1、第 4 節細胞中的糖類和脂質一、教案目標知識與技能目標1 .通過觀看糖類相關視頻，閱讀教材結合已學生物化學知識，能夠說出糖類的組成和分類。2 .通過觀看脂質相關視頻及資料，閱讀教材，能夠說出脂質的種類和作用。3 .通過教師講解， 結合生物大分子結構特點， 能夠說明生物大分子以碳鏈為骨架。學科素養1 .基礎知識（糖類的種類和作用、脂質的種類和作用以及生物大分子以碳鏈為骨架）；2 .基本技能（通過小組合作交流，并派代表講訴，增強學生的團隊協作能力和表達能力。通過舉例、多媒體演示等，學會分析比較的方法。）；3 .基本思想（通過生物大分子以碳鏈為骨架的學習，認同生物界在物質組成上的統一性。）；4 .基

2、本活動經驗（參與小組合作與交流，培養學生自主、探究、合作式的學習方式）。二、教案內容與學情分析細胞中的糖類和脂質是比較容易的一節。 主要讓學生聯系生活實際怎樣深刻記住相關的內容。三、教案重點和難點教案重點：理解糖類的種類和作用、生物大分子以碳鏈為骨架；教案難點：多糖的種類及其結構、理解生物大分子以碳鏈為骨架。四、教案方法列表比較：利用分類比較，把握重點、突破難點；合作探究： 讓學生小組合作完成知識主要知識點， 增強學生的合作探究能力和提高學生的團隊合作精神。媒體展示： 通過媒體展示，提高課堂容量、拓寬學生知識面。五、課前準備充分利用網絡資源，從相關網站收集相關的文字和圖片資料，制作課件。六、教

3、案過程教案環節教師活動學生活動設計意圖明確教案目標教師在PPT上展示本節課的本節課的學習目標與教師一起 了解本節課 的學習目標讓學生了解本節課的 學習目標，掌握本節 課學習的重點細胞中的糖類通過播放教父3里主人公低 血糖的，有節，得出結論：糖類 是主要的能源物質。（優教提示：打開電影導入：糖類的作用）糖類的概念：關于碳水化合物 名稱的起源，可舉例說明；哪 些糖類不是“碳水化合物”。了解糖類的分類依據，把握糖 類的分類、分布及功能：讓學生小組合，了解單糖、二 糖、多糖的概念、分布、功能、 及關系，并派代表講解。教師 在適當的時候作補充和說明。學生閱讀課 本，小組討 論，并派代表 上講臺講解， 其

4、他小組作 補充。1 .通過談話、討論、 學生發表是否贊成的 意見，形成民主的課 堂氛圍使學生感受到 自己才是課堂真正的 主人，初步體現“以 人為本”的教育理念。2 .初步培養學生的觀 察能力及歸納總結能 力。進一步培養學生 學習的主動性及團隊 合作意識。細胞中的脂質創設情景三：人如果攝食太多 的糖會怎么樣呢？發胖其實是人的脂肪過多。糖類是主要的能源物質，那么 脂肪又有何作用呢？讓學生閱讀課本，小組派代表 講解。教師在適當的時候作補 充和說明。學生回答 發胖 根據自己的 實際生活經 驗對脂肪相 關問題進行 討論。小組派 代表講解。1 .初步培養學生的邏 輯思維能力2 .完全放開課堂，讓 學生自己

5、去解決問 題，充分體現學生的 主體地位，使學生學 習完全由被動變成主 動。3 .進一步培養學生的 科學思維能力。進一步鞏固培養學生的團 隊合作意識。理解生物 大分子以 碳鏈為官 架引導學生思考，并回答卜列問 題：1.蛋白質、核酸、糖類和脂 肪幾類有機物有那些共有特 點？它們的基本單位是什么， 并展示出氨基酸、核甘酸的結 構逋式（者B含C、H、O元素， 都由小單包連接而成；每一個 單體都是以若干個碳原子的 連接構成的碳鏈為基本骨架； 大分子形成的基本方式都是 脫水縮合。）結合前面所 學的知識，思 考并回答相 關問題1 .培養學生的歸納總 結能力。2 .復習與鞏固已學知 識，同時為下一知識 點做鋪

6、墊.課堂小結再次提示本節課的學習目標， 讓學生自我檢測本節課是否 完成了學習目標。識記并在頭月由中構建 知識體系。課堂檢測讓學生討論，得出小組答案， 根據學生的做題情況講解題 目。（優教提示：打開優教習題 課堂訓練，使用互動答題卡，更 快更便捷的掌握學生的掌握情學生討論，并 派代表將結果展示到黑板上檢測學生本節課的學習情況況）課后作業安排展示本節課的課后作業學生課后完成鞏固本節課所學知識，將所學知識運用于生活課堂結束語PPT展示合理膳食的四句話， 以及有人跑步鍛煉的圖片（適 度運動），結束語：健康源于欣賞圖片，產生共鳴。 健康飲食，熱愛運動， 熱愛生命。飲食，生命在于運動。七、板書（或多媒體展

7、示）第4節 細胞中的糖類和脂質一、細胞中的糖類1 .功能2 .組成元素3 .分類、分布及功能分類常見種類及化學式分布主要功能單糖五碳糖核糖（C5H10。5）、脫氧核糖（C5H10。4）動植物核酸的組成成分六碳糖葡錮糖（C6H12。6）主要能源物質果糖（C6H12。6）植物可轉化為葡穩糖半乳糖（C6H12。6）動物二糖蔗糖（Cl2H22O11）： 1分子鋪相糖和1分子果糖脫水縮合而成。植物水解形成單糖后被利用麥芽糖（C12H22。11）： : 2分子鋪穩糖脫水縮合而成。乳糖（C12H22。11）： ： 1分子葡萄糖和1分子半乳糖脫水縮合而成。動物多糖淀粉Cm（H2O）n:由多個葡萄糖脫水縮 合形

8、成。植物植物儲能物質纖維素Cm（H2O）n:由多個葡萄糖脫水 縮合形成。細胞壁成分肝糖原和肌糖原Cm（H2O）n:由多個葡 萄糖脫水縮合形成。動物儲能物質二、細胞中的脂質1 .化學組成：主要是C、H、O,有的還含N、P;2 .溶解性：通常都不溶于水，溶于脂溶性有機溶劑，如丙酮、氯仿、乙醴等。3 .分類、分布及功能：功能分類化學本質分類兒系分布及功能儲藏脂類脂肪C、H、O主要分布在動物的皮卜、胸腹膜、大 網膜及內臟周圍；主要功能：儲藏能 量，緩沖壓力，減少摩擦，保溫作用。結構脂類磷脂C、 H、 O,有的含有N和P主要分布在動物的皮卜、胸腹膜、大 網膜及內臟周圍；主要功能：儲藏能 量，緩沖壓力，減少摩擦，保溫作用。調節脂類周醇膽固醇動物細胞膜的重要成份，使細胞膜在 低溫條件下仍保持一定的流動性。性激素由動物的性腺產生，可促進生殖器官 的生長發育、激發和維持第二性征及 雌性動物的性周期。維生素D促進動物腸道對鈣磷的吸收，調節鈣 磷代謝。三、理解生物大分子以碳鏈為骨架八、教案反思細胞中的糖類和脂質是高中生物學相對較簡單的一節內容，并且與生活聯系密 切，學生比較感性卻，因此本節內容組要交給學生自主完成， 教案目標和學習目 標都完成的很好。