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1、本文從網絡收集而來，上傳到平臺為了幫到更多的人，如果您需要使用本文檔，請點擊下載，另外祝您生活愉快，工作順利，萬事如意！2020新版GB2760食品添加劑使用標準大全本手冊按我國國家標準食品添加劑分類和代碼（GB2760中類另的順序，分別介紹了我國截止至2020年允許使用的21類食品添加劑，包括：酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠姆糖基礎劑、著色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營養強化劑、防腐劑、穩定和凝固劑、甜味劑、增稠劑、其他。各類中具體品種依次按名稱（別名）、分子式、性狀、用途（使用范圍）、使用方法、用量（限量）、毒性、推薦品牌等

2、逐一介紹。本手冊的特點是：按我國國家標準選輯，新：截止到2020年我國允許使用的食品添加劑全部收錄在內，為最新穎而全面的版本，較詳細介紹了使用范圍和方法，推薦了產品的品牌和購置辦法，實用性強。本手冊附錄收集了我國新近頒發的食品添加劑使用衛生標準、食品營養強化劑使用衛生標準、食品添加劑衛生管理辦法。最后為主要參考文獻和中、英文索引。本手冊可供食品、衛生、化工、醫藥、商業、外貿等部門的工程技術人員及管理、營銷人員等使用，也可供食品和食品添加劑的科研、生產、應用、教學、監督、檢驗人員參考。酸度調節劑檸檬酸乳酸酒石酸蘋果酸偏酒石酸磷酸乙酸（醋酸）鹽酸己二酸富馬酸氫氧化鈉碳酸鉀碳酸鈉（包括無水碳酸鈉）檸

3、檬酸鈉檸檬酸鉀碳酸氫三鈉（倍半碳酸鈉）檸檬酸一鈉磷酸三鉀磷酸鈣抗結劑亞鐵氧化鉀硅鋁酸鈉磷酸三鈣二氧化硅（矽）微晶纖維素硬脂酸鎂消泡劑乳化硅油高碳醇脂肪酸酯復合物（DSA-5）聚氧乙烯聚氧丙烯聚戊四醇醒（PP日聚氧乙烯聚氧丙醇胺醒（BAPE聚氧丙烯甘油醛聚氧丙烯氧化乙烯甘油醍聚二甲基硅氧烷抗氧化劑丁基羥基茴香醛（BHA二丁基羥基甲苯（BHT沒食子酸丙酯（PGD-異抗壞血酸鈉茶多酚（維多酚）植酸（肌醇六磷酸）植酸鈉特丁基對苯二酚（TBHQ甘草抗氧物抗壞血酸鈣磷脂抗壞血酸棕桐酸酯硫代二丙酸二月桂酯4-己基間苯二酚抗壞血酸（維生素C）迷迭香提取物漂白劑二氧化硫焦亞硫酸鉀焦亞硫酸鈉亞硫酸鈉低亞硫酸鈉（保險粉）亞硫酸氫鈉硫磺膨松劑碳酸氫鈉（鉀）碳酸氫錢輕質碳酸鈣（碳酸鈣）硫酸鋁鉀（鉀明磯）硫酸鋁俊（錢明磯）磷酸氫鈣酒石酸氫鉀膠姆糖基礎劑聚乙酸乙烯酯丁苯橡膠著色劑覽菜紅覽菜紅鋁色淀胭脂紅胭脂紅鋁色淀赤薛紅赤薛紅鋁色淀新紅新紅鋁色淀檸檬黃檸檬黃鋁色淀日落黃日落黃鋁色淀亮藍亮藍鋁色淀靛藍靛藍鋁色淀葉綠素銅鈉鹽3-胡蘿卜素3-胡蘿卜素（發酵法）二氧化鈦誘惑紅甜菜紅姜黃紅花黃紫膠紅（蟲膠

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