要求） 生長素在植物組織培養中的應用。 細胞分裂素在植物組織培養中的應用。（三）課后練習1. 名詞解釋：植物細胞的全能性脫分化 再分化 愈傷組織胚狀體 體細胞胚胎發生2. 影響脫分化啟動有哪些因素？3. 影響器官分化有哪些因素？器官分化再生植株的方式有哪些？4. 愈傷組織培養有何目的？5. 愈傷組織有哪些主要類型？6. 試述胚狀體再生植株的意義。7. 胚狀體與不定芽有何不同。8. 影響胚狀體形成有哪些因素？如何獲得胚狀體？9. 試述各種激素在植物組織培養中的作用。10. 在離

11、體培養中使用外源激素要注意哪些問題？11. 離體培養再生植株有哪些途徑？（四）教學方法與手段采用多媒體課件，錄像等進行課堂講授；運用多媒體課件生動形象地展現教學內容，隨時使用黑板以對學生進行提問和做補充說明。第四章 植物組織培養在農業上的應用（一）目的與要求1了解植物組織培養在作物品種改良上的應用2熟悉植物組織培養在農業上的應用（二）教學內容1主要內容 快速繁殖 培育無毒苗 在作物品種改良上的應用 種質保存 生產次生物質2基本概念和知識點基本概念：體細胞無性系變異、離體保存知識點：花藥培養單倍體育種、胚胎培養克服遠緣雜交雜種的不親和性、體細胞雜交獲得細胞雜種、種質保存、生產次生物質3問題與應用

12、（能力要求） 在農業生產上如何應用植物組織培養技術？ 在育種上怎樣應用植物組織培養技術？（三）課后練習1. 植物組織培養在農業上的應用主要表現在哪些方面？2. 植物組織培養在育種上有哪些應用？（四）教學方法與手段采用多媒體課件，錄像等進行課堂講授；運用多媒體課件生動形象地展現教學內容，隨時使用黑板以對學生進行提問和做補充說明。第五章 莖尖培養與無毒苗的培育（一）目的與要求1了解各種脫除病毒的方法和原理2掌握莖尖培養的發育途徑3熟悉莖尖培養的操作程序4了解莖尖培養生產脫毒苗的技術體系（二）教學內容第一節 脫除病毒的原理和方法1主要內容 熱療法 莖尖培養 愈傷組織或原生質體培養 珠心組織培養2基本

13、概念和知識點基本概念：莖尖培養知識點：各種脫除病毒方法（熱療法、莖尖培養、愈傷組織培養、珠心組織培養）的原理3問題與應用（能力要求）如何靈活應用脫除病毒方法？第二節 莖尖培養生產脫毒苗1主要內容 莖尖培養的目的 莖尖培養的發育方向 莖尖培養脫毒的技術要點 通過莖尖培養生產脫毒苗的技術程序2基本概念和知識點莖尖培養的意義、莖尖培養的發育途徑3問題與應用（能力要求） 莖尖培養操作的技術要點？ 應用莖尖培養生產脫毒苗的技術體系。（三）課后練習1. 莖尖培養有何應用價值？2. 試述莖尖培養的發育方向。3. 試述莖尖培養脫毒的技術要點。4. 試述通過莖尖培養生產脫毒苗的過程。（四）教學方法與手段采用多媒

14、體課件，錄像等進行課堂講授；運用多媒體課件生動形象地展現教學內容，隨時使用黑板以對學生進行提問和做補充說明。第六章 離體繁殖（一）目的與要求1了解離體繁殖的特點和應用的植物范圍2掌握離體繁殖的技術流程3解決離體繁殖過程中常見的問題4了解植物組織培養企業的管理（二）教學內容第一節 離體繁殖的特點和應用1主要內容 離體繁殖的特點 離體繁殖應用的植物范圍 離體繁殖應用的原則2基本概念和知識點基本概念：離體繁殖知識點：離體繁殖的特點、應用的植物范圍及應用的原則3問題與應用（能力要求）離體繁殖與其他繁殖方法相比有什么優勢，在何種情況下優先采用離體繁殖的方法？第二節 離體繁殖的技術和方法1主要內容 離體繁

15、殖的過程 增殖方式 生根移栽 試管苗的褐變、玻璃化及遺傳變異162基本概念和知識點基本概念：褐變、玻璃化試管苗的生根方知識點： 離體繁殖的過程、離體繁殖的增殖方式及特點、式及過程、試管苗的褐變、玻璃化及遺傳變異3問題與應用（能力要求） 如何促進試管苗的生根？ 怎樣提高試管苗移栽成活率？ 如何防止試管苗褐化？ 如何防止試管苗變異？第三節 離體繁殖的技術和方法1主要內容 繁殖速度 成本的核算 提高經濟效益的措施2基本概念和知識點基本概念：繁殖速度、年增殖率知識點：影響年增殖率的因素、試管苗生產的成本3問題與應用（能力要求） 如何分析試管苗的生產成本？ 如何提高試管苗生產企業的經濟效益？（三）實踐環

16、節與課后練習實踐環節：無菌苗的繼代增殖工廠化生產苗木的現場參觀課后練習：1. 名詞解釋：離體繁殖快速繁殖2. 離體繁殖有何特點？3. 試述離體繁殖應用的植物范圍。4. 應用離體繁殖要注意哪些問題？5. 試述離體繁殖的過程。6. 試管苗增殖主要有哪些途徑？各有哪些特點？7. 試管苗生根的方式有哪些？8. 試述試管苗移栽過程，如何提高試管苗移栽的成活率？9. 何謂褐化？試制定防止褐化的措施。10. 何謂試管苗的繁殖速度？11. 試分析試管苗生產的成本構成，制定提高經濟效益的措施。（四）教學方法與手段采用多媒體課件，錄像等進行課堂講授；運用多媒體課件生動形象地展現教學內 容，隨時使用黑板以對學生進行

17、提問和做補充說明。五、各教學環節學時分配教學環節教學時數課程內容講課習 題 課討 論 課實驗其他教 學環節小計第一章緒論22第二章植物組織培養的基 本操作61723第三章植物組織培養的基 本原理66第四章植物組織培養在農 業上的應用22第五章莖尖培養與無毒苗 的培育22第六章離體繁殖5510合計2332245各教學環節學時分配”中， “其它教學環節”主要指習題課、課堂討論、課程設計、看錄相、 現場參觀等教學環節。六、推薦教材和教學參考資源（一）推薦教材：1. 劉慶昌 . 植物細胞組織培養. 北京：中國農業大學出版社，2002（二）主要參考書：2. 上海植生所著. 植物組織和細胞培養. 上海：上海科技出版社，19783. 陳正華. 木本植物組織培養. 北京：